長きに渡って関西ラーメン界を牽引し続ける「きんせいグループ」の現在は本店となっている高槻駅近くのお店、「彩色ラーメンきんせい 高槻本店」さん。久しぶりにふらっと寄ってみれば、平日21時過ぎでも並びがあるのは当然と言うか流石と言うか。近くにある同系列の「中村商店」さんも夜であっても並ぶことは当たり前になっています。カウンターのみのこじんまりとしたお店ながらスタッフは3人体制でテキパキ。回転も料理提供も早...
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赤鬼笑店 / 昭和よ今夜も有難う・・・中華そば＠兵庫県明石市
駅から少し離れた国道沿い。アスファルトを照らす明かりはそれほど多彩ではありませんが、夜の訪れを告げるようにひとつのラーメンの灯りがポツリ、明石の名物とも言えるお店、「赤鬼笑店」さん。2号線と175号線の交差点を少し東へ行ったところにお店はあります。コロナ禍では早い時間から営業されていましたが、2024年1月時点では21時頃開店、深夜4時閉店。夜の街を見続けて夜明けに眠る、そんなお店です。お世辞にも綺麗とは言え...
らーめん 高虎屋 / しかと受け止めた、直球勝負の心意気・・・とんこつ味玉入＠大阪府枚方市
お気に入りのお店、枚方茄子作の「らーめん 高虎屋」さん。冒頭から決めゼリフ吐いてしまいますが、迷わず行けよ、行けばわかるさ。ロードサイドの大箱店で気軽に利用できるカジュアルな面を見せつつも、しっかりきっちり作られたラーメンがいただけるお店です。サイドメニューも含めて充実したレギュラー、面白さ満載の限定、そして毎回思うことですがお店の雰囲気の良さと、ご機嫌な接客にはいつも元気をいただきます。帰りたく...
イワサキタンメン / 車窓から新しい幟を見る・・・味噌タンメン ＠京都市山科区小野
交通量が多い外環沿い小野の、「イワサキタンメン」さん。遅い時間になるとチェーン店へ赴くことが多くなるのですが、山科、醍醐、大津辺りのチェーン店限定がチョイナー過ぎるので、時計とコチラの幟は常にチェックしています。店長さんのワンオペは少々気の毒に思いつつも、近頃はええ感じにお客さんが入っており一安心です。駐車場に1台空きがあることを確認して左折。その前に幟が新調されていることは、しっかりちゃっかりチ...
島田製麺食堂 / お客様みなさまおかげさまの基本精神見たり・・・濃厚魚介豚骨つけ麺 ＠大阪府豊中市
近年、自社の店舗運営だけに止まらず、FC事業、プロデュース、動画配信等、破竹の勢いでラーメン界を席巻する株式会社OMOの総本山であるお店、「島田製麺食堂 総本店」さん。2022年12月に以前の店舗の隣に移転されています。知らなんだ。駐車場は提携されているDパーキング 宝山町第1・1階を利用された場合、店員さんに伝えると1時間無料のコインがいただけます。店内はこじんまりとしたカウンターとテーブル席。券売機にはセット...
幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗 / あの日から今日までそして明日から・・・豚骨次朗 ＠滋賀県草津市南草津
久しぶりに南草津屈指の行列店、「幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗」さんへ。つい、「かつて」と口走ってしまいそうになりますが、それもそのはず私にとっては十数年ぶり。最後に訪れた時にはと思い出を探しても何から何まで記憶の彼方。少し雰囲気変わったかなと思うものの連日絶えない行列は不変で、いつも前を通る度に並びの多さに驚いてしまいます。この夜は並びがなく、迷わず入店。雑然とした店内はあの頃のままコの字型カウン...
中華そば おにぎり ◯△ / スタイリッシュな麺米タッグ登場・・・熟成醤油の生姜中華そば＠京都市山科区
2023年末のビッグサプライズはコチラ、「中華そば おにぎり ◯△」さんのオープンでした。東海地方を中心に飲食店の開業サポートをされている株式会社エフリードのプロデュース店です。あちらでは急激にお店が増えていますが関西では珍しい気がします。仕事柄、東海方面へ出向くことが多く、今日のひと啜りを求めてネット検索した際、綺麗なヴィジュアルが目に止まること多々。口コミを読むと度々同じ会社名が出て来て、じゃあいいか...
ラーメン天 / 聞いてください、ニンニクありますか？・・・ラーメン特製 ＠京都市山科区西野
かつては高架下、現在は高架前の山科ラーメンの聖地、「ラーメン天」さん。笑けるほどにお客さん来てます。23時過ぎで外待ち5名。団体さんだったので程なくして入店出来ましたが、帰る頃には10名近い並び。愛している人も愛されている人も、上手くやれる人も、しくじってる人も、とにかく集った感じ。この日も陽気な天オバチャンの姿。どれだけ忙しくても、どうでもいい挨拶をしてくれる最高のオバチャンです。このオバチャンなく...
