★2025年6月14日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝🤔 不思議な事がありまして、たぶん5年くらい前から気になっていた足の指先の魚の目らしき塊（医療機関に未受診）が無くなりました ✨ 入浴で足の指を1本づつ洗う習慣なのですが、数年前のある日、中指の先に何やら固いイボのような塊があり、痛みはないので放置していましたが一向に治らない… たぶん魚の目だろうと思いましたが、黒い芯もないので悪性新生物（腫瘍）...

★2025年6月11日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝🤔 ブリーチーズは、赤白泡どれも合うそうなので泡赤で比べたら、どちらも余韻に心地よい甘味を感じて美味しい… 🍷🧀😋☆ブリーチーズ… 🧀✨ このブリーは、バターの油脂ように滑らかで濃厚な味わい…...

★2025年6月13日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝🤔 安心安全な無農薬の野菜造りのため、畑を借りて農業体験と農業教室に参加しています… （本心は、無農薬・無肥料の自然栽培の野菜を造りたい….。o○） 先生は元農家の方なので、肥料は必要、農薬は自由…☆我が家の畑4列 ✨ 畑に来るたびに、風で捲れたマルチ・ビニールシートを張り直す作業の繰り返しで疲れますが、やっとコツを掴みました 😲✨☆キャベツ 防虫ネット...

★2025年6月12日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝🤔 2024年8月8日ブログのライスについて詳細を書かなかったけど、水分が少なくパサパサして（粘り気のない）コメの旨味の少ない味わいだったので、もしかしたら噂のカリフォルニア米（この店の本店はシアトル）だったのかも… 🦆🍚☆メニュー 普通のハンバーグ：2400円 目玉焼き乗せ＋100円 チーズ乗せ＋200円かな？☆ご飯大盛り＋100円 完食しましたが、味はカリフォル...

★2025年6月11日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝🤔 ウイグルと聞くとネガティブなイメージですが、ウイグル産ナツメは一番食べやすいそうです… 😋 奥さんは、健康のために毎日ウイグル産ナツメを10年以上も食べていますが、ナツメは不味いので嫌いな方も多いようです。 写真のナツメは、奥さんが中国人の医療気功の先生から「これは入手困難なウイグル産のナツメだよ」と言われて、最近いただいたそうですが、今まで...

★2025年6月9日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝😮 コルクの金具を緩めただけでコルクが飛んだけど、バブルは優しめかな….。o○ 🤔💦 …詳細は、そのうちに….。o○ 📝✨...

★2025年6月16日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝🤔 観察すると、燕は早朝と夕方に活動し壁へ土を付けているので見つけたら直ぐに土を除去して、玄関先に鳥よけの光るテープを垂らしてみたら5日ほどで諦めて来なくなった… お隣さんに燕について伺うと、やはり玄関先の軒下に造ろうとするので、土を直ぐに除去されるらしい… 以前は2階の軒下に造ったことがあり、最初は珍しかったのでヒナになるのを見届けて、写真を...

★2025年6月6日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝😉 スクリューキャップで気軽に飲めて美味しい、今回はリピート品を楽しみます… 🍷😋✨☆ ネロ ダヴォラ 2023年… 🍷 前回のヴィンテージは2021年、3割ほど値上げになったけど、それでも千円前半なのでコスパ最高に良いかな ✨ 2023年の味わいは、前回と少し違ってチャーミングな酸味でザクロなど赤い果実の味わい、タンニンも軽やかでサラッとした感じで、余韻は乾燥地帯の...

★2025年6月5日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝🤔 2羽の燕が玄関の外壁に土を張り付けて、巣造りの最適な場所を探しています…🐦🤔 燕が巣を作ると家が栄えると言いますが、我が家の玄関先を狙っている様子なので、家は栄えて欲しいけど、鳥避け策を講じます ✨☆床のテラコッタに土が落ちていて、燕も飛び交っているので気付きました 🤔☆ 燕は家の前を8の字に優雅に飛んで、鳴き声も可愛らしいけど、巣を造ると大量の糞も...

★2025年6月2日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝🧐 左の2本が美味しかったので、熟成させようとセラーで寝かせていた右のワインを叩き起こし、真中と右を比べたら、これまた甲乙つけ難く… 🍷 …詳細は、そのうちに….。o○ 📝✨...

