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VdT Rouge de Causde2015(Gimios)

ルージュ ド コース(ジミオ) アリカント、アラモン、グルナッシュ、カリニャン、テレ、リヴラン、ギュイサスなどの土着品種主体、樹齢は155年、ノンフィルター、so2無添加のモロビオのワインになります。 南仏の自然派ワインとしてはちょっと高めの価格設定でなかなか手が出しにくいゾーンなのですがウルトラVVで希少性の高い土着品種といのがあるのかもしれません。 基本的なニュアンスは、しっかりと自然派ワインなのですが揮発酸にドンドン侵されていくと言うこともないですし個人的には豆を感じることもなかったです。ただ自然派ニュアンスはあるのでちょっとでもそういう感じがダメな人は危うきに近寄らずでいきましょう。 …

2022/03/14 08:19

L’insolent 2016(Francois Ecot)

ランソレ(フランソワ エコ) ワインを飲んでいる人はたまにブラインドで遊んだりするものですが、当方当たった試しがないです。というのも自分にいつも仕掛けてくる出し手がナチュール好きなので最早、品種特性とかどっかいってしまっています。笑 というわけで出し手の性格から読んでいくしかないブラインド。爆 香りを一嗅ぎ、あゝ、サンスフルの自然派ワインが全力で歌い始めてます〜からの梅香、充実した赤黒の果実、昆布おかか香はなし。フレデリックコサールのサンロマンを思い出すがもっと薄ウマ系ながら集中力はあったからなぁーなどと回想。飲んでみてそこまで濃くはなく液体はスムース。途中からワイルドな土っぽさも顔を出してき…

2022/03/14 08:16

Le Rendez-vous des Acolytes2018(Domaine des Accoles)

ル ランデヴー デ ザコリット(デ ザコル)ラルロの前々醸造長の、オリヴィエ ルリッシュが南仏で作るグルナッシュ100％のワインでザコルの入門cuvée になると思うのですが結構エレガントに作っていて見かけたらたまに買っています。 18VTはローヌ もしっかり暑かったのでしょうか？例年より濃い目に感じる仕上がりでした。ファーストノーズはしっかり自然派ワインだなぁ〜と分かる香り。笑 そこから完熟のブルーベリーとラズベリー、トーン高めのライム的な柑橘、そこにモカやプルーン、軽くカカオ的な要素が入りながらも重くならずにノーズに流れる香りはどこか涼しげで端正が整っているのでとても不思議です。時間経過で…

2022/03/11 09:03

Viognier Blanc V.d.F. 2019(les Vigneaux)

デイリー系の自然派ワインです。まぁ、なかながいいものは少ないのですがこのヴィオニエは良かったです。何を隠そう2日連続で1本飲んじゃったからね〜笑 亜硫酸も殆ど入ってないと思わられる柔らかい酒質に香りの立ち上がり。グレープフルーツの果皮の苦味、オレンジピール、若い赤リンゴのすりおろした果肉 味わいもやはり自然派ワインらしく身体への入射角がとても柔らかく優しく、自然派特有の危うさも皆無。そして甘さにだれずに結構ドライに仕上がっています。ヴィオニエの尖ったところもないし、価格も素晴らしく2000円ちょいで買えしまいます。これさえ有れば結構満たされてしまう。やはり安舌という事なのでしょう。笑にほんブロ…

2022/03/11 08:39

Viognier2017(Daniel Sage)

ヴィオニエ(ダニエル サージュ)殆どの事は成り行き任せで生きてきているのですが、昨年の11月に限って用意周到にも今年の2月の終わり出発のニース行きのチケットを手配して、そこからモナコ、イタリアと旅をする予定でいました。で、2月頭位に？船での新型コロナの拡大が始まり、最初はなんとかなるだろうと得意の余裕をぶっこいたのですが、世界はご覧の通りの有り様。まずは航空券をキャンセル。しっかりキャンセル料が戻らない格安航空券を購入していたため本当にお金を風に流した感じ。その後、お国からのお布施が全国民に渡さるのですが、個人的には丁度航空券代を補った感じ。まぁ、こういう星の下に生まれてるんですよねぇ。苦笑閑…

2022/03/10 23:45

Le Cab des Acolytes2012(des Acocoles)

ル カブ デ ザコリット(ザコル)カベルネソーヴィニョン77% グルナッシュ23%抜栓してグラスに注ぎたてはしっかり自然派の香りー(といっても危うさはゼロ)、優しいミルククリームから始まり、そこからしっかりカベルネが主張。濃いめの黒果実にハープ、生のピーマンを切った時の香り、そこからグルナッシュの独特のコクのある黒っぽい甘やかな黒系果実が抜栓30分後位から今までの香りを丸める飲むように混ざってきます。 液体は硬いということはないですがまだ硬質な部分を大分残しています。ドライで甘さにだれたところはなく、自然派と言いつつ亜硫酸は適切に使用されていると思います。保存状態が良すぎたーという事も考慮して…

2022/03/10 23:42

Bourgogne Coulanges la Vineuse Grole Tete 2012 (VINI VITI VINCI)

ブルゴーニュ・クランジュ・ラ・ヴィヌーズ・グロール・テット2012ブルゴーニュ白の大問題が熟成前酸化だとしたら最近の自然派ワインの問題はマメるー、と言うことになるのかなと思います。何しろ本国フランスでも言っている意味がわからなかったらしく、どうも日本人が最初に発見ということになるのかな？？まぁ、端的に言うと赤だろうが白だろうが余韻の味わいにだだちゃ豆が鼻腔をひた走る…と言うもの。もちろん程度の差はあり豆センサーが敏感な人はとても僅かな豆でもすぐに感じとります。ちなみに当方は鈍いかな…笑 フランスではネズミが走る、、、などと言うと聞いたことがあります。 やはり亜硫酸はある程度使うに限る、で解決し…

2022/03/10 23:41

L'Intrus Rouge2019(CHANTEREVES)

ラントル ルージュ(シャントリーヴ)今日は少し趣向を変えて。 当方の周りでは良いか悪いかブルゴーニュはおろかワインを嗜む友人はいなく、会費を払ってのワイン会やメーカーズディナーなど基本参加しない(今の時期は開催も参加もできない)のでワインで人と仲違いになったことはないのですが、知人に性格の悪い自然派ワインラバーがいまして、その彼には結構酷いことを毒づいついるな、などと思いましたので懺悔供養の意味でここに一部を記したいと思います。(あくまで彼だけに向けたjokeとして受け取ってくださいね)ワインは自然派、味は不自然派。 ワインは自然派、価格は不自然派。 表記はワイン、中身カクテル。などなど自然派…

2022/03/07 10:50