久御山 塩元帥 / 大人の階段は天国への階段か・・・天然塩ラーメン＠京都府久世郡久御山町
嫌んなっちゃうぐらい流行ってます、「久御山 塩元帥」さん。個人的に京都の3店舗ではもっとも利用しやすい場所にあります。現在は中休みありの火曜定休。でも24時まで営業されているのが嬉しいかぎりです。滑り込みOK、オサーン1人でも快く受け入れてもらえます。いつも思うのですが、「塩元帥」さんのスタッフは実に良い表情で働かれていますね。仕事に充実感が得られると責任力も増しますし、さらに良い仕事が出来ます。それを...
平和園 / 宇治の名店が山科で復活？・・・ラーメン ＠京都市山科区椥辻
2023年7月閉店した宇治小倉のお店が山科で復活です、「平和園」さん。ほぼ毎日通る道なので告知の看板が出たときは驚きました。場所は外環一本道交差点付近、「豚骨野郎」跡地。「マジカルブレーン」があった頃はよく出入りしてました、このビル。移転復活と言うよりは「豚骨野郎」さんのリニューアルなのかもしれません。店主さんが若いスタッフに指導されていました。ある程度経てば、店主さんは居られなくなるのでしょうか。そ...
無鉄砲 本店 / 寒い夜だから豚骨を待ちわびて・・・とんこつラーメン＠京都府木津川市
永遠に工事中といった印象の24号線木津周辺。曲がってみればスイスイで大変行きやすくなりました、「無鉄砲 本店」さん。説明不要の豚骨の聖地。食うためか、食われるためかってぐらい連日、昼夜を問わず濃厚民族が列を成しています。年の瀬、22時頃に店着。寒い夜とあって並び少なそうに見えたので駐車場にIN、一応上着羽織って行くか、ティッシュOK、手袋あったっけ、お菓子はいらんかとしてる間に7、8人に抜かれ、結局10人程の...
らーめん みふく / いい味出してるぜ、人もスープも・・・鶏白湯＠滋賀県大津市大津駅前
先日放送された「最強ラーメン番付SHOW」は面白かったですね。ラーメンを題材にした番組作りに予てから思うところがあり、制作会社にきっちりと意見を述べさせてもらった上で、お店の選定に協力させていただきました。結構文句タレましたが、担当の方、ガチで返してくれましたし、それが嬉しくてこちらもガチで向き合いました。今回は全国のラーメンマニアの声がかなり取り入れられていたように思えます。関わる人がガチンコ出来る...
麺屋 極鶏 / 度肝抜かれた、極濃鶏白湯のG系・・・鶏だく®︎だく郎 ＠京都市左京区一乗寺
訪れるのは10年ぶりぐらいになりますが、ここ最近秘かに狙ってました、一乗寺の名店＆名所、「麺屋 極鶏」さん。行列店の多い一乗寺で確固たる地位を築いた人気店。このお店の超絶濃厚なスープを求めて遠方から訪れる方も多数居られます。ラーメン好きでなくてもこのお店の名前を知っている方は多いでしょう。そういう意味でも一乗寺ラーメン街道のエースは此方で決まりです。通し営業になってから度々店前を通ると並びが少ない時...
らーめん旭川 / 住宅街にモルメン登場・・・ホルモンラーメン 味噌 ＠愛知県名古屋市名東区高針台
2023年8月、名東区の高針台にオープンしたお店、「らーめん旭川」さん。店主さんが学生時代に通った旭川のラーメン屋の味を忠実に再現したとのことです。わかるわー。私も未だにチャリンコ乗るときはモンキー乗りになってしまいますもの。若い頃の思い出って褪せないんですよね。昨日の現実なんてすぐに哀しみの果てに行ってしまうのに。カフェ併設のお洒落な店舗で店内は中で繋がっています。入口にカフェの方から入店するよう指...
らーめん与七 堅田店 / 冬の衝撃を知る一杯・・・近江牛すじ煮込みの酒粕らーめん＠滋賀県大津市堅田
珍しく提供中の限定をUPです。そんな当たり前のことが何で今まで出来んかったんやと叱られそうですが、そんな貴方には今までこのブログで何を見とったんやと小一時間。冬になれば湖西道路を北上。この日はいつもの西大津ではなく、堅田のプラーナで散髪です。何か入学式の小学一年生みたいな頭になってしまいました。笑えない寒い頭の上にチラつく小雪はいつも以上に冷たく、こんな夜こそ温まりたいと訪れたのは、「らーめん与七」...
らーめん夢屋台 守口店 / シャキシャキもやしがミソである・・・夢みそらーめん＠大阪府守口市大日
大日の1号線沿いにある、「らーめん夢屋台 守口店」さん。深夜まで営業されている大箱店ということもあり、仕事帰りのひと啜り選択肢に入ってはいるのですが、いつも駐車場は満車で車で訪問するとハードル高い印象があります。停められるのが4、5台と国道沿いのお店にしては少ないということもありますが。平日22時過ぎに訪問。店内はほぼ満席。帰る頃には外待ちがありました。「夢みそらーめん (920円)」 ※ 冬季限定濃厚豚骨では...
