ワシも食いたい！　八朔のラーメン愛を探して

麺屋 蒼空豚 / しなやかにドロリンチョ・・・蒼空魚介麺 ＠滋賀県湖南市三雲

三雲の旧1号線沿いにあるお店、「麺屋 蒼空豚」さん。私的に湖南では常と言った存在なのですが久しぶりのような気がします。コチラに限らず、最近はどのお店を訪れても久しぶりに思えます。暑さのせいでしょうか、それともすべてのやるせなさでしょうか。全身倦怠感は少しマシになってきました。コチラ、比較的広いお店ですが席間にゆとりがあるので席数はそれほど多くありません。故に夜の遅い時間帯でも並ぶことがあります。この...

2024/07/31 05:00

脂醤油組 本店 我道之印 / 家系、二郎系に朝ラーで打ちのめす・・・『純』ブタメン 旨口 ＠奈良県葛城市

天理市にある「IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家」さんの2ndブランドにあたるお店で、家系、二郎系のラーメンがいただけるお店、「脂醤油組 本店」さん。奈良では珍しく朝ラーメンも提供されており午前8時オープンとなっています。店前に駐車場。キャパに対して駐車台数は少ない気がしますが、訪問したのが夜の遅い時間帯だったので、問題なく停められました。タッチパネル式券売機では家系の「我道之印」、二郎系の「我之家」、そ...

2024/07/30 05:00

ちゃんぽん亭 山科西野店 / 近所の冷やしはキンキン黄金スープ・・・特製ゆず冷やしラーメン＠京都市山科区西野

毎年、同じ事を言いますが今年が人生で一番暑いです、更新中。冷製の限定メニューを販売されているラーメン店も例年より多い気がします。毛穴からラードのような汗が出る身としては有難い限り。かと言って遠出して並んでまでって気力や執念はなく、近所でサラッと。それでいいじゃないの幸せならば、「ちゃんぽん亭 山科西野店」さん、安定のガランドゥ。「特製ゆず冷やしラーメン (980円)」 ※期間限定キンキン寸前まで冷やされた...

2024/07/29 05:00

丸高中華そば sononそのだ店 / 本物を感じてくれよ・・・中華そば ＠兵庫県尼崎市園田

「わおっ」と思わず口にしてしまいました。神戸や和歌山でいただいた一杯やしと余裕かましていたのもあるのですが、このザ・和歌山ラーメンとチャーハンが同時に提供されたら、そら、誰でも仰け反ってしまいますわね。「好きです！」とコクる前に「お願いします！」と手を差し出してしまうヤツです。お店は尼崎市の阪急園田駅高架下の商業施設、「sononそのだ」内に2023年11月にオープンした、「丸高中華そば sononそのだ店」さん...

2024/07/28 05:00

らー麺創房 ぱこ / 「極上」と書いて「ぱこ」と読む・・・極上塩らーめん ＠京都市右京区西小路五条

記事が前後しますが、コチラが冷やし求めて行ったらなかった時にいただいた一杯、「らー麺創房 ぱこ」さん。訪れるのが大概遅い時間帯ということもあり、静かな店内でまったりと。であったとしても店主さんとタイマンにはならず、調理を終えるとテレビに釘付けの背中がちょっとオモロイです。「極上塩らーめん (800円)」こちらの看板メニューと言えば、やはりこの塩ラーメンということになるのでしょう。各素材から引き出された旨...

2024/07/27 05:00

ラーメン横綱 醍醐店 / 午前3時、どしゃ降り、独り、唄う・・・冷やし中華 ＠京都市伏見区醍醐

この日、仕事休みだったのですが自営業あるあるで職場を後にしたのが午前3時前。ないものねだりかララバイか、どしゃ降りの雨を引き裂くようにヘッドライトが照らす先は南、「ラーメン横綱 醍醐店」さん。いつも夜更けに訪れますが、ここまで遅い時間帯は久しぶりです。貸し切り状態かと思いきや意外にもお客さん結構で、人生までも食い干すのかと失礼ながら。そんなこと言いながら、ワシも仲間に入れてくれよと、やっぱり冷えるヤ...

