一昨日のインド料理の会はバターチキンとジーラ・アールーがメインでその他に手作りパニールを使ったシャヒーパニールやサフランライス、付け合わせのサラダなどを作...
レタスとかブロッコリーとか、絹さやとか、白菜、青梗菜、パプリカなどはインドの野菜市場でもスーパーでも手に入るようになりました。昔はINAやストロベリーファ...
今朝の野菜市場、葉っぱものが元気な季節がやってきました!ほうれん草もパリっと元気手前のはメッティーの葉っぱ(フェヌグリーク)。種はスタータースパイスなどに...
カルワ―・チャウトというのは、主に北インドで行われる「夫の健康・長寿を願って断食する日」で今年は11月1日にあたります。(移動祭日)早朝から夜・月が昇るま...
前回メーラー情報 その1をお知らせしましたがその続き。各国のチャリティーイベントなどで目にするそして、日本人会ボランティアグループも支援しているMuska...
インド料理レッスン中級の最終回はパラーンター(パラタ、具を詰めて薄く伸ばして焼くインドのローティー。主に朝食になる)特訓でした。アールー(ジャガイモ)やゴ...
草月流デリー支部のミニ花展が無事終わりました。ホテルも結婚式やカンファレンスシーズンで予定していた部屋がゆうべ(!)急遽変更になり今朝念のため早めに行って...
草月流デリー支部のミニ花展が無事終わりました。ホテルも結婚式やカンファレンスシーズンで予定していた部屋がゆうべ(!)急遽変更になり今朝念のため早めに行って...
インドの子供たちのお誕生日会は、たいてい前日までに招待状が届きお母さんから出欠確認の電話が入ります。最近はもっぱら招待状も出欠確認もWhatsAppでのや...
この週末からせっせと準備しているものたち。墨汁を分けていただいたので、○十年ぶりにお習字。これは全部字体が違う「花」ですが、いけばな作品のバックドロップに...
月曜日がスタジオでのお花の稽古日なので、日曜日の早朝に花市場に行きます。今回はちょうどアシュタミー(ナヴラートリー祭の8日目、そしてドゥルガープージャーの...
今年は10月21日がナヴラートリー祭の8日目、「アシュタミー」と呼ばれる日です。ナヴラートリー祭では9人の女神様を祀るのですが、アシュタミーの日には、少女...
6時前、まだ夜が明けきらないうちから大声で鳴く鳥の声で目が覚めました。(只今デリーの日の出は06:25、日の入り17:46)いつもの猫っぽい孔雀の声とも違...
先日Save the Dateのお知らせをした日本人会ボランティアグループ主催のチャリティーメーラーのフライヤーとご案内が届きました。日時 : 2023...
出かけたついでに南デリーのオーロビンド・アーシュラムへ。蚊取り線香と蚊よけスプレーがそろそろなくなりそうなのとエッセンシャルオイルを買い足さなくちゃなので...
デリーNCRでは雨季が終わり乾燥期に入るとともに、大気汚染が深刻な問題になります。ようやく昨今新聞などでも取り上げられ、原因が特定され、多少なりとも対応さ...
昨日から始まったナヴラートリー(九夜祭)。ヒンドゥー教徒はこの期間、菜食ですが中でも「フルーツオンリー」な食事を守る人、塩を使わない食事に限る人、などもい...
今朝、いけばなのお稽古用の花を買いに行ったら6時半だというのに大混雑、大渋滞。なんで??と思っていたらそうでした。今日からデリー界隈は「ナヴ・ラートリー」...
お招きいただき、スイス大使館のスイスーインド外交75周年記念スペシャルのスイス・アート・ナイトに行ってきました。去年も素敵な夜を過ごさせてもらったけどもう...
サーリー(サリー)は着物のような立ち位置のインド女性にとっては伝統的な服装。着物と同じく季節感を大事にしますしシルク地のものが一番重用されるのも共通点です...
11月後半に、私が博多でお花を教えていただいている先生がデリーにお越しになります。えらいこっちゃ。片山健先生は草月流の本部講師でもあり、東京の本部や京都の...
さて、お祭りシーズンを前に、続々とディーワーリーからクリスマスにかけてのメーラー(バザー)情報が入ってきています。それぞれのメーラーの過去記事リンクもつけ...
インド人の集まりで政治の話を出すと急に熱く語り始める人がいて、参加者の意外な反応に驚いたりすることもあります。熱い議論は行われるけれど、(私一人が喧嘩にな...
日本人会ボランティアグループの企画で毎年「クラフト・ミュージアム」か「国立博物館」を隔年でご案内させていただいています。どちらの博物館も、ただ一通り、つら...
