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中世都市の町並みについて、当時の肉屋・パン屋、屋台から想像していく。肉屋は中世当時強い立場を得ており、かつ嫌われ者でもあったようだ。パン屋は都市の洗練されたパンと田舎からやってきたパン屋さんがいたよう。屋台で焼き肉を売る店もあったらしい。中世当時のファーストフードだろう。
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