魚市場

地元の魚市場を紹介しましょう！！ 魚って美味しいし栄養あるし。たくさんのこと知りたいです！！

トマト大好き

トマトの写真、トマトの種類の紹介や、トマト料理の紹介。など・・・トマトを愛する情報ならどんなことでもＯＫです。

イタリア料理とイタリアワインについて

イタリア料理とイタリアワインの情報交換に お役に立てそうな記事は、トラックバックしよう

コンフィチュール、ジャム ＆ マーマレード

コンフィチュール、ジャム、マーマレードなら手作り品、市販品、どちらでも。 コンフィチュール、ジャム、マーマレードを使ったお菓子やデザートやお料理などもOKです。 コンポートの記事はこちらへどうぞ。↓ 姉妹トラコミュ『コンポート』 http://sweets.blogmura.com/tb_entry8714.html （トラックバック用URLは↑のページで各自確認お願いします）

ジャム

ジャムに関する記事なら、どんなことでもかまいませんので、お気軽にトラックバックしてください。

手打ちうどんと十割蕎麦

手打ちうどん蕎麦一度は挑戦したが中々上手く打てない そんな方のために十割蕎麦が自分で打てる様ブログ作りました。 所沢の観光協会ではうどんマップを作り所沢の美味しいうどんを楽しんで頂けるように紹介マップがあります。

カレーうどん

カレーうどんについて 美味しいカレーうどんをどんどん投稿しましょう！ お店で食べる、家で作る、食べる！ 美味しいですよねぇ〜〜！！

おつまみグルメ

しょっぱいおつまみ・甘いおつまみ・辛いおつまみ パン・ごはんのお供にどうぞ！

ソーセージ

ソーセージ（英語：sausage）とは、鳥獣類の挽肉などを塩や香辛料で調味した食品。湯煮や燻煙などの燻製処理を行い保存食とされる。多くは羊の腸などのケーシングに詰められるが、アメリカのブレックファスト・ソーセージのように成型のみで腸詰されないタイプのものも存在する。 現代の日本においては魚肉からできたもの（いわゆる魚肉ソーセージ）もソーセージと呼ぶ場合がある。

ハム・ウインナー・ソーセージ・ベーコン!!

ハム、ウインナー、ソーセージ、ベーコン等に関する日記はこちら。 おいしかった商品情報からレシピ、また、食べてみたい商品などなど。

お酒に合う美味しいおつまみって？

お酒のｱﾃになるおいしいおつまみってみなさんどういったﾓﾉをいただいていますか？ 是非おすすめのおつまみがあったら教えてください♪

☆ベランダガーデニング

みなさんの素敵なベランダガーデンを 沢山見せてくださいね♪ 咲いているお花や野菜など、育てている植物の様子、 ベランダガーデンに飾っている、もしくは使っている お気に入りの雑貨など、なんでもＯＫ♪ あなただけの小さな花園、ワクワクしながら待ってます。　 ガーデニング初心者さんもどんどんトラバして、 参加してくださいね(o^∇^o)ノ　

ベランダ菜園と家ごはん

ベランダという限られたスペースで、野菜やハーブ栽培。 そして収穫、家ごはんで食べる喜びと楽しみ♪

ベランダ菜園

ベランダを中心に、キッチンや庭の片隅など 小さなスペースで育てるお野菜や果物、 ハーブの成長記録など

ベランダガーデン（菜園）をしてる人♪

植物や花が大好きだけど庭がなくってベランダで育てている人、家庭菜園をベランダでしてる人、 限られたベランダで工夫しながら自分のパラダイスを夢見ながら奮闘している人、、、 皆でベランダガーデン生活を盛り上げて地植えガーデン？に対抗していきましょう☆

コストコ☆私のオススメ商品はコレ！！

コストコで購入した商品の中で「実際に使ってみて良かったモノ」や「美味しかったモノ」を教えてください。 たくさんのＴＢをお待ちしています☆

COSTCO Wholesale(コストコホールセール）

COSTCOに関する記事ならなんでもOKです！！ どんどんトラバしてみんなで情報交換しましょ♪ コストコホールセールは、高品質な優良ブランド商品をできる限りの低価格にてご提供する会員制倉庫型店舗です。 世界中にある数百店舗のコストコでは、幅広い品揃えに加え、専門店としての便利なサービスも備えており、お買い物をより一層楽しんで頂けます。 （以上コストコHPより抜粋）

