エネルギー 食塩相当量 カリウム279㎉1.1g644㎎栄養価(1人分) いつものテリヤキチキンを、酢と生姜を効かせて醤油の量を減らしています。減塩醤油を使用すれば、もう少し塩分を抑えられます。 レシピ 材料
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エネルギー 食塩相当量 カリウム279㎉1.1g644㎎栄養価(1人分) いつものテリヤキチキンを、酢と生姜を効かせて醤油の量を減らしています。減塩醤油を使用すれば、もう少し塩分を抑えられます。 レシピ 材料
節分といえば豆まき・恵方巻。そして、福茶で邪気払いです！ 福茶のレシピ 材料 節分の豆・・・3粒 梅干し・・・1/2個くらい 塩昆布・・・適量 お湯または温かい緑茶・ほうじ茶など 作り方 湯呑に材料を全て入れ、熱いお湯を注ぐ。※節分の豆は炒
煮たり・焼いたり・スープにしたり♪万能選手かぼちゃ。個人的には煮物が1番好きかな～☆今回は、かぼちゃの栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 かぼちゃの栄養素と効果・効能 西洋かぼちゃ100gあたりの栄養価 エネルギ
味の素・いの一番・ハイミー いわゆる、うま味調味料といわれるものです。卵かけご飯にかけたり、チャーハンに入れたり・・・使い方はいろいろありますよね。 しかし、それぞれ値段が違うんです。 何か違いがあるのか、調べてみましたYO。 うま味調味料
ブナピーって、「色の白いしめじ」って感じだけど、なにが違うのかな？ スーパーで見かける「ブナピー」と「しめじ」。色の違いだけで、ほぼ同じに見えるんですが、種類や栄養価に違いがあるのか、調べてみましたYO。 しめじとブナピー そもそも「しめじ
ポイント 【納豆×ニラ】 ニラの持つアリシン(硫化アリル)が、納豆の持つビタミンB1の吸収を促進します。ビタミンB1は糖質からエネルギーを作り出す働きを助けます。エネルギー効率を上げて、疲労回復効果が期待できます。 レシピ 材料（2人分）
減塩食は、自炊するのが1番塩分コントロールがしやすいですが、毎食となると本当に大変ですよね。調味料を測りながらの料理は、時間もかかります。忙しい時や疲れている時は、簡単に済ませてしまいたいもの。 宅食弁当は、冷凍で長期保存ができ、好きな時に
減塩食品を手に取ったときに、「減塩」「塩分控えめ」などの表示（強調表示と呼びます）を目にしたことはありませんか？ 実は、食品に含まれる塩分量によって、表示のしかたが決められているんですYO☆ 塩分とナトリウム 「塩分」と「ナトリウム」。これ
甘さ控えめな、さつまいもとレンコンのサラダです。作り置きもできるので、さつまいもの大量消費にもどうぞ☆ ポイント さつまいも＆れんこんは、身体の水分調節を行うカリウムを多く含みます。さつまいも＆レンコンのWカリウムパワー！で、むくみ改善・血
さつま芋といえば、ホクホクの焼き芋にスイートポテト💛ポテトサラダにもなるし、スイーツ・料理に大活躍ですよね。今回は、さつま芋の栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 さつまいもの栄養素と効果効能 さつまいも100gあたりの栄養価
真だら・生たら・塩たら・銀だら｜4つの違いとおすすめの調理法
スーパーにタラを買いに行ったときのこと。お魚コーナーに向かい、並んでいるお魚からタラを探しました。 しかし。 …ん？！真だら、生タラ、銀だら・・・たら、タラ、TARA・・・w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w どれを買えばいいんだ！Oh
パパっと作れて栄養たっぷりの簡単副菜です。さっぱりしていて、モロヘイヤのねばねばがクセになります(笑) 食べ合わせのポイント 【モロヘイヤ×大根】 モロヘイヤのねばねば成分ムチレージには、胃粘膜を保護する働きがあります。消化を助ける酵素をも
塩昆布を使った超カンタン煮物のレシピ。シンプルなのに、やみつきになるおいしさです。 食べ合わせのポイント 【里芋×昆布】 里芋は、身体の水分を調整する働きのあるカリウムが豊富です。余分なナトリウムを排出する働きのある昆布と食べることで、血圧
フライパンひとつで簡単に作れる、れんこんとかぼちゃのツナマヨサラダのレシピ。食べ応えあります(笑)作り置きして、お弁当のおかずにもどうぞ☆ 食べ合わせのポイント 【かぼちゃ×れんこん】 れんこんには、抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれ
