
マシッソヨ!-大阪市東成区:「アズマポチャ」
“AjeumaPocha”,HigashinariWard,OsakaCityさてさて、鶴橋にある「アズマポチャ」という韓国料理のお店で、ワタクシ達は夕食を食べることにしました。メニューを眺めながら何を食べようか考えます。この時間というのは、どこかワクワクしますね。どーですか、ワタクシ達はどれにしようか迷ったのですが、「サムギョプサル」を食べることにしました。サムギョプサルは言うまでもなく豚ばらの三枚肉を焼いて食べる料理です。お店のオモニは「うちは国産の豚肉しか使わないからね。それと冷凍肉は絶対に使わないよ。毎朝、新鮮な豚肉を仕入れに行くから美味しいよ」と豪快な笑顔で話してくれました。確かに美味そうな豚バラ肉です。調理は全てオモニにお任せですな。ニンニクも豪快に焼いていきます。いい匂いが鼻口をくすぐります...マシッソヨ!-大阪市東成区:「アズマポチャ」