2024/07/26 05:00

らー麺創房 ぱこ / あなたの、そして私の夏がここにあります・・・冷し中華そば ＠京都市右京区西小路五条

1ヶ月ほど前、身体のどこかが溶けていくような気がして、コチラに冷やしを求めて訪れたのですが、まだ提供しておらず。そして先日、確実に心が音を立てて崩れていくのを感じて再訪。キター！2024年も提供開始されています、「らー麺創房 ぱこ」さんの夏の風物詩、「冷し中華そば」です。「冷し中華そば (1100円)」1年間待ち焦がれたコチラの冷やし。ヴィジュアルも昨年のまんまです。酸味の効いたタイプながら、まろやかな口当たり...

2024/07/25 05:00

らーめん 一作 門真店 / 大阪を代表するコテコテラーメン・・・濃厚こってりらーめん ＠大阪府門真市

大阪でこってりラーメンと言えば、まず思い浮かぶお店が「らーめん一作」さん。大阪だけにコテコテラーメンと言うべきかもですが。こちらは163号線沿い、第二京阪交差点付近にある「らーめん一作門真店」さん。パチンコ店の敷地内にあり、駐車場も共同で使用できるそうです。カウンターとテーブル席があり、夜の遅い時間帯でも賑わっています。「濃厚こってりらーめん (910円)」鶏と野菜を煮込んだ高粘度のドロ系スープ。結構なザ...

2024/07/24 05:00

ふくちあん 本店 / 貝はともかく、それでいいんかい？・・・大粒あさりの貝潮ラーメン ＠京都府福知山市

相変わらずの賑わいで、やはり福知山の中心はここなのかなと思わせられます、「ふくちあん 本店」さん。しかしこの夜、激しく違和感。近くの家系チェーン店を意識されたわけではないでしょうが店員さんがやかまし系接客に変わっていました。「せーの」の掛け声の後に、「いらっしゃいまーせー！」、「ありがとうござーいましたー！」とスタッフ全員が大声で唱和。大多数のお客さんの目的が接客を食べに来たわけではなく、ラーメン...

2024/07/23 05:00

繁ちゃんラーメン / 今宵この夜、この瞬間、夏は涼しかった・・・ざる中華＠京都府久世郡久御山町

繁ちゃんのざる中華。もう決まりやん。現在、営まれている久御山からすれば、ほぼ隣町と言っても良い枚方で初代店主さんが開業されたのが1955年。ロックンロールと肩を並べるほどの歴史を誇る「繁ちゃんラーメン」さん。約70年前の瞬間は知らずとも、その雰囲気を感じ取ることができるのが、現在の久御山のお店、味、接客。そしてここで「ざる中華」がいただけるなんて、あの頃を知る方々からすればチョットしたバック・トゥ・ザ・...

2024/07/22 05:00

ラーメン魁力屋 山科小野店 / チェーン店限定に思う、やっぱり捨てきれないけど・・・冷やし醤油らーめん＠京都市山科区小野

冷やしかと幟を見つめ、これから夏本番だと言うのに遠い目。閃いたのか鉛筆転がしたのか知らんけど、開発部呼んで小一時間とならんことを願って、そう言いながらアンタも好きよね～、「ラーメン魁力屋 山科小野店」さん。「冷やし醤油らーめん (869円)」 ※期間限定2024年7月3日より販売開始された夏季限定メニュー。魚介ベースのスープにバチッと合わせられた醤油。至ってシンプルな作りではありますが、このシンプルという言葉を...