穴～のあいた、れんこんさん♪♪料理のしかたで食感が変わる、七変化のれんこん。今回は、れんこんの栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 れんこんの栄養素と効果効能 れんこん100gあたりの栄養価 エネルギーたんぱく質&
角切りのれんこん入りで、モチモチ＆しゃきしゃきした歯ごたえの揚げ団子です。見た目が地味ですが(笑)、おいしいですYO。 食べ合わせのポイント 【れんこん×桜エビ】 れんこんはビタミンCが豊富です。カルシウムが豊富な桜エビと食べることで、れん
山芋で作る、もっちりとしたかぶら蒸し。電子レンジで作るので、とっても簡単☆里芋やエビ、カニカマなどを入れてもおいしいですYO。 胃腸の調子が良くないときにおすすめな「胃腸に優しいレシピ」です。 食べあわせのポイント 【かぶ×山芋】 かぶには
あのネバネバ～ッが特徴的なモロヘイヤ。クレオパトラも食べていたという、栄養がすごい！野菜で有名です。今回は、モロヘイヤの栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 モロヘイヤの栄養素と効果効能 モロヘイヤ100gあたりの栄養価 &n
栄養を逃さない！モロヘイヤの下処理（洗い方・茹で方・保存方法）
モロヘイヤの洗い方・ゆで方を紹介します。モロヘイヤは生食もできますが、えぐみがあります。下処理してから使うと、あく抜きができて、切ったときの独特のねばりも強くなります。 モロヘイヤの洗い方 STEP ボールに入れて、流水でよく洗います。 フ
じゃが芋をベースにした、モロヘイヤ＆納豆入りのおやきです。もちもちで家族にも好評！癖のあるモロヘイヤも食べやすいですYO。 食べ合わせのポイント 【モロヘイヤ×じゃが芋】 モロヘイヤは、抗酸化作用の強いβカロテンが豊富に含まれています。ビタ
ウェルネスダイニング「塩分制限気配り宅配食」を食べてみました【わたしの口コミ】
ウェルネスダイニングはまずい？おいしい？実際はどうなのかな ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方・食生活が気になる方に向けた、食事制限専門の宅配食サービスです。もちろん普通に食べたいという方もOK☆ 献立は全て管理栄養士が監修！制限食
エネルギー 食塩相当量 カリウム218㎉1.0g624㎎栄養価(1人分) 薬味をたっぷりのおろしだれをかけた、牛しゃぶのレシピ。薬味とポン酢を使って、塩分を抑えています。 レシピ 材料（2人分） 牛肉（しゃぶ
わが家で毎日飲んでいる、野菜スープのレシピです。別名「魔女のスープ」(笑) 抗がん剤研究者である前田浩熊本大学名誉教授が執筆した「最強の野菜スープ」という本を読んで、作り始めました。ハーバード大学式ファイトケミカルスープとも呼ばれていますね
外食するときでも減塩するために、工夫できることはある？ 普段の食事に気を使っていても、外食するときは難しいと感じていませんか？少し工夫をすれば、外食するときでも摂る塩分を減らすことができますYO。 外食するときの減塩のコツを知って、食事を楽
ホワイトソースの代わりに山芋を使った、ヘルシーな鮭グラタンです。山芋がほわほわで、チーズとよく合います。 カルシウムを摂りたい方におススメな「骨を丈夫にレシピ」です。ダイエットにもおすすめ！ 食べあわせのポイント 【鮭×チーズ】 チーズはカ
エネルギー 食塩相当量 カリウム206㎉1.3g591㎎栄養価(1人分) コンビニのサラダチキンを再現してみたくて作りました。塩分は中華だれ込みの数値です。サラダチキンだけだと、塩分0.4gになります。 レシ
減塩食を始めるための具体的な方法をまとめてみました。 重要 持病をお持ちの方は、減塩を始めるにあたり、必ずかかりつけの医師・管理栄養士と相談して下さい。 減塩を始める前に 減塩食を始める前に、1日の塩分摂取量の目安を確認してみよう☆ 1日の
エネルギー 食塩相当量 カリウム47㎉0.4g132㎎栄養価（1人分） 桜エビのうま味を使って、調味料を減らした減塩副菜です。フライパンでも電子レンジでも作れるので、やりやすいほうで作ってみてくださいね。 レ
エネルギー 食塩相当量 カリウム 524㎉ 1.8g 752㎎※1人分 カレー粉とめんつゆで味付けする和風だしカレー。家族からは、「お蕎麦屋さんのカレー」と呼ばれています（笑）。根菜をたくさん使って、食べ応え
