娘たちと明石へ

こんにちは皆様いかがお過ごしでしょうか。新聞を読んでいるとイベント情報が掲載されていて明石公園 冬の食三昧市が開催される、とそこに“富士宮焼きそば”の文字が。富士山旅行を思い出したら食べたくなってきてウズウズ子供を連れて明石城公園へ行ってきました。たくさ

春のワンプレートレッスン～生パスタ作り～

こんにちは(*'-'*)大変遅くなりましたが、春レッスンのご案内です。【メニュー】 ガーリックトースト フレンチドレッシングサラダ かぶのスープ 手作り生パスタ （トスカーナ風トマトパスタ） ノンアルコールスパークリングワインとともに 簡単チョコパイ ドリンク

チキンとほうれん草のトマトソースパスタ

こんにちは先日に引き続き、合間をみてはパスタ麺研究中です。インスタグラムで、デュラムセモリナ粉を使った本格パスタか強力粉と薄力粉を使った、家庭で作りやすいパスタかアンケートを取らせていただいたところ、圧倒的に家庭で作りやすいパスタ！とご意見をいただいたの

自家製生パスタ研究中です

おはようございます。先日、パスタマシンを使って家族に生パスタを作ったところ、とても喜んでくれたので、せっかくなら！と配合や厚みなど、研究しております。イタリアの北の方、南の方、ロングパスタ、ショートパスタでも卵入り、粉と水だけ、粉もいろいろな種類をブレン

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Lessonについて

当サロンは単発レッスンです。入会金はいただいておりません。季節やテーマに合ったお料理をワンプレートに盛り付け簡単なテーブルーコーディネートとともにご紹介しています。ウェルカムドリンクで寛いでいただいた後テーブルとレシピの説明、デモンストレーションを中心に

新年あけましておめでとうございます

新年 あけましておめでとうございます昨年は家庭の事情によりレッスン回数が少なくなってしまいました。本年も引き続き、家族のサポートをしなければなりませんが隙間をみつけて、少しでも開講します。料理上手な方を増やしたい、少しでも参考になることをお伝えできれば何

祇園祭2023

実は先日、家族で祇園祭に行っていました。お店の紹介も兼ねて投稿します。下の子が幼稚園で“こんこんちきち～こんちきち～♪ 山鉾みたよな家建てて～♪ 根っからお客がこんちきち～♪ こんこんちきちの家できた♪”なんて歌うもので（1番かな？船建てて～とかも歌っ

揚げパンオンパレード♪

こんにちは～！みなさま、とても暑い日が続いておりますがいかがおすごしでしょうか。久々の更新となりましたが、インスタグラムをご覧いただいている皆様は重複してしまいますが先日、久しぶりにパンを焼きました🥐子供たちのおやつに、朝ごはん代わりにみんな大好き揚げパ

しそジュース

おはようございます。皆様いかがお過ごしでしょうか。まだまだ追われる子供の行事に、習い事。父の退院日もまだ決まらず、ドタバタ過ごしていると1か月もブログを更新していないじゃありませんか💦楽しみにしてくださっている皆様、申し訳ございません～！また、すきをみつ

和食ワンプレートランチ

おはようございますインスタグラムでもUPしましたが先日、予定が入らなかったので久々にまったり自分時間。購入していたテーブルリネンを開封する余裕がなくやっとのことご対面( *´艸｀)♡せっかくなので自分のために時間を使おうと身体に良いものバランスご飯。最近ハマ

自家製豆板醤

こんにちは先日そら豆をたくさんいただきました。ごりっぱ～！！ありがとうございます♪早速、豆板醤を作り。そら豆は収穫してすぐ劣化が始まるのでその日のうちに下処理をして保存します。そら豆を蒸して皮をむき、麺棒で潰してから韓国唐辛子、米麹、塩を混ぜ込み、寝かせ

手作りスコーン（娘作）

おはようございます。皆様GWはいかがお過ごしでしたでしょうか。我が家はお菓子作りたい願望が強く将来パティシエになりたいらしい小学3年生の娘が、学校の図書室で、ルルロロシリーズの本を借りてきてはこれ作りたい！あれ作りたい！というのでこれを機に、おやつ作りの

レッスンのお知らせ

こんにちは。ご無沙汰の投稿で失礼します。皆様、いかがお過ごしでしょうか。本日は、料理教室のおしらせがあります。実はプライベートな事情で立て込んでおり中途半端なレッスンになりかねませんので申し訳ございませんが少しの間、レッスンを休講したいと考えております。

自家製白味噌

こんにちは昨日は夏日！！しかも花粉が少ない！(花粉症)ということで洗濯物を大量に回しました。干している最中にふと、山の方を見上げると。。。霞んでいるじゃない・・・しっかり霞んでるじゃない。あぁぁぁぁーーー！！！！PM2.5！！完全に夏日と花粉予想に踊らされて、P

おうちランチ～牛肉と菜の花のパスタ～

こんにちは(*^^*)先日はとっても黄砂がすごくてレッスン中に雨のせいで薄暗かった？と思ったけど雨上がりも、目の前の山がぼや～っとして見えてあとで黄砂が酷かったんだ！と気づく。。洗濯物は、お外で太陽の陽をあびてカラッとさせたいのですがこれだけ酷いとこの時期は室

子供の大好物！ウインナーパンとチーズパン

こんにちは(*'-'*)久々に日常の記事を書くことがちょっぴり嬉しくなっています。自分でも富士山記事長かった～💦と記録しておきながら疲労困憊(笑)お付き合いくださりありがとうございました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ). . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜ . . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜

富士山五合目へ行こう！の旅🗻4

富士山五合目へ行こう！の旅🗻3日目(記録用ですので、興味のない方はスルーしてください( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ))朝起きると、雨(T_T)天気予報は晴れだったんだけど、午前中は雨に変わっていました。美術館へ行くか大涌谷へ行くか決まっていなかったので、室内が多いであろう美術館か

富士山五合目へ行こう！の旅🗻3

富士山五合目へ行こう！の旅🗻2日目(記録用ですので、興味のない方はスルーしてください( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ))朝起きて、窓の外を見ていると一瞬だけ富士山を拝めました(⑉• •⑉)♡でも、ほんとこの一瞬、10分程(¯―¯٥)それから、曇り、晴れてはいるけど、霧で、濃霧で見えな

富士山五合目へ行こう！の旅🗻2

富士山五合目へ行こう！の旅🗻1日目続き土砂降りでびしょ濡れついでに、鳴沢氷穴へ。凄い～！なんて神秘的な場所(⑉• •⑉)富士山の氷が解けてここで少しずつ凍ってるという。溶岩の流れも見えて（縄状溶岩）自然の力を目の当たりにしなんとも言えない空間。富岳風穴もまわ

富士山五合目へ行こう！旅🗻

こんにちは(*^^*)お久しぶりの更新です。春休み中は子供との時間に集中できないため（仕事をさせてくれないともいう）仕事をしないと決めておりますが今ブロック遊びにピアノの練習に集中してくれているので合間をみて更新しております。（お母さん、お母さんが酷い笑）と言