こういうのがデリーNCRの道路を走行しているのを見かけたことがありませんか?これ、トラック搭載フォグスプレーキャノンマシン(長っ!)と言う名前で、水ミスト...
先日のG20のどさくさに紛れて(!?)インド国内のホテル代が結構値上がりしたんですよ。え~!って思うような金額でも、他国の人々は泊まってるから、懐は痛くな...
クリスマスメーラー(メーラーとはバザーのこと)用のグッズを作る布を寄付するのに、早くしなくちゃ縫製が間に合わないじゃん、と思ってさっさとネループレイスに行...
モンスーン(雨季)も明け、ようやく束の間の、凌ぎやすい時期。お出かけしやすい季節ですよね。クラフト・ミュージアムのカフェ・ローターにも久々に行ってみるかな...
昔からカリグラフィーにすごく興味があって我流でやってみてはいましたが、いつかちゃんと習ってみたいなぁと思っていました。シカシ、時間を捻出するのがなかなか難...
9月開講の初級インド料理レッスン最終回。レシピはほうれん草カレー(パーラク・パニール)とアールー・キ・サブズィー(ジャガイモカレー)。その他のムーングダー...
ディワーリー(ディーパヴァリー):光のお祭りは、インドの「お正月」のようなもの。移動祭日ですがディワリ当日だけでなく、その前後にもお祭りや、いわれのある行...
10月2日はガーンディー・ジャヤンティーでインド国民の休日なんですがガーンディーさん関連でインドにいる間にぜひ行ってほしい場所をご紹介しますまずは、外国か...
今日は草月流デリー支部の月例会で、私も「緑を見つめる」というテーマで緑の花材を使って2作いけました。モンスーン明けで緑が豊かな時期だもんね。他のインド人師...
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一昨日のインド料理の会はバターチキンとジーラ・アールーがメインでその他に手作りパニールを使ったシャヒーパニールやサフランライス、付け合わせのサラダなどを作...
日本の皆さん、ゴールデンウィークですねインドは(いや、我が家は)通常運行ですよー😂昨日は草月デリー支部の月例会ITC Maurya Hot...
暑くなって来ましたね〜私は冷房の風が均一に当たるのが苦手なので普段は天井扇だけで凌いでいますが、それも空気が乾燥しているから耐えられるわけで。お料理レッス...
日に日に気温が上がって来たデリーNCR夏の到来を告げる花、グルモーホル(鳳凰木)が咲き始めましたよね。ニューデリー日本人学校の校章にもなっているのがグルモ...
4月19日から7区域に分かれ、6月1日までの間に各州でインドの総選挙(国会下院=ローク・サバー)が行われます。デリーNCRの投票日は5月23日。全国一斉開...
デリーNCRに暮らす皆さま、特に赴任・帯同間もない皆さまへ。(いや、何年住んでても何度参加しても楽しいので皆さまお誘い合わせの上ぜひ。)ボランティアグルー...
日本からの出張者をご案内して、久しぶりに国立博物館へ。チケット売り場待ち合わせだと暑いだろうから、と待ち合わせ場所は本館入ったホールにしました。冷房はいっ...
パンジャーブ州やハリヤーナー州など北インド諸州では、4月13日がバイサーキー祭と呼ばれる収穫祭です。(スィク教の新年でもあるので、スィク教の本部が毎年4月...
今日はインド料理レッスンの新学期はじまり。初めてインド料理を習う方、はじめてスパイス料理に触れる方、初めてBlue Lotusスタジオにお越しになる方の入...
デリー界隈では4月9日からヒンドゥー教の祭礼、「ナヴ・ラートリー」(九夜祭)期間に入っています。月の満ち欠けと密接に関係するヒンドゥー教の祝祭日、新月の日...
デリーでは4月11日(木)にムスリムの断食月・ラマダーンが明けます。一ヶ月の断食があける日をイードゥル・フィトルと呼びますが、新月が目視できたかどうかで日...
今日の草月流いけばなのお稽古は「花ものだけでいける」(枝ものがない)単元の方が数名いらしたので、花をいっぱい仕入れておきました。手前右手からハルシャギク、...
新年度になって、インド赴任になったばかりの方も多いですよね。特に3月に本帰国になった方が多かった分、新たな帯同家族も増えていると思われ。改めてインド・デリ...
ダストカールとは、インド国内のクラフトや布、オーガニック加工食品やエッセンシャルオイルなどをキュレーションして織元やデザイナー、業者が直接出店販売をできる...
野良犬が多い(そしてコミュニティーで可愛がられている)インドですが、狂犬病の心配はないんですか??と聞かれました。予防ワクチンを打っている犬かどうか去勢・...
明日のいけばなのお稽古に備えて、早朝から花市場へ。朝晩は気温も23度くらいで凌ぎやすいですが日中は34度前後。すでに夏!朝早くから孔雀の声がするなーと思っ...
