さて 連休明け お仕事ちょぴりしんどい方も いらっしゃるのではないでしょうか? ミンコはというと 日曜日はまたまた 藍の島へ行き 猫を愛でながら 釣りしながら
福岡県JR小倉駅近くのお料理教室 主催のminccoが日々の美味しいを発信中
福岡県北九州市小倉 おいしいモノがあふれるこの街で 料理教室を開催しています。楽しく、おいしく、簡単に!お料理をお教えしています。 少人数での開催のためじっくりお教えすることができます。簡単ですが手抜き料理ではありません。食材を大切に扱うといったところからわかりやすく気軽に学んでいただける教室です。 気負いなく通っていただけますのでみなさんお気軽にお問い合わせください。
|
https://www.instagram.com/mincco304 |
---|
あっという間に 2月も終盤 二月は逃げる まさに!! そんな二月は 新しい新規のかたも来ていただいて 皆さんありがとうございます 先週の土曜日は いつも来てくれている方が
しとしと 長いこと雨が降り続きますね 咲き始めた梅や桃の花も 雨に濡れ美しい そんな今日は14時からのレッスンのため 午前中は教室もベランダをちょっと整え 少しづつ暖かくなってきて
ころころころ 先日道の駅で 購入した 小さな里芋 袋いっぱい とりあえず ぜ〜んぶ蒸して 一人 無言で皮むき。 何をしているんだ? という息子の視線
日曜日に またまた道の駅めぐりへ行ってきました 途中いつものように 各道の駅で野菜や米など等を大量に購入し 満足満足だったのですが いつも行く道の駅で バ〜ンッ!! ミモザ〜&nb
しっかり炊けた玄米ご飯 ちょいと塩麴を入れてお昼御飯用に炊きました きれいなカニ穴 皆さんカニ穴って知ってますか? この写真のような ご飯が炊けた後にできている穴の
今日はあいにくのお天気 レッスンは早めに終わって ただいまご飯中 そんな 教室では 今 サボテンが自由気ままに 次から次へと伸び続けて 増殖中 なんだ
ぷはぁ〜 祝日の月曜日 家族で久しぶりに山口の温泉に行ってきました 地元の人しかいないような シンプルな温泉 ちょいと熱めの湯 風呂上りには 瓶の牛乳 !&n
今日は 土曜日 3連休の始まり 皆さんの予定はいかがでしょうか? 今日は朝一教室に来ると お隣さんが大きなキャリーでお出かけしていました そんな連休初日 レッスンスタート
焼き芋焼き芋おなかがぐ〜っ あっちこっちあっちこっちあっちちのち〜こんにちは ここ最近は焼き芋を頻繁につくているミンコです 焼き芋を作るとこの歌が頭の中でループします 昨日 またまたや焼き芋を作ってい
2月ももう始まりました なんだか浮かないお天気が続きますが 皆さんいかがお過ごしでしょうか? インフルやコロナなど 学級閉鎖も相次いでいるようで 心配ですね ミンコはというと&nb
「ブログリーダー」を活用して、mincco(ミンコ)さんをフォローしませんか?
