台湾人夫+こども2人+黒猫と淡水で暮らしています。最初の一年はニーハオとシェイシェイしか喋れませんでしたが、独学で中国語を習得(中)。在台14年のアラフォーが、大同電鍋や華語学習、日常のあれこれを紹介しています。
台湾の朝ごはんの定番といえば大根餅。今回は、大同電鍋を使った具材たっぷりの蘿蔔糕レシピをご紹介します。大根餅は冷蔵庫で約3~4日保存できるので、朝ごはんやおやつ、夜食用にまとめて作り置きすることができますよ。大根を大量消費したいときにもおすすめです。
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