ふくちあん 本店 / ニンニクとゴマの香りが凄いんです・・・黒旨シンプルラーメン ＠京都府福知山市
ここ何年も夜空しか見ていない福知山。この夜も滑り込み、馴染みのお店の馴染みの駐車場。人間も車も収まる場所はいつも一緒です。ふと思ったのですが篠山経由で啜ってからビジネスでもええじゃないかと今頃気付いた、お前は誰だ、すりこ木か。何かええ店も出来てるようですし、それだな。ただ、忘れてはならない、「ふくちあん 本店」さん。夜空の下で映え続けるお店。もう忘れてもいいかな。サーセン、毒吐いてしまいました。悪...
麺や 弐凛 / 個性派豚骨が切り拓く新しい道・・・醤油とんこつ ＠三重県名張市桔梗が丘
名張訪問が激減し、バット振ることも少なくなりました。「何の？」とか聞いてはいけません。MK、北バチで育った身としては素通り出来ない165号線なのです。その165号線と368号線と交差点付近にあるお店です、「麺や 弐凛」さん。テナントが並ぶ中の一角で駐車場も完備。以前もラーメン屋さんだったっけ。入店して左手に券売機。客席はカウンターとテーブル席があります。店内が少々暑く、ラーメン食べたら汗ダラダラかもと食前で既...
バリバリジョニー 竜王店 / ジョニアンよ、今年も豪快にやろうじゃないか！・・・サババリとん ＠滋賀県蒲生郡竜王町
出ました、豪快なヤツ。お構いなし。これがジョニーと言わんばかりの突き抜け具合、これ食わずしてジョニーは語れないし、8号線は走れないってぐらいジョニーらしさ全開の一杯です。迷わず食えよ、食えばわかるさ、話はそれからって事で、ほな、また。それで終わりたいところですが、そうはいかんので、火事からの復活後も絶好調の「バリバリジョニー 竜王店」さん。いくつかのメニューは燃え尽きたようで、特につけ麺がなくなった...
麺屋もず / 好きかも、このイケイケな感じ・・・塩つけ麺＠大阪府堺市北区中百舌鳥
中百舌鳥駅近くにある人気店、「麺屋もず」さん。夜遅くの訪問でしたが若者で大賑わいでした。その若者たちのお喋りが度を過ぎているようで、回転が悪く結構な並びが発生してしまう始末。中百舌鳥周辺のお店はどこも混雑していますが、そういうことなんでしょうか。星さえ帰ろうとしているのに帰らない隣りのペチャクチャ2人にオッサンはちょっとイラッと来てしまいました。近頃、ほんまイラチ気味。ジジイになってしまいました。...
ラーメン 翼 / 優しく激しく緩やかに鋭く・・・濃厚味噌ラーメン＠岐阜県各務原市
老舗に支店、移転組と、県内でも類を見ないほど群雄割拠の各務原。それほど訪れるエリアではないので、それほど食べてませんし、それほど語れないのですが、ここは外せない、外れないの「ラーメン 翼」さん。時間に余裕を持って訪れたのですが、私が食べている最中に食材切れ、早じまいでヤバかったです。以前に白湯と清湯をいただいているので、この日は狙い定めて冬季限定の味噌を。これは私の好きな才能の三杉、気合いの石崎で...
しぇからしか 仁川本店 / 心と身体に馴染む極上豚骨・・・ラーメン ＠兵庫県宝塚市仁川
ラーメンの聖書があるとするならば、最初のページに見開きで載せたい一杯はコレ、定期的に食べたくなる・・・というか食べなければ禁断症状が出てしまいそうに思えるほどクセになる豚骨ラーメン。提供されるお店は仁川駅近くの名店、「しぇからしか 仁川本店」さんです。久しぶりに本店を訪れましたが、お隣りにスタミナラーメンのお店が出来ていてビックリ。しかし変わらぬのは店外に漂う豚骨臭で、いつの時代でも間違いのないヤ...
らぁ麺や ふぢとら / ラーメンに真っ直ぐ向き合える喜び・・・醤油らぁ麺＠京都市右京区太秦
私的に2023年オープンのお店としては断トツ。県境をいくつか越えても、これ以上はなかったかもしれません、「らぁ麺や ふぢとら」さん。太秦安井の葛野大路と新二条通交差点を少し西へ行った南側。天神川通からならライフ太秦店を東です。お店の駐車場はなく、近くのコインパーキングを利用。オープン当初はお昼営業のみで、来る日も来る日も闇の中のオサーンは諦めるだけでしたが、いつの間にやら水木金の夜営業が始まっていまし...
牛骨ラーメン 富んや / サラッと深みを伝えるいぶし銀・・・地のり醤油チャーシュー麺＠鳥取県境港市
いきなり余談から始まりますが境港の楽しみのひとつが絶景ドライブです。通称ベタ踏み坂と呼ばれる江島大橋が有名ではあるものの、私が好きなのは夕陽が金色に照らす街を優雅に見下ろせる境水道大橋です。島根から鳥取のルートはいつもこの道を通って心洗われた気分になります。是非一度お試しあれ。この日も一旦境港を通り過ぎて米子へ。そして日が暮れて再び境港へ戻ってきました。それはこのお店へ寄るため、「牛骨ラーメン 富...