2024/07/20 05:00

大津 天下ご麺 / ひんひん冷んやりの夏なんです・・・ざる麺 ＠滋賀県大津市浜大津

陽射しに打ちのめされ、熱風に叩かれ、逃げ込んだ倉庫の蒸し暑さに心身ともに溶けそうになる、これが夏。ずっと体調悪くて、夏を越すことが出来れば、それだけで良い思い出になりそうな気がします。サラッと行こうぜ、そんな思いを胸に、「大津 天下ご麺」さん。オレに涼をくれ～！「ざる麺 (900円)」 ※期間限定欠かす事の出来ない、「天下ご麺」さんの夏の風物詩。ご麺の夏こそが滋賀の夏。そして待ち望んだこの一杯こそが私とア...

2024/07/19 05:00

どうとんぼり神座 寝屋川店 / 旨味が清涼感を覆うように・・・冷たい牛とろ玉ラーメン @大阪府寝屋川市

大阪発のラーメンチェーン店では最大規模を誇り、根強い人気を集めるお店のコチラは寝屋川店、「どうとんぼり神座 寝屋川店」さん。170号線沿いの香里園付近にお店はあります。どこのお店もそうですが「神座」さんの店舗は悠々とした雰囲気で、ファミリーでも1人客でもスッと馴染めるのがイイですね。広い駐車場完備。ゆったりとした店内。席間もゆとりがあり、落ち着いて食事が出来る環境が整っています。スタッフの接客も申し分...

2024/07/18 05:00

らーめん Nageyari / 優雅に深く軽やかに鮮やかに・・・冷しらーめん 塩＠岐阜県各務原市

駐車場満車と大行列が常の超絶人気店、「らーめん Nageyari」さん。毎回、店前まで行ってスルーしておりましたが、この夜はどしゃ降りの雨、そして閉店前の訪問ということでスムーズに入店できました。毎日、頑張っていればイイことがあるもんです。ま、私、オーラスでしたので危なかったですが。広々とした空間にカウンターとテーブル席。この日は冷やしのみで営業されていました。最近はメニューを絞って営業される事が多いよう...

2024/07/17 05:00

徳島ラーメン 麺王 京都久世店 / もちろん徳島色はそのままに・・・つけ中華 @京都市南区久世

「徳島ラーメン東大」さんの別ブランド店、「徳島ラーメン 麺王 京都久世店」さん。京都ではコチラの久世店1店舗のみです。「東大」と「麺王」って何がどう違うんでしょうね。BOSSとジョージアぐらいの違いがあるんでしょうか。だったら私にはわからないかもですが。お店は171号線沿いにあり、駐車場完備の準大箱。交通量が多いため反対車線からは流石に入り辛いです。やはりどれだけ切羽詰まっているとはいえ、飲食店にしろアダル...

2024/07/16 05:00

麺屋 たけ井 草津店 / 大行列、みんなで並べば辛くない・・・味玉貝出汁豚骨ラーメン ＠滋賀県草津市木川

2024年5月、鳴り物入りで草津市木川にオープンしたお店、「麺屋 たけ井 草津店」さん。言わずと知れた、何だろ、例えが思い浮かばねえや、とりあえずビッグネーム。存在もそうですが、このお店が変えたものが大きすぎて、私ごときでは委縮することで敬意を表したい次第です。そんなお店が滋賀に登場。場所は近江大橋取付道路から木川のドン・キホーテへ入るところ。大箱、行列、満車の駐車場と、自然にフィーバーフィーバーが目に...

2024/07/15 05:00

超多加水純手打ち麺 仁しむら / スープが麺が肉がバチバチ硬派・・・手打ち醤油 ＠大阪府東大阪市布施

布施にある人気店、「超多加水純手打ち麺 仁しむら」さん。店名にあるように、麺に対するこだわりがビンビンに伝わってくるお店です。あえて書く必要もないぐらい周知の事実だと思われますが書いてみました。少し離れたところにコインパーキングがあります。私が停めたお店から西のPは少々狭かったので大型車は要注意かもです。両隣がベンツだったら諦めたかもしれません。入店して右手に券売機。カウンターとテーブル席。店主さん...