コストコ購入品公開

コストコでのお買い物はサイズも大きいので失敗は避けたいもの みなさんの購入品を教えてくださいね

美味しい出汁の取り方とおすすめの出汁

昆布・いりこ・しいたけ・かつおぶしなど 様々な素材から旨味成分を味わえる出汁。 おすすめの出汁や出汁の取り方。 出汁を使った美味しいお料理など出汁取りを大切にしている方の 暮らしを教えてください。

山菜

大自然溢れる山へ出かけ山菜採りや、おいしい山菜の料理など山菜についての話題でしたら、ご自由にどうぞ＾＾

ブルゴーニュワイン

ブルゴーニュワインについて語るCommunityです。

ピザ

ピザに関する記事なら、どんなことでもかまいませんので、お気軽にトラックバックしてください。

フリウリワインとバローロ・バルバレスコ

トカイ・フリウラーノ、リボッラ・ジャラ、ピニョーロ等、地場品種による素晴らしいワインや個性豊かな自然派の造り手達。バラエティー豊かなフリウリの造り手達の造るワインについて語り合いましょう。 もちろん、ワインの王であるバローロについても多いに語りましょう。 熟成しまくったネッビオーロ、たまらないですよね。

日本のワイン、甲州ワイン

ワインと言ったら海外のイメージですが、日本のワインも侮れません。甲州ワインもその１つです。

ボルドーワイン BordeauxWine

五大シャトーで知られるフランスのボルドー地方のワインに関するトラックバックお待ちしてます。

カレーライス

カレーライスは、米飯（ライス）にカレーソースを掛けた日本の料理である。 食材をさまざまなスパイスで味付ける習慣のインド料理がルーツである。明治時代の日本に、当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介され、その後日本で独自の進化をした。日本では国民食と呼ばれるほど広い世代に消費されている。小中学校の給食でもつねに人気の上位に挙げられる。エスニック料理が普及した現在の日本でも、たんにカレーと呼ぶときはカレーライスを指す場合が多い。スプーンを使用して食べることが一般的である。

燻製！燻製！燻製！

燻製の作り方、燻製のレシピ、店で食べた燻製、買ってきた燻製で美味しかったものなど、燻製に関する情報交換の場になればと思います。

タケノコ

タケノコ（竹の子、筍、英名:bamboo shoot）はイネ科の野菜で、まだ地面から完全に姿を現していない位に若い竹の幹の部分のこと。 竹の成長はとても早く、タケノコとしておいしく食べられる時期は短い。このため、漢字の「筍」は10日間を意味する「旬」に由来する。

野草

自然　文学　詩。 あなたの感じた、見た野草。 従来から「雑草」と呼ばれていた野生の植物の呼び名の１ヴァージョン。「雑草」だとあくまで邪魔者で排除の対象である、と感じられるが、「野草」の場合、「野菜」と同列に並べることにより、「雑草」という呼称よりは敬意を抱かせるような仕組みになっている。食用、薬用などに有用な植物が多いですね。

サラミ

サラミ（伊：Salame、英：Salami）は、イタリアに発祥したドライソーセージの一種。語源はイタリア語のsalare （塩）である。サラミソーセージと呼ばれることもある。 豚のひき肉に塩やラード、ラム酒などを混ぜ、腸詰してから、温度9〜10℃、湿度70〜75％で60〜90日間乾燥熟成を行ったものをサラミと呼んでいたが、今では塩だけでなく様々なハーブやスパイスを混ぜたものもサラミと呼ぶようになった。また、干す前にあらかじめ燻したり、茹でたりして調理することも行われている。牛肉で作られたサラミや、牛と豚の合いびき肉のサラミも製造販売されている。地域ごとに使われるハーブに違いがあり、イタリアのサラミはニンニク、ドイツは塩のみ、スペインのものはパプリカや赤唐辛子、そしてハンガリーサラミにはパプリカやニンニクを加えている。肉の挽き具合によっても、味に違いが出る。北米ではペパロニと呼ばれる種類のものがピザの具として定番になっている。 イタリアにはコッパ、サラミミラノ、ソプレッサ等数多くの種類があり、食文化のひとつとして古来より親しまれてきた（「目にサラミ」（日本における「灯台下暗し」と同じ意味）ということわざがあるほど）。 以下は代表的な物である。 コッパ 挽いていない豚の首肉が使われ、つぶれた円筒形が特徴。 サラミミラノ イタリアで最も一般的なサラミで細かく挽いた豚肉が使われ米粒大の脂肪が霜降りになっているのが特徴。 ソプレッサ ポー河流域の低地が発祥の地と言われ、粗挽きの豚肉を曲がった腸管に詰め、ニンニクと白ワインで味付けされる。 またハンガリーにおいても多種のサラミが製造され、独特の風味をもつことで有名である。ハンガリーにおけるリーディンｸﾞカンパニー「ピックセゲド(Pick Szeged)」社は、欧州はもちろん、世界でも最大の伝統あるサラミ製造会社の一つとして名が知られており、中でも「貴腐サラミ」として有名な「ピック･ウィンターサラミ」は、EUの原産地名称保護制度のもとで守られている。 ほとんどのサラミは、作られている地元や国の地名がついている。フランスのアルル（Arles）、イタリアのジェノヴァ、ミラノ、それにハンガリーがおいしいサラミを作っていることで有名である。