さて 連休明け お仕事ちょぴりしんどい方も いらっしゃるのではないでしょうか? ミンコはというと 日曜日はまたまた 藍の島へ行き 猫を愛でながら 釣りしながら
11月もスタートあいにくの雨スタートですが ほんとうにあっというまですね今年も残すところあと2か月 ハロウィンも終わり 街は一気にクリスマス 先日アップしたかぼちゃプリン見てくれた方もいて嬉しい限りで
さてさて今日は教室へ行く途中 ふと銀杏の木を見ると 足元にニョキニョキと育ったキノコ なんだかマッシュルームみたいで美味しそう いやいや毒キノコかも? わんこのお散歩が多いので ち
ハッピーハロウィン ということで一足先にハロウィンを楽しんだ息子 粗挽きな探偵の衣装に身を包み 楽しんだ様子 皆さんはハロウィン 何か仮装などして楽しまれるのでしょうか? ちびっこ
さてさてハロウィンもあと少し ということで 今日もお出ししたデザートのかぼちゃプリンの作り方アップしました 蒸籠でできる蒸しプリンです ハロウィン以外でも かぼちゃ好きな方&nb
バターナッツカボチャ 大きい!! 先日お土産にいただいたカボチャ あまり見ないタイプのバターナッツカボチャ なんだかシュッとした なめらかなかぼちゃ 割るとこんな感じ〜
今週もはじまりましたね〜 なんだかんだと毎日早い 随分と涼しくなって寒い日もちらほら そんな中知人に お庭で育てたレモンをもらいました グリーンなレモン 輸入物と違って固い!!&n
さて10月ももう半ばを過ぎ そろそろ この季節が来る ということで 毎年恒例の レモングラスで作るしめ縄ワークショップ開催します 12月5日木曜日、7日土曜日
JUGEMテーマ:フィッシング おにおこぜ おじさん顔の怖いやつ ひれに毒持つ怖いやつ さぁ今週もはじまりましたね〜 連休皆さんいかがお過ごしだったでしょうか? 我が家は昨日久しぶ
今日は午前にプライベートレッスン お酒のあてにお勧めのメニューでレッスンしました!! ご参加ありがとうございました おつまみとおかず なんのお酒でも合うように スティック明太フラ
栗 丸々と育った宮崎の栗 旅行から帰ってきて早速焼き栗にしました じっくりじっくり火入れして とりあえずほじほじしながらスプーンで ふふふっ 秋の喜び 全部くりぬいておや
さて鹿児島旅2 垂水からフェリーで渡った後には指宿方面へ 途中人生初コアラを見に動物園へ広大な動物園 入ってすぐにバックには桜島がみえる キリンやダチョウがのびのびお隣はカバ!! 黒豹や狼、
さてさて 今日からまた学校が始まりました 先週木曜から我が家の息子は秋休み 平日から仕事をお休みして鹿児島へ行ってきました また行ったんですか?のお声が聞こえてきそうですが 鹿児島は広い&n
JUGEMテーマ:今日のお弁当 10月もあっという間にスタート 急に涼しくなってぐっと秋 そんな今月は毎年恒例の秋のお弁当レッスンです 今回のお弁当は ザ・和食 日常のお弁当をテー
今日もレッスン無事に終了 午前と午後の方々で なんだか栗拾いや梨狩りなどといった 今が時期のお楽しみのお話が出て 何かを収穫しに行きたくなりました ミカン狩り行きたいなぁ 皆さんも
今日はすっかり晴天 暑い中お越しいただき皆さんありがとうございました 午後には先月台風でできなかったプライベートレッスンも出来て 一安心 肉じゃが気に入っていただけて良かったです 是非ご自宅
あっという間の3連休 みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか? なんだか台風の影響で風も強かったですね ミンコはというと土曜日はいつもの通りレッスン 日、月がお休みでした 日曜日には&nbs
今日のお昼ご飯 生憎のお天気の中 お越しいただいたみなさん ありがとうございました ジェノベーゼソースのラザニア 皆さんにご好評で 嬉しい限りです そんなソースに使ってい
焼き芋 久しぶりに自宅で焼き芋作りました〜 まだまだ暑いけど なんだか秋の食材を手に取ってしまう 最近はスーパーで焼き芋が年中売っていますが 大きいものが多いので 家で作るときは&
今日も朝から暑い いつものように教室へ行く途中 学校からのお知らせで熱中症アラートが出ているので 体育や昼休みの外遊びなどなど 熱中症の危険があることは中止になりますと連絡が 9月も半ばを過
