種作りから焼くまで17日もかかったサワードゥパン。

種作りから焼くまで17日もかかったサワードゥパン。

おはようございます。 昨日はものすごい時間をかけてやっとできたサワードゥのパンを焼きました。 サワードゥ種を作り始めたのが3/11、サワードゥのパンを仕込んだのが3/23、焼いて食べたのが3/28。 普通に一大プロジェクト(笑) サワードゥ種を作るのに要した日にち12日間。...

2023/03/29 10:12