自分の食事のより正確な塩分相当量が知りた～いという方は、「栄養成分表示」を活用するのがおすすめ☆ 塩分相当量は、基本的には「食品標準成分表」を使って調べます。しかし、食品標準成分表はあくまで一般的な数値になるので、メーカごとの食品には対応し
「ナトリウム」「塩分」「食塩相当量」ってなにが違うんだろう？ ややこしいので、サッと確認できるように、まとめてみました。 「ナトリウム」「塩分」「食塩相当量」の違い 「ナトリウム」「塩分」「食塩相当量」は、同じではありません。簡単に説明する
「ナトリウム」「塩分」「食塩相当量」ってなにが違うんだろう？ ややこしいので、サッと確認できるように、まとめてみました。 「ナトリウム」「塩分」「食塩相当量」の違い 「ナトリウム」「塩分」「食塩相当量」は、同じではありません。簡単に説明する
「塩分6g＝塩小さじ1杯」です 1日に目標とされる塩分摂取量は、厚生労働省と日本高血圧学会が目標値を発表しています。 成人男性7.5g未満成人女性6.5g未満参照：厚生労働省/日本人の食事摂取基準（2020年版） 『日本人の食事摂取基準』策
自炊で減塩する10のコツ～いつもの調味料で簡単に塩分を減らそう～
減塩するとなると、基本はおうちでクッキング！ですよね✨ しかし、ただ塩分を減らすだけでは、薄味の味気ないごはんになってしまうこともあります。そうなると、せっかく減塩を始めたのに、続けることが難しくなってしまうかもしれません。 塩分控えめでも
自家製でとっただしは風味がよく、うま味もしっかり出ているので、味付けに使う調味料を減らしてもおいしく感じることができます。 汁物・煮物・麺類のつゆ・だし割醤油にしてお浸しにかけたりと、使い方もいろいろ。多少手間がかかりますが、ぜひチャレンジ
あさりの旨味たっぷりの和風パスタです。春に旬を迎えるあさりに、柔らかい春キャベツを使えば、春を感じられる1皿に(*'ω'*)♪ 食べ合わせのポイント 【あさり×キャベツ】 キャベツに含まれる葉酸は、ビタミンB12は葉酸と協力して、ヘモグロビ
Dr.つるかめキッチン「塩分制限気づかい御膳」を実食レビュー【わたしの口コミ】
Dr.つるかめキッチンは、専門の医師＆管理栄養士が監修した、減塩やカロリー制限などの「制限食」に特化した冷凍宅配弁当サービスです。 医師監修ということで、病院の特別食のようなコースが盛りだくさん。 Dr.つるかめキッチンには、残念ながらお試
サラダや豚カツの付け合わせなど、わき役のイメージが強いキャベツ。今回は、キャベツの栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 キャベツの栄養素と効果効能 キャベツ100gあたりの栄養価 エネルギーたんぱく質 &
デザート感覚で食べられる、さつま芋とリンゴのレモン煮です。甘酸っぱさがクセになるおいしさ(*^-^*) 腸内環境を整えたいときにおすすめな「腸活レシピ」です。 食べあわせのポント 【さつま芋×リンゴ】 ・さつまいもの不溶性食物繊維と、リンゴ
食宅便は、管理栄養士が監修したカロリーや塩分に配慮した冷凍弁当を、自宅に届けてくれるサービス。給食委託会社（主に病院）の大手、日清医療食品が運営しています。※日清食品とは別です。 普通の宅食弁当というよりは、「減塩したい」「タンパク質を控え
食宅便は、管理栄養士が監修したカロリーや塩分に配慮した冷凍弁当を、自宅に届けてくれるサービス。給食委託会社（主に病院）の大手、日清医療食品が運営しています。※日清食品とは別です。 普通の宅食弁当というよりは、「減塩したい」「タンパク質を控え
ワタミの宅食ダイレクト「お試しセット」を注文してみました【わたしの口コミ】
ワタミの宅食ダイレクトは、管理栄養士が塩分・カロリーに配慮して設計した冷凍弁当を、自宅に届けてくれるサービス。*病者・高齢者食宅配市場で売上シェアNo.1という、人気の宅食です。 気軽にお試し4食セット（いつでも三菜）なら、2,224円（1
レモンでさっぱりと食べる、鶏手羽先のレシピ。意外と、味のしみた人参がおいしかったです。笑 コラーゲン＆カルシウムをとりたい方におすすめな「骨を丈夫にレシピ」です。 食べあわせのポイント 【鶏手羽先×レモン】 鶏手羽先をレモン汁で煮ると、骨の
鶏手羽先って、おいしいんですがちょっと食べにくいですよね。なんか「くの字」に曲がってて、食べてると手羽先の先端が顔につく。笑 食べやすくすると、火の通りも良くなって一石二鳥ですYO。 鶏手羽先を食べやすくする切り方 STEP まず、くの字に
