これやったら寝ます☆
さて、今日も1日ずっと微熱（37℃以上）のまま仕事してました（ーー；） まあインフルでは無いので。 今日は大事な会議も有ったし、抜けれない仕事も有るし、でも上司は僕の体調を考慮しないし（ーー；） 「大丈夫？」の一言も無いもんね。はよ異動させてくれ。 で mitiru.hatenadiary.jp 先日の鶏胸肉の仕込みに続いて 今日は砂肝の仕込みです。 今回は多めの3パック。 下処理をしたら 臭み取り用の煮込み液を用意して 煮立たせないようにゆっくり煮ます。 最後は麺ツユを3倍希釈した物にホタテと一緒にブチ込んで真空パック。 これで年末まで寝かせます。 あとは豚肉と煮卵かな。 今回は年末用に大量…
2024/12/19 22:12
