思いついたまま、作業の備忘録など、少しだけ誰かの役に立つかもしれない情報提供や自己満足な文章を気ままに書いてます。
雨が降ったり、夏日になったり。 変な梅雨。 こんな時は何食べよ？ツルツルっと冷たい蕎麦だな！わたしの住む新潟県では、蕎麦と言ったら布海苔蕎麦。メニューには北海道産高級ふのりと蕎麦粉を使用、蕎麦つゆは○○産の鰹節使用。 …新潟要素はどこへ？まあ、美味しいから何でもいいんです！
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