爽やか柚子バター◇ーまろやかな風味

爽やか柚子バター◇ーまろやかな風味

夢中になってしまった・・・・昨日は、フランボアーズ、ブルーベリージャム。きょうは、ブラックベリーと柚子のジャム。どれも冷凍。柚子は無農薬の柚子。 柚子ジャム2個200グラムくらい。酸っぱいのでパルスィーとは2倍。できあがりを瓶に詰めながら思いついた!レモンバターってあるじゃない?柚子バターにしてみようか。室温で柔らかくなったバターと柚子を半半にして混ぜてみた。酸味がまろやかになりコクが出て お・い・...

2024/06/21 17:42