そのまま食べたり、うどんに乗せたり、使い道無限な温泉卵。簡単に作れればいいですが、温度調節やらなにやら、意外と難しいのがネックですよね。 わたしも色々試してみましたが、自宅で温泉卵をつくるなら、電子レンジがカンタンです👍 温泉卵を作り方 S
タイガーの「ミル付きミキサー」を購入した口コミレビュー【野菜ジュースが飲みたい】
野菜ジュースを作りたくて、ジューサーのような野菜を潰せるものを検討していました。 はじめはハンドブレンダーを買おうと考えていたんですが、意外に重たいんですよね。もちろん使い方次第だと思いますが、私にはうまく使える自信がなく・・・💦 もっと簡
ボリューム満点の豚バラ肉うどんです。食べ応えがあるので、カンタンに済ませたいときの晩ご飯やランチにもピッタリ♪ 疲れが出てきたな～というときにおすすめな「疲労回復レシピ」です。 食べあわせのポイント 【豚肉×長ネギ】 長ネギの持つアリシン(
生でも加熱でも使えて、料理の幅が広いトマト。栄養素も豊富で、毎日食べている人も多いですよね。今回は、トマトの栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 トマトの栄養素と効果効能 トマト100gあたりの栄養価 エネルギーた
ほうれん草のマヨだれとチーズをのせてオーブントースターで焼いた、こってり味のタラ。シンプルですが、淡白なタラにマヨネーズとチーズがよく合います。 食べ合わせのポイント 【タラ×ほうれん草】 タラは、タンパク質・ビタミンB12が豊富です。タン
茹でて和えるだけの簡単副菜。なめたけのうまみメインで、味付けもシンプルになっています。使いきれなかった、なめたけの消費にもどうぞ♪なめことなめたけで、ツルツルと箸でつかみにくいですが・・・。笑 腸内環境を整えたいときにおすすめな「腸活レシピ
薄切り牛肉を使った、ピリ辛炒めです。れんこんを入れてボリュームたっぷり！メインのおかずにもなります。 鉄分をとりたい人におすすめな「鉄分をとりたいレシピ」です。 食べあわせのポイント 【牛肉×れんこん】 牛肉は、吸収率のよいヘム鉄が豊富に含
春菊をペペロンチーノ風にしたピリ辛パスタです。ベーコンとの相性抜群！春菊を大量消費したいときにもおすすめです。 鉄分をとりたい方におすすめな「鉄分をとりたいレシピ」です。 イチUPポイント 【春菊×ブロッコリー】 春菊は鉄分が豊富です。ブロ
鍋物やすき焼きによく使われている春菊。独特な香りが特徴的ですよね。今回は、春菊の栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 春菊の栄養素と効果効能 春菊100gあたりの栄養価 エネルギーたんぱく質
冬が旬の春菊をたっぷり使った、簡単かきたま中華スープ。おろし生姜をいれて、からだもポカポカ温まります。 カルシウムを摂りたい方におすすめな「骨を丈夫にレシピ」です。 イチUPポイント 【春菊×しいたけ】 春菊には、カルシウムが多く含まれてい
キムチなしで作る、あっさりスープの豆腐チゲ。辛さ控えめなので、辛いのが苦手な方でも食べられます。 イチUPポイント 【長ネギ×にんにく×生姜】 長ネギ・にんにくに含まれるアリシン、生姜に含まれるショウガオールには、それぞれ血流を良くし、身体
見た目はなんとも言えませんが（笑）、野菜に大根がからんでトロトロ食べやすくなっています。思った以上においしいので、試してみてください☆ 夏バテで食欲がない時、消化を助ける副菜が欲しいときにおススメな、「胃腸に優しいレシピ」です。 イチUPポ
電子レンジでチンして和えるだけの、時短レシピ。食べ応えがあるので、主菜があっさりしたものや、ボリュームが欲しい時に合わせると良いですね。 お肌の調子が気になる方におススメな「美肌・紫外線対策レシピ」です。 イチUPポイント 【ブロッコリー×
シンプルでさっぱりとした、箸休めにピッタリの副菜です。主菜が揚げ物など、こってりしたもの合わせるのがおすすめ。 カルシウムを取りたい方、骨を丈夫にしたい方におススメな「骨を丈夫にレシピ」です。 イチUPポイント 【小松菜×しめじ】 しめじに
油と相性の良い野菜をチョイスして、揚げびたしにしました。今回は鶏むね肉を使いましたが、豚肉でもおいしくできますYO。 お肌の調子が気になる方におススメな「美肌・紫外線対策レシピ」です。 イチUPポイント 【なす×ピーマン×かぼちゃ×油】 茄
定番のほうれん草とトマトソースのパスタです。トマト缶が余っていたので、残りで作りました。笑。トマト缶がないときは、生トマトでもおいしくできます。 鉄分をとりたい方におすすめな「鉄分をとりたいレシピ」です。 イチUPポイント 【ほうれん草×ト
