管理栄養士の健康ごはん

【お弁当のおかずにも】れんこんとかぼちゃのツナマヨサラダ

フライパンひとつで簡単に作れる、れんこんとかぼちゃのツナマヨサラダのレシピ。食べ応えあります(笑)作り置きして、お弁当のおかずにもどうぞ☆ 食べ合わせのポイント 【かぼちゃ×れんこん】 れんこんには、抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれ

2023/09/25 15:10

【れんこん】の食べあわせと注目の栄養成分＆効果効能

穴～のあいた、れんこんさん♪♪料理のしかたで食感が変わる、七変化のれんこん。今回は、れんこんの栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 れんこんの栄養素と効果効能 れんこん100gあたりの栄養価  エネルギーたんぱく質&

2023/09/23 17:07

【肉なし】すりおろしれんこんと桜エビの揚げ団子

角切りのれんこん入りで、モチモチ＆しゃきしゃきした歯ごたえの揚げ団子です。見た目が地味ですが(笑)、おいしいですYO。 食べ合わせのポイント 【れんこん×桜エビ】 れんこんはビタミンCが豊富です。カルシウムが豊富な桜エビと食べることで、れん

2023/09/13 14:01