2024/07/14 05:00

ラーメンまこと屋 大津堅田店 / 定番の夏季限定を噛みしめて・・・盛岡冷麺 @滋賀県大津市堅田

着々と店舗展開されていっている印象があります、「まこと屋」さん。2024年7月現在で国内外に91店舗。これは私の町にも来るかな、来ないだろーなー。「ラーメンまこと屋 大津堅田店」さん。初訪です。数え切れないぐらい前は通過しましたが、ま、その内と言ってる間にオープンして早や6年。クィーンスプマンテを追うブエナビスタの気分だったかどうかは定かではありませんが、夜更けの旧国道から駐車場にイン。駐車場でっかくてビ...

2024/07/13 05:00

ラーメンとまぜそばのお店 Lee / 早くも伝家の宝刀を抜く・・・海老だしカレー冷麺 ＠京都市山科区椥辻

2024年5月、カレー屋さんからラーメン屋さんに生まれ変わった、「ラーメンとまぜそばのお店 Lee」さん。カレー屋さん時代から麺類を提供されており、拘った限定や独特のアプローチで本職以上に面白味のあるラーメンを提供されていました。リニューアル後の発動を気に掛けていましたが、やっぱり出てましたスペシャル限定。しかも冷やしでカレーでって、カレー屋さん時代のファンにとっても涙チョチョ切れのヤツです。「海老だしカ...

2024/07/11 05:00

担担麺 胡 山科本店 / 暑い夏を軽やかに過ごそう・・・冷製豆乳カルボナーラ担担麺 ＠京都市山科区

例えば「豆乳」や「カルボナーラ」というキーワードで敬遠される方もおられるかも。それが正しく私。苦手ではないし食わず嫌いでもないんですが、まいっかと結んでしまうクチ。でもそのパスをスルーしたら突っ込んできた2列目にとってはごっつぁんゴール。それが正しくコレ。「担担麺 胡 山科本店」さんにて、クソ蒸し暑い夏を涼しげにやり過ごす限定が提供されていました。「冷製豆乳カルボナーラ担担麺 (1000円)」 ※期間限定担...

2024/07/10 05:00

中華そば おにぎり ○△ / 大人の階段降り始めたら・・・生姜中華そば ＠京都市山科区

外観こんなに暗かったっけ、もしかして今回はこういう形でヤラれたのかとドッキリしましたが絶賛営業中、「中華そば おにぎり ○△」さん。かつて某店主さんが言ったように外観が心情を表しているのでしょうか、この感じ。新快速停まるのが唯一自慢の山科駅から程近く、RACTOマクド出入口から徒歩10秒。でも店内ノーゲスト。やっぱり躊躇しますよね。「OPEN」の文字を確認しても「やってますか？」と聞く気持ちはわからんでもないで...

2024/07/09 05:00

麺や 八 / あら、イケるやん、鯛のアラーメン・・・鯛潮らーめん わさび＠大阪府泉大津市

南海本線泉大津駅高架下の商業施設、「N.KLASS泉大津」内にあるお店、「麺や 八」さん。「らーめん 小鉄 泉大津店」さんがリニューアルして、2022年にオープンされたそうです。駅敷地内ですので雨でも無問題。訪れた夜はどしゃ降りの雨の中、古いコートも脱ぎ捨てられず、明日はどこへ行こうって感じでしたが、まずまずの来客でなるほどこれが利点かと。立地的にお客さんは電車利用の方が大半かと思われますが、お店の斜め前にはコ...

2024/07/08 05:00

麺場 田所商店 高槻店 / ロードサイドの味噌ワンダーランド・・・九州麦味噌らーめん @大阪府高槻市井尻

2024年6月5日オープンした味噌ラーメン専門店、「麺場 田所商店 高槻店」さん。171号線沿い、井尻新感線下の少し東側、「博多 一風堂」→「麺や マルショウ」と続いた大箱です。周辺で一番目立つ「焼肉一番」さんとは高架を挟んだ形で反対側になります。ちなみに「焼肉一番」さんは未訪です。入店するとタッチパネルで発券。印刷されているQRコードをスマホで読み取るとLINEからアクセス出来、待ち状況が確認できるシステムです。便...