ハーブ

どんなハーブを育てていますか？ 成長の様子や、利用の仕方、こんなお花が咲いたなど、 ハーブに関することならどんな事でもＯＫです。(*^▽^*)

発酵食

日本古来から伝わる「発酵食のすすめ」美味しく、身体に良い料理の数々を紹介します。 大好きな宝塚歌劇のお話もちょこっとね。

我が家の発酵食品、アレコレ

手作りしている発酵食品や、発酵食品を活用したレシピ等々、健康にもいい発酵食品の情報、教えてください！ 糠漬け、ザワークラウト、ヨーグルト、塩こうじ、梅漬けなどなど。 上記以外にも、自家製で作られているものなど、ご紹介ください。

お漬物サークル

お漬物ってけっこう種類あるんですよね＾＾ 野菜からお肉お魚まで。。。 漬け方も色々 みんなで　漬け込んじゃいましょう お漬物の紹介でもかまいませんよ♪

漬物

漬物 に関することなら、どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。

日本魚卵党

魚卵大好き♪ イクラ、筋子、タラコ･･･。 魚卵が好きでたまらないというかた、 トラックバックお待ちしております！

愉快なお酒と美味しいおつまみ

あなたが作るお酒のつまみを自慢し合いましょう！

栄養た〜っぷり！乾物料理

市販の乾物を使った料理を紹介してください。 栄養がしっかり凝縮され、保存がきくのでどこの家庭にも必ず一つはある乾物。 うっかり使い忘れてダメにしないようにしたい〜♪ ひじき・昆布・ワカメ・寒天・豆類・桜えび・干しえび・干し貝柱・ちりめんじゃこ・いりこ・干し椎茸・切干大根・高野豆腐・かんぴょう・春雨・麩・湯葉などなど・・・

ジビエ料理に関する情報

自然の恵、狩猟による鳥獣肉のジビエ料理に関するレシピや情報

チーズ*Cheese

プロセスチーズやナチュラルチーズなど、チーズに関してのことならOKです。

燻製作り

燻製大好き人間、この指と〜まれ　!! 取って置きのネタ、美味しい燻製の裏技、秘伝など どんどん書き込んでくださいね・・ お待ちしています　(^^♪

美味しいカニ

美味しいカニに関する記事を集めるトラコミュです。 カニの美味しいお店、安く買えるお店、美味しい食べ方、かに料理などなど。

ズワイガニ

ズワイガニ （ずわい蟹、Chionoecetes opilio） は、エビ目・カニ下目・クモガニ科に分類されるカニ。深海に生息する大型のカニで、重要な食用種でもある。近縁種のベニズワイガニについても本項で記載する。漢字で津和井蟹とも書かれる。 ”ずわい蟹”の”ずわい”とは「楚（すわえ(すはえ）」が訛ったもので、「楚」とは細い木の枝のことを指す古語である。

カニ

カニ（蟹）は、甲殻綱・十脚目・短尾下目（ たんびかもく、Brachyura 別名、カニ下目）に属する甲殻類の総称。タラバガニやヤシガニなどは十脚目・異尾下目（ヤドカリ下目）に属するが、これらも漁業・流通等の産業上、「カニ」として扱うことがある。