ほうれん草はアクの強い野菜です。そのため、ゆでて、アク抜きをしてから料理に使います。 ほうれん草のゆで方 STEPゆでる前に ほうれん草を茹でる前に、下処理をします。 まず、ほうれん草の根本を少し切り落とし、十字に切り込みを入れます。 1束
カレールー不使用、トマト缶とカレー粉で作るドライカレー。煮込み時間が少なく、簡単に作れます。 鉄分をとりたい方におススメな「鉄分をとりたいレシピ」です。 イチUPポイント 【ほうれん草×トマト】 ほうれん草は鉄分・葉酸が豊富です。トマトに含
つゆをポン酢で作った、さっぱりとした豚しゃぶおろしうどんです。 夏バテして食欲のないとき、お疲れ気味のときにおススメな「疲労回復レシピ」です。 【豚肉×ニラ】 ニラの香り成分である硫化アリルが、豚肉のビタミンB1の吸収率をUPしてくれます。
甘酢でマリネした、ピーマンとパプリカのカラフルマリネ。炒めて甘酢に漬けるだけなので、ちょ～簡単に作れる副菜です。多めに作っておいて、作り置きしておいても良いですね。 お肌の調子が気になる方におススメな「美肌・紫外線対策レシピ」です。 イチU
じゃがいもと小麦粉をコネて作る、じゃがいものニョッキです。チーズクリームソースは、生クリームなしで、牛乳のみで作りました。牛乳にチーズのコクが溶けて、じゃがいものニョッキとよく合います。 骨を丈夫にしたい方におススメな「骨を丈夫にレシピ」で
豆腐ときのこを鶏がらスープで煮込んだ、優しい味付けの中華風うま煮です。ちょっとボリュームのある副菜が欲しいときに活躍してくれますYO。 カルシウムを取りたい方、骨を丈夫にしたい方におススメな「骨を丈夫にレシピ」です。 イチUPポイント 【豆
材料を下処理して、和えるだけの簡単ボリュームサラダ。ささみは鶏むね肉でも代用OKです。粒マスタードとマヨネーズのドレッシングが、ササミとよくあいますYO。 お疲れ気味の人にオススメな「疲労回復レシピ」です。 イチUPポイント 【ささみ×ブロ
たけのこをだし汁で煮た、春の定番メニュー。たけのこの時期に1度は食べたいですよね。 昔からあるメニューですが、たけのことワカメは食物繊維がバランスよく取れる、相性バツグンの食べあわせなんですYO。 腸内環境を整えたい・便秘が気になる方におス
イカのうまみたっぷりのトマトスパゲッティ☆にんにくと赤唐辛子を加えて、ピリ辛の大人味になっています。辛いのが苦手な人は、唐辛子なしでもおいしいですYO。 血圧が高めの方におススメな「血圧が気になるレシピ」です。 イチUPポイント 【イカ×ト
イカのうまみたっぷりのトマトスパゲッティ☆にんにくと赤唐辛子を加えて、ピリ辛の大人味になっています。辛いのが苦手な人は、唐辛子なしでもおいしいですYO。 血圧が高めの方におススメな「血圧が気になるレシピ」です。 イチUPポイント 【イカ×ト
スーパーのお魚コーナーに、姿そのままで、まるごと売られているのをよくみかけますよね。 一見、どうやって下処理するのかよく分からないイカですが、意外と簡単にできますYO。 バター焼きや煮物など、色々な料理に使えますので、チャレンジしてみてくだ
キャベツがメインの味噌ミルクスープです。胃腸に優しいスープにしたかったので、具材は消化に良いキャベツと人参のみです。大根などを追加しても良いですね。牛乳と味噌の相性もバッチリですYO☆ 胃腸の調子がよくないな～、というときにおススメな「胃腸
衣をつけてじっくり揚げた鶏むね肉に、さっぱりした和風レモンソースがよく合います。パサパサにもならず、ジューシーに仕上がりました☆ 鶏むね肉といえば、疲労回復！ということで、疲れたときにおススメの「疲労回復レシピ」です イチUPポイント 【鶏
じゃがいも＆トマトで作る、ボリューム満点のスパニッシュオムレツです。材料を切ったら、後はほぼ放置しておけば出来上がります。焼くのに少し時間がかかるので、早めに仕込んでおきましょう。 お肌の調子が気になる方におススメな「美肌・紫外線対策レシピ
たっぷりのかつお節と調味料で煮込んだ、優しい味の副菜です。カット済みの筍水煮を使えば、下処理なしで簡単に作れます。作り置きにも便利です。 腸内環境を整えたい方、便秘が気になる方におススメな「腸活レシピ」です。 イチUPポイント 【筍×わかめ
鶏手羽先をコトコト煮込んで、骨の旨味をしっかり煮だしたボーンブロス。骨から流れ出したミネラルやゼラチンをスープごといただきます。生トマトを使っているので、サラッとしていて飲みやすいスープです。 お肌の調子を整えたい方におススメな「美肌・紫外