★2025年6月2日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝😋 昨年の飛騨牛価格は不明ですが、写真の飛騨牛は昨年の米5㎏より千円以上高いですが、今年の米5㎏より千円くらい安いです… 💸💦 主食の穀物が1年で2倍以上になるのは超異常です 😡⚡ しかも、農家さんは大して収入が増えていないが、中間業者（何と！5次卸まである 💰️😲）や投機家がボロ儲けしているのを政府（自公連立政権）が見ない振りして備蓄米の安売り合戦してい...

★2025年5月30日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝☆ヴィオニエ 2023年 🥂🍾香：優しい白い花のような弱い香りや、ミネラルのような香り…味：クリーミーな口当たりで、ふくよかな果実と樽を思わせる味わい… しっかりした酸とミネラル、フレッシュなハーブの香り… （樽熟成らしい… 🤔） しばらく味わっていると、ネクターのような桃のニュアンスも感じられるようになった 🍑🤔 でも何となく僅かにエグミを感じるけど、この...

★2025年5月30日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝🤔 チーズが美味しかったのでリピートし、今度は濃厚な赤ワイン（CS）に合わせると、円やかなタンニンが更に甘くなり凄く美味しい… 🍷🧀😋...

★2025年5月20日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝🤔 奥さんが4月から「ワインとお料理」の講座に通い始めたが、ある意味で「凄い講座」だと判明し、笑ってしまう内容なので詳細は次回にします… 😆 その講座で習ったお料理を作るため、ハーフ白ワインを頼まれてスーパーに行くと、ハーフワインが無い… 💦 225mlが1種類あり、二本買うとフルボトルの方が安いので買うのを止めた… 大手スーパーに行っても、お料理ワイン5...

★2025年5月17日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝🤔多分、リースリングの詳細をアップしてないと思うので….。o○​☆リースリング香：青リンゴや優しいぺトロール香…味：レモンやライムの爽やかな味わいで、キリっとした酸味 辛口でスッキリした余韻、切れが良い感じ レモンやライムの果実味は、まるでレモン水のような味…【13日後に抜栓】 コルク：4.7cm香：レモンや優しいぺトロール香…味：レモンやライムなどの果実...

★2025年5月12日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝🤔 以前に南米のブルピノを見つけた時に、直ぐCSも買い2ヶ月間セラーで立てて落ち着かせたので、詳しく観察を始めます… 🍷☆エスピノ… 🍷✨...

★ モーニング発祥の地で噂のカフェに行きました… 🚙 先ずネットの口コミを見ると、開店前に並ぶとか、雨降りなど天気の悪い日は比較的空いているなどの情報を見てから、お店に電話すると「土日は開店前から並ばれることが多い、提供できるパンが無くなると終了」と言われたので、雨の平日に開店時間8時を目指してお出掛けした… 🚙☂️ ここで失敗だったのは、郊外の朝8時といえば通勤の車ラッシュで想像以上に時間が掛かり、8時1...

★2025年5月11日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝🤔 奥さんが薬草講座で頂いてきた… 乾燥させたカモミール ティーとは微妙に違って華やかな香りと優しい味わいで、美味しい 😋☆無農薬カモミール 🌼 愛らしい花で、心地よい香りもします….。o○...

★2025年5月10日の後記事ですので、1週間後に日時変更します… 📝★如庵は、現存する国宝茶席三名席の1つで、織田信長の弟（茶の湯の創世期に尾張の国が生んだ大茶匠・織田有楽斎「うらくさい」）が、京都の建仁寺に創建した茶室で、昭和11年（1936）に国宝の指定をうけた茶道文化史上貴重な遺構… 織田有楽斎は信長の実弟として天文16年(1547)に生まれる。 波瀾に富んだ人生を送った有楽の生涯を写すがごとく、茶室如庵は各地を点々...

★ 契約農家さんから残りの無農薬玄米60㎏が無事に届きました ✨ 昨年夏ころに、10年以上前から無農薬玄米を購入していた農家さんから廃業されると連絡があり路頭に迷いましたが、運良く知り合いから無農薬米の農家さんを紹介され、1年分の新米を購入しました 🍚✨ 貴重な無農薬玄米であるにも関わらず、良心的な価格（しかも市場ではコメ不足 💦）で取引成立できましたが、その農家さんにとっては業者への取引価格と同じで、特別...