手間いらずで、上手なゆで卵の殻のむき方 ただいま実験中
冬になるとおでんを作ります。我が家ではおでん煮卵は人気者です。だからたくさん入れようとは思うのですが、面倒なんですね、茹で卵の殻を剥くのが。むいている時、白身が殻にくっついてむけてしまって、卵がボコボコになることも。茹でたらすぐに水につけて、取り出したら細かくヒビを入れて向いています。それでは、ダメなのですね。失敗しない方法は知っています。卵の丸い方に軽く針や画鋲で穴をあけておけばいい。100均にも穴あけの器具が売っています。でも、実際に料理始めると、そんなことは忘れて、卵を鍋に投入してしまいます。100均に行ったときは卵の穴あけのことは忘れています。なんとかならんか、茹で卵の皮むきとおもって…
2023/12/15 11:21