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種作りから焼くまで17日もかかったサワードゥパン。
おはようございます。 昨日はものすごい時間をかけてやっとできたサワードゥのパンを焼きました。 サワードゥ種を作り始めたのが3/11、サワードゥのパンを仕込んだのが3/23、焼いて食べたのが3/28。 普通に一大プロジェクト（笑） サワードゥ種を作るのに要した日にち12日間。...
#自然酵母
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猟犬（熊野地犬）と猫との田舎暮らし