焼き肉屋さんなどにあるネギのつけダレを再現！そのネギダレを1枚肉に豪快に絡めてみました。豚肉の油っぽさが、爽やかなレモンとネギのおかげで、さっぱりと食べられます。 お疲れ気味の方、暑い日のスタミナ料理にオススメの「疲労回復・夏バテ対策レシピ
きのこの香りが食欲をそそる、きのこの炊き込みごはんです。鶏肉ときのこのうま味がギュッとつまっていて、絶品！副菜に銀杏を入れた茶碗蒸しを付けて、秋の味覚を楽しんでみてはどうでしょうか。 腸内環境を整えたい方におススメな「腸活・免疫力UPレシピ
トマトや胡瓜などを甘酢で和えた、さっぱりとした副菜サラダです。どんな料理にもあうので、多めに作ってつくり置きしておいても良いですね。 血圧が気になる方、夏バテ気味で食欲のない方におススメな「血圧・夏バテ対策レシピ」です。 イチUPポイント
ペペロンチーノをベースにして、きのことパプリカがたっぷり入ったヘルシーパスタ。唐辛子がピリッと効いています。簡単に作れるので、休日のランチにピッタリ！ お肌のくすみが気になる・紫外線が気になる方にオススメの「美肌・紫外線対策レシピ」です。
【絶品ヨーグルト＆マヨ】さつまいもとリンゴのヨーグルトサラダ
ヨーグルトとマヨネーズを混ぜたソースに、さつまいもとリンゴを和えた、副菜にピッタリのサラダです。作り方も超簡単！腸内環境を整えたい方、免疫力をあげたい方におススメの「腸活・免疫力UPレシピ」です。 イチUPポイント 【リンゴ×さつまいも×ヨ
味噌つゆで、具材とうどんを煮込んだだけの簡単うどん。鶏肉ときのこで、ヘルシー＆ボリューム満点！生姜も入っているので、身体がぽかぽか温まり、冬の寒い日に最適です。腸内環境を整えたい方、免疫力をあげたい方におススメの「腸活・免疫アップレシピ」で
ブロッコリーの下処理(洗い方・加熱方法）を紹介します。ブロッコリーは、下処理しておいてタッパーなどに保存しておくと、使用するときにサッと使えて便利ですYO。 ブロッコリーの洗い方 ブロッコリーは、なんだか洗いにくい姿をしていますよね。ギュッ
【イミダペプチド狙いうち】鶏むね肉とブロッコリーのガリバタレモン炒め
こってりしているんだけど、レモンが効いてさっぱりと食べやすいガリバタ炒めです。イミダペプチド狙いで、鶏むね肉がメインです。最近お疲れ気味の方、元気が欲しい方におススメの「疲労回復レシピ」です。 イチUPポイント 【鶏むね肉×ブロッコリー×レ
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エネルギー 食塩相当量 カリウム279㎉1.1g644㎎栄養価(1人分) いつものテリヤキチキンを、酢と生姜を効かせて醤油の量を減らしています。減塩醤油を使用すれば、もう少し塩分を抑えられます。 レシピ 材料
節分といえば豆まき・恵方巻。そして、福茶で邪気払いです！ 福茶のレシピ 材料 節分の豆・・・3粒 梅干し・・・1/2個くらい 塩昆布・・・適量 お湯または温かい緑茶・ほうじ茶など 作り方 湯呑に材料を全て入れ、熱いお湯を注ぐ。※節分の豆は炒
煮たり・焼いたり・スープにしたり♪万能選手かぼちゃ。個人的には煮物が1番好きかな～☆今回は、かぼちゃの栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 かぼちゃの栄養素と効果・効能 西洋かぼちゃ100gあたりの栄養価 エネルギ
味の素・いの一番・ハイミー いわゆる、うま味調味料といわれるものです。卵かけご飯にかけたり、チャーハンに入れたり・・・使い方はいろいろありますよね。 しかし、それぞれ値段が違うんです。 何か違いがあるのか、調べてみましたYO。 うま味調味料
ブナピーって、「色の白いしめじ」って感じだけど、なにが違うのかな？ スーパーで見かける「ブナピー」と「しめじ」。色の違いだけで、ほぼ同じに見えるんですが、種類や栄養価に違いがあるのか、調べてみましたYO。 しめじとブナピー そもそも「しめじ
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減塩食は、自炊するのが1番塩分コントロールがしやすいですが、毎食となると本当に大変ですよね。調味料を測りながらの料理は、時間もかかります。忙しい時や疲れている時は、簡単に済ませてしまいたいもの。 宅食弁当は、冷凍で長期保存ができ、好きな時に