ラーメン長さん / スープが語る滋味の時・・・ラーメン＠島根県松江市
松江屈指の行列店、「ラーメン長さん」。今回の山陰ビジネスで時間に余裕がなくても必ず寄ろうと決めていたお店です。わかっていたけど凄まじい並び。日曜日でしたのでお昼時を外し13時過ぎに訪問しましたが到着時も退店時も10人前後の並びがありました。駐車場は店前と道路を挟んだ斜め向かいにあり、結構な台数が停められます。店頭には冷凍ラーメンの自動販売機も設置されています。店主さんでしょうか、並びのお客さんにやんわ...
らーめん 福善 / 常に在り続ける絶対的スタンダード・・・ピリ辛味噌ラーメン＠島根県出雲市
単に人気店というだけでなく、地元のお客さんからの支持が厚く、いつも常連客で賑わってるとの情報を得て訪問してみました、「らーめん 福善」さん。開店前から並ぶ方、店舗の裏手の駐車場に停め車内で待機される方等、次々と。開店後もどんどんお客さんが押し寄せ、こりゃ凄いわと。ラヲタが長蛇の列を成すお店ではありませんが、こういう地域密着型で生き延びてきたお店にはやはり何らかの理由があるのだろうと、よそ者が覗き見...
牛骨ごっつおらーめん 倉吉本店 / 牛骨は身体に優しい飲み物である・・・ごっつおらーめん＠鳥取県倉吉市
ここ数年、夜更けの一杯が増え、自ずとチェーン店に行く機会が多くなりました、幸か不幸か。ただ、チェーン店にはチェーン店の良さがあり、その取り組みや工夫などに触れ、個人店とはまた違った面白さを感じられるようになったのも事実です。で、此方のチェーン店はどうなのかなと訪れたのが、「牛骨ごっつおらーめん 倉吉本店」さん。倉吉駅から程近く、深夜まで営業されているので利用しやすいお店です。地域柄、牛骨で店舗展開...
Japanese TOTTORI Noodle 藤喜 / 駅前で軽やかに舞う牛骨・・・極み塩麺 ＠鳥取県鳥取市
何度か訪れているものの鳥取駅前をぶらつくのは初めてです、たぶん。ひっそりとした街並みに呼応するかのようにアスファルトが煌いていて、雨でも降っているのかと見上げてみても空しかなくて、まるで街が泣いているよう。ま、泣いていたのは私かも知れませんが。高級感溢れんばかりの外観、「Japanese TOTTORI Noodle 藤喜」さん。敷居高そうな雰囲気を醸し出しており、サンダルでふらっと訪れた私は少々躊躇してしまいました。お...
味噌ラー 一二三 大宮店 / ベジ、濃厚、つけ、まぜと揃い踏み・・・味噌つけ麺 ＠福井県福井市
2023年5月、オープンした味噌ラーメン専門店、「味噌ラー 一二三」さん。言うまでもなく「岩本屋」さんの別ブランド。同店の期間限定人気メニューであった「ベジポタ味噌」が年中食べられる、おうきにのうなお店です。もちろん通し営業、駐車場完備、接客も元気いっぱい、あいよーとは叫んでなかったような。「味噌つけ麺 (1020円)」オープン当初にはなかった「つけ麺」が提供されていました。比較的ライトなスープに多量の油と脂...
麺屋 Smile / 伝説が生まれる街の麺物語・・・魚介しょうゆSOBA＠兵庫県尼崎市園田
園田と言えば大人の階段を上り始めた頃の懐かしい想い出がいっぱいです。それは小牧でも岩田でも赤木でも、もちろん永島まなみのお父っつぁんでもなく、おでんとアラブ競馬に尽きるのです。コテコテな時代のコテコテな世界、そんな古いアルバムの中を覗きながら辿り着いたお店は、「麺屋 Smile」さん。私が知っている岩田アホんだらぁな世界とは似ても似つかない白いお洒落なお店です。何となく畏まってしまって普段はスルーしてし...
謹んで新年のお祝いを申し上げます。旧年中は何かとお世話になりまして、ありがとうございました。今年もよろしくお願いします。今年の抱負は来年を迎えることです。 ...
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長きに渡って関西ラーメン界を牽引し続ける「きんせいグループ」の現在は本店となっている高槻駅近くのお店、「彩色ラーメンきんせい 高槻本店」さん。久しぶりにふらっと寄ってみれば、平日21時過ぎでも並びがあるのは当然と言うか流石と言うか。近くにある同系列の「中村商店」さんも夜であっても並ぶことは当たり前になっています。カウンターのみのこじんまりとしたお店ながらスタッフは3人体制でテキパキ。回転も料理提供も早...