2024/07/07 05:00

日日是麺日 / 東海の主役候補、西尾にあり・・・特製醤油＠愛知県西尾市

まるでAIで生成したかのようにバチッと決まったヴィジュアル。盛り付けだけでなく、白い鉢に木目のカウンターまで現代のザ・ラーメンを表現しているかのようです。2024年2月、西尾駅の少し東にオープンした、「日日是麺日」さん。私でも2、3度訪れたことがある岡崎の名店出身とのこと。道理でラーメンが輝いているはずだ。駐車場は店舗前と隣のフカツ駐車場が使用できます。フカツ駐車場を利用する場合、お店で駐車許可証をもらっ...

2024/07/06 05:00

中華そば かむら / 麺が米に挑んだ異種格闘技戦・・・TKM ＠滋賀県大津市唐崎

TKM＝たまごかけ麺を語る前に必要なのは、やはりTKG＝卵かけごはんの偉大さについてでしょう。塩おむすび、〆のおじや、お茶漬けらと米四天王を成すTKGを当ブログのような原稿用紙2枚以内で書き尽くすのは不可能に近いので、一番大事な事であってもサクッと省略しますが、これを麺で返すなんざあ正に掟破り。旨いのわかってるけど、あるなら食うでしょ、食うなら今でしょということで、唐崎の「中華そば かむら」さんにて新メニュ...

2024/07/05 05:00

RAMEN ともむら / 中華麺が描く夏模様・・・ざる中華 ＠京都市南区京都駅南

京都人の琴線に触れるアキラな感じが堪らない、「RAMEN ともむら」さん。初訪時にどんぴしゃを確信し、シークレットメモ帳に記しておきたいお店になりました。その「ともむら」さんが夏季限定を提供されているとのことで突撃。1回目は行列ズラリで急いで退散。コインパーキングの料金払わずに済みました。この夜、2度目。並び少々。しかし待ちます、待ちます、待ちます。外から店内を覗くとキャサリンは膝に両手を置き、箸は動かさ...

2024/07/04 05:00

町田商店 京都東インター店 / なんとなく食べたくなってNOW・・・つけ麺 ＠京都市山科区四宮

あら、何か違う感じと思ったら、過去2回は特製をいただいていました、「町田商店 京都東インター店」さんのつけ麺。キャベツ、もやしはなくて、盛り付けられているのはシンプルにチャーシューと海苔のみ。でも、正直な感想としては普通にこれでいいのかも。「つけ麺 (900円)」時間を要するとのことでしたが直ぐに提供されました。魚介が先行する土台と、土台を蹴散らすぐらいのタレの推進力。その安定感と言うかやったもん勝ちなス...

2024/07/03 05:00

イワサキタンメン / 軽く振り抜いたら飛んでった・・・冷やしおろしそば＠京都市山科区小野

公式アカウントからのアナウンスがないので、この記事を書いてる7月上旬現在も提供中だと思われます、「イワサキタンメン」さんの期間限定、みんな大好き冷やしです。まず最初にお伝えすべきことは券売機からレジ会計に変更されているという点です。新札対応が理由でしょう。今朝のニュースでは券売機バカ売れが報道されていましたが、あるとこにはあっても毎日が綱渡りで次の日を迎えるお店が大多数でしょう。補助や助成について...

2024/07/02 05:00

麺屋 EDITION / インバウンドに背脂チャッチャを・・・背脂醤油ラーメン ＠京都市東山区京阪七条

何と言うか狙いすましたようにチャッチャ・・・じゃなくてズドン。2024年5月、京阪七条駅付近にオープンしたお洒落なお店、「麺屋 EDITION」さん。ボケ～ッと歩いていても目に入る派手な店構えで2階席もあります。画像でしか確認していませんが結構なキャパを誇り、この好立地を考えればラーメンでなくても良かったのではと思ったりもしますが、その辺りは運営会社も開店前から承知の上でしょう。京都では珍しく朝ラーメンがいただ...

2024/07/01 05:00