エネルギー 食塩相当量 カリウム279㎉1.1g644㎎栄養価(1人分) いつものテリヤキチキンを、酢と生姜を効かせて醤油の量を減らしています。減塩醤油を使用すれば、もう少し塩分を抑えられます。 レシピ 材料

節分といえば豆まき・恵方巻。そして、福茶で邪気払いです！ 福茶のレシピ 材料 節分の豆・・・3粒 梅干し・・・1/2個くらい 塩昆布・・・適量 お湯または温かい緑茶・ほうじ茶など 作り方 湯呑に材料を全て入れ、熱いお湯を注ぐ。※節分の豆は炒

煮たり・焼いたり・スープにしたり♪万能選手かぼちゃ。個人的には煮物が1番好きかな～☆今回は、かぼちゃの栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 かぼちゃの栄養素と効果・効能 西洋かぼちゃ100gあたりの栄養価  エネルギ

味の素・いの一番・ハイミー いわゆる、うま味調味料といわれるものです。卵かけご飯にかけたり、チャーハンに入れたり・・・使い方はいろいろありますよね。 しかし、それぞれ値段が違うんです。 何か違いがあるのか、調べてみましたYO。 うま味調味料

ブナピーって、「色の白いしめじ」って感じだけど、なにが違うのかな？ スーパーで見かける「ブナピー」と「しめじ」。色の違いだけで、ほぼ同じに見えるんですが、種類や栄養価に違いがあるのか、調べてみましたYO。 しめじとブナピー そもそも「しめじ

ポイント 【納豆×ニラ】 ニラの持つアリシン(硫化アリル)が、納豆の持つビタミンB1の吸収を促進します。ビタミンB1は糖質からエネルギーを作り出す働きを助けます。エネルギー効率を上げて、疲労回復効果が期待できます。 レシピ 材料（2人分）

減塩食は、自炊するのが1番塩分コントロールがしやすいですが、毎食となると本当に大変ですよね。調味料を測りながらの料理は、時間もかかります。忙しい時や疲れている時は、簡単に済ませてしまいたいもの。 宅食弁当は、冷凍で長期保存ができ、好きな時に

減塩食品を手に取ったときに、「減塩」「塩分控えめ」などの表示（強調表示と呼びます）を目にしたことはありませんか？ 実は、食品に含まれる塩分量によって、表示のしかたが決められているんですYO☆ 塩分とナトリウム 「塩分」と「ナトリウム」。これ

甘さ控えめな、さつまいもとレンコンのサラダです。作り置きもできるので、さつまいもの大量消費にもどうぞ☆ ポイント さつまいも＆れんこんは、身体の水分調節を行うカリウムを多く含みます。さつまいも＆レンコンのWカリウムパワー！で、むくみ改善・血

さつま芋といえば、ホクホクの焼き芋にスイートポテト💛ポテトサラダにもなるし、スイーツ・料理に大活躍ですよね。今回は、さつま芋の栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 さつまいもの栄養素と効果効能 さつまいも100gあたりの栄養価

スーパーにタラを買いに行ったときのこと。お魚コーナーに向かい、並んでいるお魚からタラを探しました。 しかし。 …ん？！真だら、生タラ、銀だら・・・たら、タラ、TARA・・・w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w どれを買えばいいんだ！Oh

パパっと作れて栄養たっぷりの簡単副菜です。さっぱりしていて、モロヘイヤのねばねばがクセになります(笑) 食べ合わせのポイント 【モロヘイヤ×大根】 モロヘイヤのねばねば成分ムチレージには、胃粘膜を保護する働きがあります。消化を助ける酵素をも

塩昆布を使った超カンタン煮物のレシピ。シンプルなのに、やみつきになるおいしさです。 食べ合わせのポイント 【里芋×昆布】 里芋は、身体の水分を調整する働きのあるカリウムが豊富です。余分なナトリウムを排出する働きのある昆布と食べることで、血圧

フライパンひとつで簡単に作れる、れんこんとかぼちゃのツナマヨサラダのレシピ。食べ応えあります(笑)作り置きして、お弁当のおかずにもどうぞ☆ 食べ合わせのポイント 【かぼちゃ×れんこん】 れんこんには、抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれ

穴～のあいた、れんこんさん♪♪料理のしかたで食感が変わる、七変化のれんこん。今回は、れんこんの栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 れんこんの栄養素と効果効能 れんこん100gあたりの栄養価  エネルギーたんぱく質&

角切りのれんこん入りで、モチモチ＆しゃきしゃきした歯ごたえの揚げ団子です。見た目が地味ですが(笑)、おいしいですYO。 食べ合わせのポイント 【れんこん×桜エビ】 れんこんはビタミンCが豊富です。カルシウムが豊富な桜エビと食べることで、れん

山芋で作る、もっちりとしたかぶら蒸し。電子レンジで作るので、とっても簡単☆里芋やエビ、カニカマなどを入れてもおいしいですYO。 胃腸の調子が良くないときにおすすめな「胃腸に優しいレシピ」です。 食べあわせのポイント 【かぶ×山芋】 かぶには

あのネバネバ～ッが特徴的なモロヘイヤ。クレオパトラも食べていたという、栄養がすごい！野菜で有名です。今回は、モロヘイヤの栄養素や効果効能、食べあわせについてまとめました。 モロヘイヤの栄養素と効果効能 モロヘイヤ100gあたりの栄養価 &n

モロヘイヤの洗い方・ゆで方を紹介します。モロヘイヤは生食もできますが、えぐみがあります。下処理してから使うと、あく抜きができて、切ったときの独特のねばりも強くなります。 モロヘイヤの洗い方 STEP ボールに入れて、流水でよく洗います。 フ

じゃが芋をベースにした、モロヘイヤ＆納豆入りのおやきです。もちもちで家族にも好評！癖のあるモロヘイヤも食べやすいですYO。 食べ合わせのポイント 【モロヘイヤ×じゃが芋】 モロヘイヤは、抗酸化作用の強いβカロテンが豊富に含まれています。ビタ