2023年、けやき大通りにオープンしたお店、「ラーメン亀徳」さん。和歌山ラーメンではなく、湯浅醤油等を使用した清湯スープを主体としたラーメンがいただけます。入店してすぐにタッチパネル式の券売機。キャッシュレス対応です。清潔感と開放感のある店内はカウンターとテーブル席が設けられています。接客も大変丁寧で、ほっこり出来る空間作りが成されています。「名古屋コーチン醤油ラーメン (900円)」メニュー名が食材で飾ら...
8号線沿い米松にあるRAMEN Wグループのお店、「らぁ麺食堂 W」さん。「庄の」「ど・みそ」両店のラーメンがいただける「RAMEN W」さんとは異なり、此方はすべてオリジナルらーめんを販売されています。ロードサイドのお店ということもあり駐車場はたっぷり。オープンして3年近く経ちますが清潔感に溢れた店内。カウンター、BOX席等、落ち着いた雰囲気とプライベートな空間作りに配慮されています。注文はタブレットにて。豊富な...
遠くを見やれば港の気配。ハーバーライト代わりの朝日もすっかり薄れ、午後の陽射しは厳しく、人気まばらな街並みも何かと厳しい敦賀。こんな時間に敦賀に居ることはまずないので、いつもと違うお店へ。屋台が出る8号線だと思っていましたが、その西の大通りでした、「トリノセツリ」さん。店舗前の道路脇が駐車可なのは8号線同様です。清潔感のある店内はカウンターとテーブル席。注文は口頭。QR決済はPayPayが利用できました。他...
以前はビジネスで定期的に訪れていた福知山ですが、現在はすっかり通り過ぎる町。夜に9号線を流れて行きますので、ラーメン食べるとしてもそっち方面。駅北のこっち方面で久しぶりに啜った啜った、「吉見製麺」さん。製麺所からラーメン店に転身されたお店で、2023年オープン。比較的早く閉まるのでなかなか訪問できませんでしたが、この度やっと。場所は福知山駅北口からターミナルを抜け、正面通り商店街に入ってすぐのところ、...
確かこの時はラーメンの灯りに照らされていない町からの移動。辿り着いたのは酔いどれの歓声が静寂の中に響く夜更けの沼津駅前。深夜まで営業されているお店が少なく、24時までのこちらに訪問しました、「博多とんこつ 大晃ラーメン」さん。古き良き時代の町の中華屋さんといった雰囲気。ご夫婦で営まれており、人の良さそうな店主さんと、和やかな接客の女将さん。そのキャラ設定がこのお店のすべてを表している気がします。カウ...
甲府市のウェルネスゾーンという飲食街に2024年11月にオープンしたお店、「MENYA OKIBI」さん。JAZZが流れるカフェ風のお洒落な雰囲気でスタッフも女性中心。もう嫌んなっちゃうぐらいシュッとしています。いつものようにサンダルですがTEVA履いて来て、ホッ。通し営業で利便性も高し。共用駐車場がたっぷり。平日14時過ぎの訪問でしたので並びもなく駐車場も空いていました。「昆布水つけ麺 塩 (980円)」綺麗に整えられた盛り付け...
甲斐市で朝9時からラーメンがいただけるお店、「鶏出汁中華そば 珀寛流」さん。静岡だと珍しくもないのですが山梨ではそんなに見掛けないような気がします、朝ラー。以前は間借りで営業されていたそうですが、2025年4月正式にオープン。住宅地に佇む店舗は民家を改装されたものでしょうか。離れた砂利駐車場を先に見つけてしまい、そこからの視界に店舗が見当たらなかったので焦ってしまいました。平日のオープン直後に訪問しまし...
桃山御陵前のガード下にあるお店が2016年に街中に出店された、「ラーメン大中 BAL横店」さん。そう、しょうがないぐらいにウマイの大中さんです。京都BAL南側の南車屋通にお店はあります。河原町通と木屋町通の丁度中間辺り。赤い提灯が目印です。コロナ禍の影響と人手不足により長期休業されていましたが、2025年5月1日、めでたく営業再開されました。チラシでは新規オープンとなっていましたが、まあ、いいじゃないの。営業時間...
2025年5月8日、堅田にオープンした「音音」さん。「おっとっと」と読みます。オープン当初から不安定なんかいとツッコミ入れたくなる店名です。ま、いいけど。特異なのが24時オープン、朝まで啜ろう、真っ赤なドレスと真っ赤な靴ではありませんが午前5時まで営業。この辺りは眠らない街でもないのに何故に？真夜中にシャッターした私は静寂の音と雨音が重なる中、開店を待ちました。この状況でお客さん来るのかなと心配しましたが...
この日も夜更けのラーメン。今や23時を過ぎるとどの町もラーメンの世界は儚い明日のために眠ったり、眠れない長い夜を過ごしたりという感じですね。それでも食べたい私は明かりを灯すお店を求めて、いざ行かん、「来来亭 山科新十条店」さん。背中に汗疹出来始めると食指もウズウズしてしまう、この季節。おそらく昨年の夏季限定以来だと思うのですが、丁寧な接客にびっくり、「ここはどこ？」みたいな。褒めてるつもりですが念の...
