野沢菜漬けの重しを動かす。冬の夜長の楽しみは・・

この所、朝に晩に野沢菜漬けの重しを動かしている。 重しが桶より大きいので片方だけが沈んで、ちょっとアンバランスになるので、朝出かける時、夕方帰って来た時に位置をずらしている。 さて、こんなに手をかけている漬物の出来はいかに？？ 今日は雨模様で、外が暗い。 夕方には雪になりそうで、ちょっと面倒。 夜「乱菊: 介錯人別所龍玄始末」を聴いていた。 朝に目が覚めて、つい聞き入ってしまって、そのまま朝になる。 すでに4作出ているので、遡って聞いてみようと思う。 「貧乏ピッツア」を買う。 イタリアの庶民の食事の話かと思ったが、話で料理の写真や作り方が載っているわけではなかった。 50年も前、イタリアで食べ…

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