あまり馴染みがなかったスイカジュース。近年はその味を評価する人が増え、パック入りも販売されるようになった。そんなスイカジュース＆スムージーについての話。
《タイ最新ニュース》灯籠流し（ローイクラントン）する人に注意
ビザの延長手続きに外国人殺到、新型コロナウイルス最新事情、灯籠流し（ローイクラントン）する人に注意、南部名産金香バナナ、日本市場に期待、ショッピングセンターでまたも金行強盗、野生ゾウが庭を破壊、などのニュース。
バンコクのマーブンコンセンターにある東急が今年一杯で閉店。免許証取得、更新に健康診断書添付を義務づけ。サヨナラ29番バス。非常事態統治一ヶ月延長閣議決定。電力会社「空飛ぶランタン」を揚げないよう協力要請。
議会騒然、野党議員が突然リストカット。ローイクラトンで国内線フライトスケジュール大幅変更に注意。iPhoneを注文して届いたのはなんと漬物。新型コロナウイルス最新情報。連休で交通事故者死者143人。ガス温水器で事故相次ぐ。
タイにおいしい豚肉料理は数々あれど、日本人にも受け入れやすくフードコートなどで手軽に食べられる料理といえば、カオ カームー（豚足ライス）、カオ ムーデーン（赤豚ライス）、カオ ムークロープ（カリカリ豚ライス）が間違いないという話。
2020年10月25日26日のタイのニュース。新型コロナウイルス最新情報。バンコク中心部で再び大規模反政府デモ。各地のローイクラトン祭り予定。王室に敬意を表す式で3本指を立てた生徒退学処分。
東北名物焼きおにぎりの売れ行き好調。托鉢帰りのお坊様野生ゾウに襲われ死亡。新型コロナウイルス最新事情。また国内感染。サムイ島でフランス人女性感染確認。ラーマ5世記念日各地で王室を称える集会。7県で「寒い季節」に入る。
LINEタイでオンラインバンクサービス開始。キノコの王様シロアリタケが出回る。タイの風船は火気厳禁。風船が爆発2歳児が重傷。タランチュラ見つかる？それがどうした。
《タイ最新ニュース》天然ガスパイプライン大爆発で多数の死傷者
新型コロナウイルス最新事情。反体制派は静観、体制派の黄シャツ団が攻勢を強める。首相、バンコクの非常事態宣言を解除。天然ガスパイプライン爆発で多数の死傷者。ナーン県の高校生、時代遅れの教育を訴える。
デモ隊首相府へ突入せず首相に3日の猶予。CIAデモ隊と共に首相府へ。K-1選手、失業で大麻密売に手を染める。なぜこんな面倒なことを？送られてきた商品の箱を開けて激怒！
《タイのニュース》体制派反撃？黄シャツ団が各地で体制支持集会
タイの 新型コロナウイルス最新情報。体制派反撃？黄シャツ団が各地で体制支持集会。非常事態統治さらに一ヶ月延長。バンコクの非常事態宣言解除の方向で調整。
珍交通事故。飛び出してきた野生ゾウに車が激突。借家で大麻栽培のアルゼンチン人逮捕。あわや大怪我、天井板を貫いて銃弾がベッドに。
新型コロナウイルス最新事情。反政府デモにCIAがやってきた！反政府デモ、ビッグサプライズ予告。そのサプライズとは。外国人観光客第1陣が香港から到着。住民が打ち上げられたジュゴンを海に帰す。
新型コロナウイルス最新事情。その牛肉、本物？ 牛肉の偽物が全国に流通。ナーン県で世界のカブトムシ祭り開催。抗議デモ続くタイ。デモ隊のいるところ屋台あり。デモのさなかに商売するたくましき屋台。
トランス状態に陥った人たちが頬や舌などに鉄串を何本も突き刺し町を練り歩く世界一えぐい奇祭、ベジタリアン フェスティバルで食べられるベジタリアン フードなどについての話。
2020年10月19日 新型コロナウイルス最新事情。まだまだ続く反政府デモ。今年のベジタリアン フェスティバル。ベジタリアン フェス名物串刺し人間自粛。キンチェーで野菜高騰、タダのベジタリアン料理求め中国寺へ。
2020年10月18日のニュース。ミヤンマーの感染拡大がタイに飛び火。バンコク同時多発反政府デモ。バンコク鉄道全線臨時運休、交通麻痺。たった2枚買った宝くじが大当たり。宝くじに当たったら警察署へ行け。
2020年10月17日のニュース。バンコクの非常事態宣言は来月13日まで続く。「私が何か悪いことをしたのか」と首相は辞任を否定。警官隊は青い水でデモ隊を強制排除。強盗が多発、意外に危ないビッグCやロータス