減塩食品を手に取ったときに、「減塩」「塩分控えめ」などの表示（強調表示と呼びます）を目にしたことはありませんか？ 実は、食品に含まれる塩分量によって、表示のしかたが決められているんですYO☆ 塩分とナトリウム 「塩分」と「ナトリウム」。これ
甘さ控えめな、さつまいもとレンコンのサラダです。作り置きもできるので、さつまいもの大量消費にもどうぞ☆ ポイント さつまいも＆れんこんは、身体の水分調節を行うカリウムを多く含みます。さつまいも＆レンコンのWカリウムパワー！で、むくみ改善・血
さつま芋といえば、ホクホクの焼き芋にスイートポテト💛ポテトサラダにもなるし、スイーツ・料理に大活躍ですよね。今回は、さつま芋の栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 さつまいもの栄養素と効果効能 さつまいも100gあたりの栄養価
スーパーにタラを買いに行ったときのこと。お魚コーナーに向かい、並んでいるお魚からタラを探しました。 しかし。 …ん？！真だら、生タラ、銀だら・・・たら、タラ、TARA・・・w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w どれを買えばいいんだ！Oh
パパっと作れて栄養たっぷりの簡単副菜です。さっぱりしていて、モロヘイヤのねばねばがクセになります(笑) 食べ合わせのポイント 【モロヘイヤ×大根】 モロヘイヤのねばねば成分ムチレージには、胃粘膜を保護する働きがあります。消化を助ける酵素をも
塩昆布を使った超カンタン煮物のレシピ。シンプルなのに、やみつきになるおいしさです。 食べ合わせのポイント 【里芋×昆布】 里芋は、身体の水分を調整する働きのあるカリウムが豊富です。余分なナトリウムを排出する働きのある昆布と食べることで、血圧
フライパンひとつで簡単に作れる、れんこんとかぼちゃのツナマヨサラダのレシピ。食べ応えあります(笑)作り置きして、お弁当のおかずにもどうぞ☆ 食べ合わせのポイント 【かぼちゃ×れんこん】 れんこんには、抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれ
穴～のあいた、れんこんさん♪♪料理のしかたで食感が変わる、七変化のれんこん。今回は、れんこんの栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 れんこんの栄養素と効果効能 れんこん100gあたりの栄養価 エネルギーたんぱく質&
角切りのれんこん入りで、モチモチ＆しゃきしゃきした歯ごたえの揚げ団子です。見た目が地味ですが(笑)、おいしいですYO。 食べ合わせのポイント 【れんこん×桜エビ】 れんこんはビタミンCが豊富です。カルシウムが豊富な桜エビと食べることで、れん
山芋で作る、もっちりとしたかぶら蒸し。電子レンジで作るので、とっても簡単☆里芋やエビ、カニカマなどを入れてもおいしいですYO。 胃腸の調子が良くないときにおすすめな「胃腸に優しいレシピ」です。 食べあわせのポイント 【かぶ×山芋】 かぶには
あのネバネバ～ッが特徴的なモロヘイヤ。クレオパトラも食べていたという、栄養がすごい！野菜で有名です。今回は、モロヘイヤの栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 モロヘイヤの栄養素と効果効能 モロヘイヤ100gあたりの栄養価 &n
モロヘイヤの洗い方・ゆで方を紹介します。モロヘイヤは生食もできますが、えぐみがあります。下処理してから使うと、あく抜きができて、切ったときの独特のねばりも強くなります。 モロヘイヤの洗い方 STEP ボールに入れて、流水でよく洗います。 フ
じゃが芋をベースにした、モロヘイヤ＆納豆入りのおやきです。もちもちで家族にも好評！癖のあるモロヘイヤも食べやすいですYO。 食べ合わせのポイント 【モロヘイヤ×じゃが芋】 モロヘイヤは、抗酸化作用の強いβカロテンが豊富に含まれています。ビタ
サラダや豚カツの付け合わせなど、わき役のイメージが強いキャベツ。今回は、キャベツの栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 キャベツの栄養素と効果効能 キャベツ100gあたりの栄養価 エネルギーたんぱく質 &
デザート感覚で食べられる、さつま芋とリンゴのレモン煮です。甘酸っぱさがクセになるおいしさ(*^-^*) 腸内環境を整えたいときにおすすめな「腸活レシピ」です。 食べあわせのポント 【さつま芋×リンゴ】 ・さつまいもの不溶性食物繊維と、リンゴ