いやはや、凄まじい人気店でした、「甘藍屋」さん。普段訪れることが少ない天竜川方面ということもあって、これまで未訪問でしたがハゲしく後悔。大通りに面した大箱で駐車場もたっぷり。しかしながら日曜とは言え雨の夜21時頃で満車、店頭では並びもありましたので一度退散。30分ほど経って戻って来ると駐車場に空きはありましたが並びは変わらずと。カウンター、テーブル、座敷と、結構な席数があります。活気に溢れた店内、雰囲...
2024年12月、初生にオープンした鴨ラーメンのお店、「鴨らぁ麺 初花」さん。断言は出来ませんが浜松で鴨に特化したラーメン店は珍しいような気がします。コチラ、ラー、つけ、和えの麺類だけに止まらず、ひつまぶし、焼きめしと御飯物まで鴨、鴨、鴨。限定が何だったか忘れましたが、ここまで来れば正に静かなる暴動、カモ～ン・フィールです。土日のみ16時まで営業されており、少し遅い昼食を。しかしながら日曜15時前の訪問でノ...
三ヶ日インターを降りて湖岸の景色を眺めながら車を走らせること暫し、こじんまりとしたお店ですが美味いもん出てくる雰囲気バンバンに漂っている「麺や まえ田」さんが見えてきます。2021年のオープン時に一度訪れており、今回4年ぶり2度目の訪問となりました。土日祝は朝9時から営業開始。静岡と言えばやはり朝ラーですね。今回は日曜の朝9時過ぎに訪問。駐車場も空いておりラッキー。店内も適度に賑わう、丁度ええ感じの混み具...
いつも地元のお客さんらしき方々で適度に賑わっている、「但馬ラーメン 春日森店」さん。私が訪れる夜営業では満車満席ということはありませんが、ラーメンに向き合っているお客さんのテンションは日常の1.5倍という気がします。嬉しそうで楽しそう。この空間で過ごす時間は何物にも代えがたい大切なひと時なのでしょう。その正面にラーメン。素敵やん。「ラーメン 並 (900円)」白濁した豚骨醤油は味付け控えめであっさりしたもの...
関西学院大付近にあるお店、「たか和 本店」さん。甲東園駅周辺には結構お店あるものの、この辺りまで来るとラーメン店は少ないような気がします。最初は駅周辺でと考えていましたが、雨降ってましたし、ごちゃついてましたし、時間も微妙でコチラにそそくさと移動。こういうときだけ判断力鋭いです。駐車場は店舗横に3台分。まあまあのしとしと空模様でしたのでお店は落ち着いた雰囲気でしたが、普段は学生さんで賑わうのでしょう...
高速道路のサービスエリアでラーメンをいただくのは10年ぶりぐらいかと。昔はツッコミどころ満載のSAグルメでしたが、近年、NEXCOさんの力の入れようは尋常ではなく、ここ岸和田SAでも大阪を代表する名店がドライバーに極上ラーメン投げ込みます、「ストライク軒 岸和田SA下り店」さん。たまたま休憩で車を停めたところ、風になびく幟の誘惑に勝てず、お土産買うのもそっちのけで券売機前に立ってしまいました。ラーメンに止まらず...
東堀川中立売にあるお店、「チュウカソバ コウダイ」さん。堀川通からだと川を挟んでいるので少々見つけにくいかもしれません。私はネットでこのお店を見つけることが出来ず、訪問日までその存在を知りませんでした。新店はたまに、それなりに、何となくチェックしているつもりなのですが。東行き一方通行の中立売通を入ってすぐにコインパーキングがありますので、車で訪れられる方はそちらを利用されるのが良いかと思います。お...
必死こいて福井へ向かったものの、ビジネス日程を間違っていたことに気付いたのが疋田辺りで、すっかり夜更け。E爺ミスほどショックなことはありません。もうラーメン食って帰るしかない。啜るためだけに県境越えるなんて何年ぶりでしょ。何かラヲタみたいでキショイと半笑いしながらも内心ワクワク。敦賀の夜とくれば屋台ですが、やっぱり外せないのがコチラ、「岩本屋 敦賀木崎店」さん。突き抜ける北陸のチェーン店。限定が煮干...
この日は日曜ながらGW臨時営業の「ラーメン モリン」さんで定例の反省会です。議題が「俺が買うと飛ぶ川田」と「何故そこで下げる瑠星」で哀しみに満ちていましたがJr.登場でオサーン達デレデレ。全部チャンチャンで終わらせてええやんと、さあ、それクレ、ラーメンくれ。ちゃん系ラーメンの定義はよく知らないのですが、ちゃんと言えばアグネス・チャンに聖子ちゃん。ラーメンだったら坪井ちゃん、繁ちゃん。隣りで笑ってる方もち...
