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#サワラのたたき
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サゴシ。
サワラとは 行かぬ我が家の 事情でも せめて今宵は サゴシの刺し身 ★ 出世魚サワラ。その前のサゴシで、なかなかいい型の物が、今日は線魚コーナーに並んでいました。一匹580円! サワラの刺
2023/10/28 15:18
サワラのたたき
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今が旬の鰆の刺身で一杯!
鰆とは その字の通り 今が旬 刺し身にすれば おどろきの味 ★ 魚ヘンに春で鰆(サワラ)。文字通り今が旬の、瀬戸内海を代表する高級魚です。岡山では、刺し身やタタキにして食べることが多く
2023/04/22 16:24