2020年10月16日のニュース。デモ隊がバンコク中心部ラーチャプラソン交差点を占拠。気象局が呼びかけ、18日まで広範囲に雨。片腕がないハンディキャップを乗り越え息子を大学にまで行かせた素晴らしき父。
2020年10月15日のニュース。反政府デモ首相府を包囲してどうするの？芸能界震撼、有名プロダクション社長逮捕。日本ドラマ、アニメの閲覧サイトが閉鎖？トラック横転ビール500箱路上に散乱。
2020年10月14日のニュース。大規模集会に備えて多くの人がバンコク入り。デモ隊の警官とデモ隊が小競り合い21人逮捕。プーパットポンカリーが高いと腹を立て投稿した記事に反論。
トムヤムに入れてよし、炒飯に混ぜてよし、トーストに塗ってよし。タイ料理に欠かすことのできない万能調味料ナムプリック パオについての話。
《タイの最新現地事情》10月13日前日のニュース。新型コロナウイルス新たに5人感染確認。明日バンコクで大規模反政府デモ予定。それに伴いバンコク各地で特別検問所が設置。中国からの観光客受け入れ間近。スペシャルツーリストビザの実態など。
2020年10月12日。前日のタイのニュース。バスと貨物列車が衝突18人が死亡。日本からの渡航者新型ウイルス確認。タイ最高峰ドイインタノン冷え込む。医療用大麻精油の申請。など。
タイの最新現地事情と日本ではあまり話題にならないニュースのかけらをほぼ毎日お伝えします。
日本人がタイソーセージと呼ぶ食品は、東北式ソーセージ（サイコーク イサーン）、北部式ソーセージ（サイ ウア）、酸肉（ネーム）、香腸（クンチアン）、豚ソーセージ（ムーヨー）の5種がある。今回はその中から豚ソーセージの話。レシピ付き。
そもそもおかまさんが生まれてくる理由はなんなのか、タイは本当におかま天国なのか、など、タイのおかまさんについての話。
ご存じのようにタイはおかまさんが多い。なぜこんなに多いのだろう、と不思議に思う人は少なくないらしく検索してみればたくさんのサイトでその理由を説明している。ただ、その内容には首を傾げるものが少なくなかったので今一度その理由を検証してみた。
知る人は少ないのだけれどタイのお粥はとてもおいしい。朝食べるとろっとろのチョーク（稀粥、ジョーク）。軽く胃に優しい具粥。数十の惣菜が並ぶお粥屋の粥。タイではお粥を食べるべし、という話。
タイのトイレにはタイならではの注意点がある。その一つが男子トイレの覗き。さすがオカマさん大国というべきか。そしてトイレに設置の小型シャワーの使い方にも要注意という話。
日本は下水道設備が整いトイレットペーパーの質が素晴らしい特殊な国。日本で当たり前の行為がタイのような国では思わぬハプニングを引き起こしてしまうこともある。タイのトイレを使ううえでの気をつけたい話。
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あまり馴染みがなかったスイカジュース。近年はその味を評価する人が増え、パック入りも販売されるようになった。そんなスイカジュース＆スムージーについての話。
現在、タイの一般食堂で食べられている料理は肉と油がメイン。しかも使い回して傷んだ油、砂糖、化学調味料、などを大量使用する店も少なくない。そこで、身体によく、かつ、おいしいタイ料理をご紹介。
蒸すのが基本のもち米を敢えて炊くメリットは「楽」だから。そのもち米の炊き方が黒米、赤米、といった健康に良いスーパーフード古代米をおいしく頂くコツでもある、という話。
ココヤシの下に立ってはいけない。落ちてきたココナッツに当たって毎年数百人が亡くなっている。という都市伝説は本当なのか。実際に経験したココヤシにまつわる話。
ワラビに似たクワレシダは東南アジアや台湾、中国などで広く食べられている。日本では九州、沖縄に自生。山菜だけれどアクが少なく扱いやすいため野菜として栽培も盛ん。もちろんおいしいし食べないと損、という話。
タイ料理独特の匂いが苦手、辛いのが苦手、という人のための料理。今回は野菜の炒め物編。タイは野菜が豊富。日本でも日常的に食べられているものから馴染みのないものまで様々な野菜の炒め物が楽しる。