毎年この時期に注意喚起していますが暑くなって来たから、って冷たいもののガブ飲みとかアイスクリームガンガン食べたりしてると内臓が冷えて、外気温との温度差で体...
大型マンションだと入り口にセキュリティ係員がいて一応防御してくれているので、大丈夫とは思いますが戸建て集合住宅で階ごとに借りてる場合など下記のような新手詐...
本格的に暑くなる前に、あれこれやっておきたい事がある。そろそろダストカールの夏物布のバザーの時期。しかーし。先日サーリー展示会で、あれこれカーディーの布を...
ホーリーで3日間がっつり引きこもっていました粉を嫌がる私に「これはオーガニックだから大丈夫」ってオットが持って来たのがこれ。お寺に供えられた花や葉っぱが原...
ご飯作るのめんどくさい時に大活躍しているZomato(レストランなどからのデリバリーアプリ)たまに、大好きなNic Ice Creamのお買い得日があるん...
昨日オールドデリーにいる間に、今にも降りそうな空模様だったのが何とか持ちこたえ、今日はどうかなと思っていたら、土砂降りの時間帯がありました。湿気があって、...
乾季の間にレッスンで使うマサーラー(香辛料)を補充にカーリーバオリー・スパイスマーケットへ。教室用とうちで使うのと、たとえばジーラを1キロとかダニアーを1...
新開誠監督が4月21日のインド国内封切りにあわせてムンバイ―にいらした、というニュースを読んでいて早く観に行かなくてはと思っていた「すずめの戸締り」このと...
姪夫婦が来月早々に10日ほど日本に行く、って言うんですよ。それも2週間ほど前に「明日、観光ビザ取得の面接に日本大使館に行く」って言う時にどこの航空会社がい...
今日は初級インド料理4月B組のチャパーティー特訓。皆さんはじめてだったのに、とっても上手にできてほぼ100%ぷ~っと膨らみました。チャパーティーを伸ばすと...
日本人会ボランティアグル―プ主催の「インド生活スタートアップ講座」、4年ぶりに開催です!日本人会の会員にはメールでご案内が届いていると思いますが、今回のこ...
本日のチャーイのお供は「カチョーリー」。パイ生地のようなサクサクの皮の中に薄くフィリングが挟まれている、揚げパン。フィリングが色々あって、今日食べたのはチ...
先日、ローカー・セレモニーに行きました。ローカーとはSTOPのこと。要するに「これで婚活は終わり、これ以降は結婚相手を探すことはせず、彼(彼女)一筋に行き...
新月が見えるかどうか、で日にちが変わるイードゥル・フィトゥル(ラマダーン断食明け)。デリー界隈では今年は4月22日と発表されました。家族ぐるみで付き合いの...
仕事休みの日。先日から申し込んでおいたVan Gogh 360に行ってきました。いつも朝は混むから・・・と時間の余裕を持って出たら、早く着きすぎた。会場は...
夕方アーンディー(雷や強風を伴う雨嵐)でちょっと大地が潤ったので、気温がちょっとだけ下がって凌ぎやすくなりましたね。春の嵐、地域によっては雹も降ったようで...
今までアップルストアがなかったのが信じられないくらい、アップルユーザーが多いインド。やっと相次いでアップルストアBKC(ムンバイ―)とアップルストアSak...
初級インド料理レッスン、チャパーティー特訓。上品な大きさのチャパーティーとは?プーっと膨らむ秘訣は?チャパーティー、どっちが表でどっちが裏?・・・などなど...
早朝から出かけたある日、チャーイを飲みたくなってたまに行くド・ローカルなお菓子屋さんに立ち寄りました。そしたらおじちゃんはチャーイ作りはそっちのけで、一生...
4月新学期の現地校で、学校の売店で指定日に買いに行っても揃わないのが「制服」と「教科書」。インドあるある。夏休みが5月15日から始まるので、それまでは教科...
この時期になると、沢山出回るこのカラフルなもの↓。あまぁ~~い香りがあたり一面にたちこめています。南瓜のように見えるんだけど、これはヒンディ語で「カルブー...
今日は開場と同時にダストカールのSUMMER 2023バザーへ。前回のはセール特価のものが多かったですが、今回は夏もの。入ってすぐからトキメクものがいっぱ...
今日は「インドで手に入る食材で作るお惣菜」の会。早速お子さんたちにも好評だったって感想が届いて嬉しいです。今日作ったのはこんなラインナップ。蒸し鶏(圧力鍋...
今日はコロナ禍以来、3年ぶりに開催された「いけばなインターナショナル・デリーチャプター」の花展に行ってきました。会場はネループレイスのEROSホテルのバン...