さて 今日から11月あっという間に 街はハロウィンからクリスマスにチェンジ あっという間に年末感が出てきました 先日は韓国からのお客様もいらして嬉しい限り 日本語がペラペラで 何の問題もなく
オオゴマダラ 大きな蝶々を先日見てきました 植物園の中にいる日本最大級の蝶 白と黒のシンプルな色ですが ふわりふわりと飛んで美しい この蝶の蛹は金色なこと
涼しい!! ようやく涼しくなりましたね なんだかんだ 暑かったので 冬物を出さずにいたら寒い 朝晩が寒い いそいそと長袖を出し冬物を出しました もうすっかり日常に戻ったミンコですが
さてさてあっという間の週末 火曜日は息子の目に傷が入り朝一から病院へ レッスン時間をずらしていただきありがとうございました お陰様で順調に治りつつあります そんなこんなで バタバタして忙しい
さて 連休も終わり いつもの平日皆さんいかがお過ごしでしたでしょうか?先週はご家族で来ていただいた方に北海道のお土産をいただいて 美味しい週の始まり わざわざ 買ってきていただいてありがとうございます
10月もいよいよスタート 今月は恒例のお気のお弁当レッスンです どなたでも簡単にできる内容になっていますので ご興味のある方はぜひご参加くださいね そんな今月のお弁当はこちら 梅と一緒に炊いた黒豆
さてさて あっという間に土曜日 今日は ご夫婦で来ていただいた方もいらして ほっこり 仲良くお料理できると楽しいですよね ぜひぜひ 男性の方もお料理楽しんでくださいね そ
くりくり またしても栗ご飯作りました これは家用 鶏と茸と人参、栗 ほわぁ〜 といい香り シンプルイズベスト そして 日曜日は 久しぶりに実家へ息子と帰りました
もぐもぐ 今日は レッスン後に 珍しく オムライス もぐもぐ昼ごはん ついでに余った鯵でパリパリグリルとサラダ パリッパリ クミンとバジルで香りよく 現在レッスンしてい
栗いり炊き込みご飯 すっかり秋ですね〜 暑さ寒さも彼岸まで という言葉通り ここ数日で彼岸花が咲きだしました 毎年ちょうどこの時期に咲くヒガンバナ 不思議ですよねそしてオクラとわか
カボス〜 はぁいい香り 無農薬カボスをいただいたので さっそく自宅で絞り ポン酢にしました〜 それな〜ん? なんなんそれ? と息子の質問攻めにあいながら ギュギュっと絞っ
しとしと 昨日から雨の降り続く中陶磁器フェスタに行ってきましたよ無料券をいただいたので 初日から仕事終わりに 歩いててくてく 場所は教室から歩いて10分くらいかな すぐ近くにあります&nbs
JUGEMテーマ:筋トレ ムキムキ!! ではないミンコですが 最近はとにもかくにも筋トレ飯をお仕事で考えています てなことで タンパク質からお勉強 まだまだ 色々調べるのは本のほう
ゆかりおにぎり 今年の梅を付けた時の赤しそを乾燥させておいたものを ようやく ゆかりにしました〜 放置して 忘れかけていた赤しそ ちょいと時間があったのでずりずり すり鉢で細かくし
大漁 日曜日は 久しぶりに藍の島へ 釣りに行ってきました〜 うだるような暑さの中 テントも張って 釣り とにもかくにも暑かったですが 鯵が沢山釣れました 鯵、鯖、コノシロ
さて あっという間に9月も始まりましたね 今日から レッスンメニューも変更 てなことで 今月は ガラリと変えて ・チキンとトマトの炊き込みピラフ ・茸とアボカ
あっという間に 8月も後半戦 長いお盆休みをいただいて あれやこれやと 忙しくしていました ようやく 今日から学校 夏休みも終わり 一安心 来週まで お弁当作り
さて8月も始まりましたね 暑さ厳しいこの時期食欲も落ちる方が多いとは思いますが さっと出来る和食を今月はレッスンしています豚肩ロースのヨーグルト味噌漬け焼き らっきょトマトのサラダ添え簡単カッパ巻き シャキッと
JUGEMテーマ:梅仕事 梅雨明け〜 ようやく梅雨明けしましたね 昨日の夕方は 急な土砂降りでしたが なんだかんだで 梅雨明け 待ってましたとばかりに つけておいた梅を干しました白
はい〜 始まりましたね 夏休み と同時に ラジオ体操も始まり 今日も今日とて 6時半に公園へ 眠い目をこすりながら 元気いっぱい子どもやご老人に混ざり 第2体操までしっか