近年話題のスーパーフード、アマランサス。雑草扱いされている、イヌビユ、ホダカイヌビユ、そしてヒユナ、などもアマランサスの仲間で、海外では葉を野菜として普通に食べている、という話。
近年、タイ土産として注目されているヤードム（嗅ぎ薬）。しかし、鼻の穴に突っ込むなど、誤った使い方をすると大変な目に遭うこともある。ヤードムの効能、種類、主成分、危険性、についての話。
代表的なタイ料理に挙げられるタイスキは中華色が強い。対し、小さな素焼きの鍋で頂くチムチュムやチェオホーン（ジェオホーン）はタイらしさにあふれている。東北地方の知られざるタイスキ、シャブシャブの話。
卵焼き、オムレツ、炒り卵、目玉焼き、揚げ卵。タイらしさはあるけれど馴染みのある食材で辛い物やタイ料理が苦手な人でも受け入れやすい。タイの卵料理の話です。
せっかく時間を割いて出かけた役所、銀行、盛り場などがお休み、なんてことになりかねない、というわけで2024年タイの祝祭日、気を付けなければならない酒類販売禁止日、などの話。
ドリアン特有の臭いがなく生ドリアンが苦手でもおいしく食べられると評判。人気のタイ土産ドリアンチップスの失敗しない買い方、選び方についての話。
タイ観光といえば寺巡り。でもそこにはたくさんのタブーがあり、知らずに禁を犯せば警察沙汰になる可能性も。大らかなタイの人たちですが宗教に関してはとてもデリケート。知っておきたいお寺と僧に関するマナーです。
お粥は病人食と思っていたら大間違い。タイにはお粥屋があちこちにありお粥が普段から普通に食べられている。お粥屋の店先にずらり並ぶ料理。これがうまい。日本人の知らないお粥に合う料理、食べ物の話。
酒飲みタイ国という現実とは裏腹に仏教において飲酒は五戒の1つに挙げられ強く戒められている。表向き飲酒は悪とされ缶ビール片手にうろうろしていたらひどい目に遭うことも。知らなかったでは済まされない飲酒に関する注意事項。
かつて日本人の9割はパクチーを受け付けなかったのにパクチー大好き派とアンチパクチー派の割合は今や半々になったともいわれます。パクチーは健康にどう良く、どう食べれば危険なのか、という話です。
日本で大人気のカオマンカイ（ガイ）ですが、残念なタレやご飯がまかり通りおいしいカオマンカイを食べたことのある人は思うより少ないようです。カオマンカイの種類、そもそもおいしいカオマンカイとは、という話。
華僑により広められた海南島の鶏飯。今では東南アジア各国でお国料理として食べられるほど浸透しています。中でも日本人に大人気なのがタイのカオマンガイ。そのおいしさの秘密は何なのか、という話。
タイソーセージと呼ばれる食品は6種あるけれど本当のタイソーセージは東北式と北部式の2種。東北式肉ソーセージについては既に取り上げたので今回はその変形である米ソーセージと北部ソーセージについての話。
人気のタイソーセージの種類、最も一般的な東北ソーセージの正しい食べ方、作り方、保存方法、などについての話です。
タイ料理独特の匂いが苦手、辛いのが苦手、という人のための料理。今回は野菜の炒め物編。タイは野菜が豊富。日本でも日常的に食べられているものから馴染みのないものまで様々な野菜の炒め物が楽しる。
近年話題のスーパーフード、アマランサス。雑草扱いされている、イヌビユ、ホダカイヌビユ、そしてヒユナ、などもアマランサスの仲間で、海外では葉を野菜として普通に食べている、という話。
近年、タイ土産として注目されているヤードム（嗅ぎ薬）。しかし、鼻の穴に突っ込むなど、誤った使い方をすると大変な目に遭うこともある。ヤードムの効能、種類、主成分、危険性、についての話。
代表的なタイ料理に挙げられるタイスキは中華色が強い。対し、小さな素焼きの鍋で頂くチムチュムやチェオホーン（ジェオホーン）はタイらしさにあふれている。東北地方の知られざるタイスキ、シャブシャブの話。
卵焼き、オムレツ、炒り卵、目玉焼き、揚げ卵。タイらしさはあるけれど馴染みのある食材で辛い物やタイ料理が苦手な人でも受け入れやすい。タイの卵料理の話です。
せっかく時間を割いて出かけた役所、銀行、盛り場などがお休み、なんてことになりかねない、というわけで2024年タイの祝祭日、気を付けなければならない酒類販売禁止日、などの話。