何かあるかもよ、それが券売機右下の法則。見て損はなし。ま、デカデカとPOPが貼られてますし、普通に気付きます。最近はネット見ない、LINE見ない、とうとうSNSまで見なくなって、情報の彼方で目の前のあるがままを見たまんまで人生GO！しています。鶏白湯か～と、見ざる聞かざるなのに言ってしまってサーセン。レギュラーであると思ってました、「麺FACTORY JAWS ZERO」さん、ハッキリ言って綾部一択のお店。いつも夜はひっそり...
初訪問時以来ずっと気になっていたのですが結構間隔が開いてしまいました、「sole」さん。2023年9月、南草津にオープンしたイタリアンラーメンのお店です。悩まされるはやはりP問題。店前に駐車場がありますが、微妙なスペースなので大型車は駐車不可能だと思われます。1度停めたことがあり、車外に出て通行の妨げになっていないか確認して、こら、あかんわと退散しました。最寄りのコインパーキングもそこそこ距離があります。こ...
久しぶりに足を延ばして桜井へ。夜になるとすっかり静まり返っていますが、昔からこんな感じだったような。そして訪れるお店も桜井では昔から一択、「らーめん いち庵」さん。派手なお店ではありませんし、マニアが遠方から訪れるようなことはないのでしょうが、桜井の人々とともに町を守り続けてきたような、そんな風格を感じさせます。入店するとまず、時間が掛かるからと「カラアゲ」の注文の有無を聞かれます。食べたことがな...
2024年5月、三条御前の拳10ラーメン跡地にオープンした新店、「さいラーメン」さん。かつて一乗寺の名店でもよくお見掛けした方のお店で、祇園、彦根でも営まれていましたが、この度、京都に戻って再々スタートを切られました。前店の居抜きでカウンターのみのこじんまりとしたお店。厨房との距離が近いため、気楽に言葉を交わしながらラーメンをいただける空間です。お客さんとのふれあいを大切にされている店主さんにとっては最...
古くから白川通で深夜までラーメンの明かりを灯されているお店、「ラーメン あかつき」さん。ヘッドライトよりも煌々と輝く黄色いテントが目印です。足蹴く通ったのは90年代後半。関東オークスの展開でさえ覚えていない私が当時の味を覚えているはずもなく、現在の味と何がどう違うのか、正直知ったところで何の意味もないのですが、ただひとつ言いたいのは、今のあかつきは間違いなくンメエエぞということです。「あかつきスペシ...
比良の新店へ向かうも、何となくそんな予感はしていましたが早じまいでチーン。逃げるなら北へ、戻るなら南へということで最寄りのお店はコチラ、「ラーメン藤 わに店」さん。店舗によってカラーがガラリと変わる「ラーメン藤」さんですが、コチラの個性も際立っています。メニューが豊富で醤油、塩、味噌、豚骨、つけ麺、油そばに焼きそば。御飯物、一品、ドリンクもオールスター並に揃っています。琵琶湖ハイって何でしょうって...
これは姉さんにコクらんでも事件でしょう。国道23号線沿いにあった行列店、「すみれ津本店」さんが何とびっくり、松阪へ移転されました。場所は同じ23号線沿いの「フードパークこむぎむら」内で、「特濃のどぐろつけ麺smile」さん、「生食パンとミニクロ処すみれ」さんと、すみれグループ3店舗が同じ敷地内で営業されています。他には同じく津市の実力店、「らーめん まるかん」さんとアジアンダイニングのお店が入っていました。...
病院帰りでなくても、まったり、ほっこり。血圧、尿酸値と数字の事は考えない。数字なんて付いてくるもので追いかけるものではないのですよ。名神京都東インター近くの音羽病院前にあるお店、「博多っ子」さん。何年ぐらい営業されているのでしょうか。初めて音羽病院に訪れた35年ほど前には存在していたような気がします。高齢の店主さんのワンオペ＆マイペース営業が哀愁です。気長に注文を取りに来られるのを待ちましょう。席が...
夜更けに甲府へ戻り、もうひと仕事・・・と言うか、もう一杯。この後、静岡経由で帰りますので文字通り行ったり来たりの1日となりました。3軒目も煮干しで、「麺屋 湊」さん。雰囲気のある店構えに期待して入店しましたが、店内の空気が重く、どよ～んにピリピリの中、テーブル席で盛り上がっている2人組の声だけが響き渡っておりました。私、店のルールに反したのかしらとドキドキしましたが、まぁ、知らんがな。若いバイトくん1...
数年前には山梨でビジネスなんて考えもしませんでしたが、今や目の前には富士山。間近で見るとホンマ雄大、そして河口湖周辺のお洒落な街並みにはチョットびっくりしました。かつての北山通もこういうのを目指していたのかなと、しみじみ遠い目、ため息、あの頃は良かったなと。ま、京都ですし。そんな富士山を眺めながら車を走らせ、辿り着いたお店は昭和の風景が再現された、まるでテーマパークか映画セットのような空間、「麺喰...