エビ・カニ

エビ・カニ に関することなら、どんなことでもＯＫですので、お気軽にトラックバックやコメントしてください。

キッチンガーデン・ハーブ・果樹

家庭菜園・ハーブ・果樹など、 おいしいガーデニングをされている方　 どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックやコメントしてください(^0^)

どうせ育てるなら食べられる野菜ね！

どうせ育てるなら、観るだけじゃなく、食べられるものが良い！そんな感じで始めた野菜作り初心者の方ならどなたでもどうぞ。 プランター菜園での成功・失敗談、疑問・解決など楽しみにしています。

こんなの干してる

いろんなものを干している！ こんなものまで？

干し野菜

自家製干し野菜。。。 ちょっとお日様にあてるだけで、グーンとおいしく しかも栄養価もあがります。 ちょっと野菜があったらほしてみませんか？

ムール貝Lover’s

ムール貝大好きな方！ 日本でだって、気軽にムール貝を楽しみたい！ 手軽に購入したい！ そんな方どうぞ！

カラフトマス

晩夏のオホーツク海に躍るファイター、カラフトマスに関連した記事を受け付けてます。

驚きと発見

驚きと発見をテーマに様々なジャンルのブログをご登録お願いします。

日々の発見

その日に見つけたモノをを写真に残して、新しい発見ができたら、幸せなことですよね。

花と野菜と果実と日常

野菜作り、花作り、果樹栽培、楽しいことなど どんなことでも、お気軽に〜

鮎・アユ・あゆ

鮎に関するネタなら、釣りでも食でも大歓迎！ みんなで鮎情報を共有しませんか？

旬の味〜梅仕事を楽しもう♪

一年で一番気合いの入る梅仕事。 梅酒・梅ジャム・梅シロップ・梅干作り・・・梅酢を使ったお料理も大歓迎！

梅酒

梅酒に関することなら、どんなことでもＯＫです。梅酒ブーム、本格焼酎で漬けた梅酒、おすすめ梅酒、自家製梅酒などなど・・・

手作り果実酒、果実ジュース

果実から作る手作りのお酒、ジュースに関する事なら何でもどうぞ〜

果実酒

果実酒に関することなら、どんなことでもＯＫです。自家製果実酒、果実酒の作り方、珍しい果実酒、おすすめ果実酒などなど・・・

気ままなライフスタイル

どーも。編集長TKと申します。。。 Yahooブログで、気ままな編集局を運営してます！ “生き方”って十人十色ですよね！ 一人ひとりの“生き方”＝“ライフスタイル”を 勝手に語り合っちゃおうと思っています！ 些細な事でも、自分自身の“こだわり”って ありますよね！ ・ベットからは必ず、右足から降りる！ ・勝負の日は、必ず、赤いパンツを履く！ ・ランチは必ず、ラーメンだ！ などなど。。。 そんな、自分だけの“こだわり”という、 “気ままなライフスタイル”をみんなで出してみて、 充実した、ライフスタイルを見つめてみませんか？

初詣・初日の出お出かけスポット

初詣・初日の出のお出かけスポットの情報

初詣・正月・新年

初詣・正月・元旦・新年・初日の出・元旦・年賀状・年越し・お年玉など・・・正月に関するトラックバックならなんでもＯＫ。

初詣

初詣（はつもうで）とは、年が明けてから初めて寺社（神社・寺院）や教会などに参拝し、一年の無事と平安を祈る行事である。初参り（はつまいり）ともいう。

お正月料理・・・おせち御節料理

グルーポンのおせち料理は貧相でミソを付けましたが、やはりお正月は日本人ならおせち御節料理なのですね。 お勧めは馬車道のおせち料理です、家庭の味も良いけれどお正月くらいは休みたい・・・そんな主婦の味方です。

除菌＆殺菌方法

住まいの除菌＆殺菌方法について教えてください。

コーヒー

コーヒーに関する記事なら、どんなことでもかまいませんので、お気軽にトラックバックしてください。

珈琲、コーヒー

珈琲、コーヒーに関することなら、どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。

珈琲・紅茶・お茶

おいしい珈琲、紅茶、お茶、中国茶。カップやお茶に関することならなんでも。気軽に張り付けて下さいね＾＾