食宅便は、管理栄養士が監修したカロリーや塩分に配慮した冷凍弁当を、自宅に届けてくれるサービス。給食委託会社（主に病院）の大手、日清医療食品が運営しています。※日清食品とは別です。 普通の宅食弁当というよりは、「減塩したい」「タンパク質を控え
食宅便は、管理栄養士が監修したカロリーや塩分に配慮した冷凍弁当を、自宅に届けてくれるサービス。給食委託会社（主に病院）の大手、日清医療食品が運営しています。※日清食品とは別です。 普通の宅食弁当というよりは、「減塩したい」「タンパク質を控え
ワタミの宅食ダイレクトは、管理栄養士が塩分・カロリーに配慮して設計した冷凍弁当を、自宅に届けてくれるサービス。*病者・高齢者食宅配市場で売上シェアNo.1という、人気の宅食です。 気軽にお試し4食セット（いつでも三菜）なら、2,224円（1
レモンでさっぱりと食べる、鶏手羽先のレシピ。意外と、味のしみた人参がおいしかったです。笑 コラーゲン＆カルシウムをとりたい方におすすめな「骨を丈夫にレシピ」です。 食べあわせのポイント 【鶏手羽先×レモン】 鶏手羽先をレモン汁で煮ると、骨の
鶏手羽先って、おいしいんですがちょっと食べにくいですよね。なんか「くの字」に曲がってて、食べてると手羽先の先端が顔につく。笑 食べやすくすると、火の通りも良くなって一石二鳥ですYO。 鶏手羽先を食べやすくする切り方 STEP まず、くの字に
そのまま食べたり、うどんに乗せたり、使い道無限な温泉卵。簡単に作れればいいですが、温度調節やらなにやら、意外と難しいのがネックですよね。 わたしも色々試してみましたが、自宅で温泉卵をつくるなら、電子レンジがカンタンです👍 温泉卵を作り方 S
野菜ジュースを作りたくて、ジューサーのような野菜を潰せるものを検討していました。 はじめはハンドブレンダーを買おうと考えていたんですが、意外に重たいんですよね。もちろん使い方次第だと思いますが、私にはうまく使える自信がなく・・・💦 もっと簡
ボリューム満点の豚バラ肉うどんです。食べ応えがあるので、カンタンに済ませたいときの晩ご飯やランチにもピッタリ♪ 疲れが出てきたな～というときにおすすめな「疲労回復レシピ」です。 食べあわせのポイント 【豚肉×長ネギ】 長ネギの持つアリシン(
生でも加熱でも使えて、料理の幅が広いトマト。栄養素も豊富で、毎日食べている人も多いですよね。今回は、トマトの栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 トマトの栄養素と効果効能 トマト100gあたりの栄養価 エネルギーた
ほうれん草のマヨだれとチーズをのせてオーブントースターで焼いた、こってり味のタラ。シンプルですが、淡白なタラにマヨネーズとチーズがよく合います。 食べ合わせのポイント 【タラ×ほうれん草】 タラは、タンパク質・ビタミンB12が豊富です。タン
茹でて和えるだけの簡単副菜。なめたけのうまみメインで、味付けもシンプルになっています。使いきれなかった、なめたけの消費にもどうぞ♪なめことなめたけで、ツルツルと箸でつかみにくいですが・・・。笑 腸内環境を整えたいときにおすすめな「腸活レシピ
薄切り牛肉を使った、ピリ辛炒めです。れんこんを入れてボリュームたっぷり！メインのおかずにもなります。 鉄分をとりたい人におすすめな「鉄分をとりたいレシピ」です。 食べあわせのポイント 【牛肉×れんこん】 牛肉は、吸収率のよいヘム鉄が豊富に含
春菊をペペロンチーノ風にしたピリ辛パスタです。ベーコンとの相性抜群！春菊を大量消費したいときにもおすすめです。 鉄分をとりたい方におすすめな「鉄分をとりたいレシピ」です。 イチUPポイント 【春菊×ブロッコリー】 春菊は鉄分が豊富です。ブロ
鍋物やすき焼きによく使われている春菊。独特な香りが特徴的ですよね。今回は、春菊の栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 春菊の栄養素と効果効能 春菊100gあたりの栄養価 エネルギーたんぱく質
冬が旬の春菊をたっぷり使った、簡単かきたま中華スープ。おろし生姜をいれて、からだもポカポカ温まります。 カルシウムを摂りたい方におすすめな「骨を丈夫にレシピ」です。 イチUPポイント 【春菊×しいたけ】 春菊には、カルシウムが多く含まれてい
キムチなしで作る、あっさりスープの豆腐チゲ。辛さ控えめなので、辛いのが苦手な方でも食べられます。 イチUPポイント 【長ネギ×にんにく×生姜】 長ネギ・にんにくに含まれるアリシン、生姜に含まれるショウガオールには、それぞれ血流を良くし、身体