並びます、並びます、いつもより多いめに並んでますって訳ではないでしょうが、ここが南アルプス市の人気店、「まぐちゃんラーメン」さん、もちろん初訪です。お店は甲府盆地の西端にあり、南アルプス市においても郊外にあたる場所だと思います。それでもひっきりなしにお客さんは訪れ、店前の駐車場もほぼ満車状態。並んでいると券売機で食券を購入するよう指示され、食券を渡して外で待つシステムです。行列を上手く捌くお姉さん...
醤油が・・・と語られがちですがボディですよボディ、新福さんの真骨頂は。新日、全日の前ではUインターはフラついていましたし、オールスターの全女なんて次元が違いましたもんね。やっぱり土台なんです、何でも。オープンして2年。その間、醤油のお湯割りだの、見た目だけ新福だの、山科人の間で言いたいように言われてきました、サーセン、私も言ってました、かも。しかし撤回。まだまだチャンピオンベルトは渡せませんが、その...
2024年4月、リニューアルされたスーパー銭湯、「草津湯元水春」内のレストラン、「水春亭」さん。こちらのお風呂には何度も来ていますが食事をしたのは初めてです。広々とした空間にテーブル席とカウンター。注文はタッチパネルにて。メニューは異なりますが守山の水春亭と同じ作り雰囲気です。サウナ前に身体を温める「サウナ飯」という激辛メニューがありましたのでそちらを。「本格 汁なし担々麺 (980円)」提供に時間がかかるな...
浜松駅前で深夜まで営業されている町中華のお店、「好麺」さん。市内に何店舗かあり、コチラは「砂山店」になります。週末ということもあってか、ごっつう流行ってました。深夜手前22時過ぎの訪問で店内満席、外待ち3名。人気の町中華なんだなと思えば、謳い文句は「本格中華のあるラーメン屋」。ということで町中華ではなくラーメン屋のようです。どっちでもいいけど。入口付近にテーブル席、奥にカウンター。中国語が飛び交う店...
ラーメン食堂&ラーメンカフェというコンセプトにぴったりのお洒落なお店、「カドワラ」さん。外壁に埋め込まれた寸胴、そして掛けられた木べらには「笑売中」の文字が見え、それだけで何となく楽しめそうな雰囲気を感じ取れます。決して広いお店ではないもののカウンターとテーブル席の店内は落ち着ける空間で、この後にいただくラーメン同様にシンプルで無駄のない作りでした。メニューTOPで一際異彩を放つこの一杯。他にも個性的...
2024年5月、ラーメンのあるカレー屋さん「Curry Shop lee」からリニューアルされました、「ラーメンとまぜそばのお店 Lee」さん。カレー屋時代から限定等でこだわりのラーメンを提供されていましたが、これからは存分に啜り倒すことができます。ラーメンファンにとっては嬉しい話ですが、カレーファンは淋しがられるでしょうね。お店は外環沿い東側、イオンタウン、地下鉄椥辻駅のすぐ近くです。お店の駐車場はありませんがイオン...
ラーメンであれ何であれ、料理におけるセンスがもたらすものは美味だけに止まらず、気持ちを抉り取られるほどの満足感や充実感にも繋がっていくように思えます。そこで過ごす長く短い時間や帰り道の会話にまで入り込むウマーは何物にも代えがたいものです。ラーメンであれ、からあげくんであれ。京阪香里園駅周辺の賑やかな通りにあるお洒落なお店、「RAMEN JUNYA」さん。以前に訪れた際、そのエスニックな店構えや、丁寧に作られ...
2019年に永源寺にて開業。2020年にこの近江八幡店をオープンされました、「麺庭 寺田屋」さん。その後、永源寺のお店を閉店され一本化されています。失礼ながら永源寺、近江八幡ともにオープン当初は個人的にピンと来なかったのですが、自家製麺となり、メニューも一新された辺りから抜群に旨くなった印象を受けます。店前に駐車場。カウンターと小上がりの座敷。注文は口頭です。「鶏がら醤油 (850円)」こちらの基本メニューと思...
2024年5月4日に移転オープンされた、「麺屋 SALT」さん。以前の店舗から少し南へ移られています。場所は阪急池田駅を出てすぐ。お店の駐車場はありませんが、駅前で池田市役所近くということもありコインパーキングが多数あります。お洒落で清潔感のある店内はカウンターとテーブル席が設けられています。「塩ラーメン (800円)」鶏と魚介のクリアな出汁にまろやかな塩ダレ。スッキリした淡麗スープの中、ほんのり香るネギの芳ばし...
以前は結構訪れたものの今は行っても年に1、2回。外環沿いにある、「ラーメン横綱 醍醐店」さん。古くからこの場所で営まれており、横綱の中でも老舗にあたるのではないでしょうか。店内に獣臭が漂っていた時代の横綱が好きだったのですが、もう遠い過去の話ですね。近年のスープはどうしても大人しく思え、レギュラーよりも限定をいただくことが多くなりました。「冷やし担々麺 (820円)」 ※期間限定濃いなー。訪問時に販売されて...
![遊香 [南区] / ワンタン麺チャーハンセット](https://img.blogmura.com/sites/1294496/post-images/72244795.webp/crop/120x120)