私の備忘録

極悪女王

今日は久しぶりにとてもいいお天気だったので、たくさん紫外線を浴びることができてありがたかったです。今週、Netflixで「極悪女王」を見ました。どなたかが...

2024/09/30 02:01

エアフライヤーで和風ファラフェル

今日のお昼はベジっぽいメニューにしようかなと前日から予定していたため昨夜からひよこ豆を水に浸けておきました。ファラフェルでも作ろうかと思い立ち、レシピをい...

2024/09/29 03:05

恐るべしオーツバー

今日の午前中に、近所にあるオーガニックスーパーへ買い物に行きました。大豆や小豆をはじめ、普通のスーパーでは取り扱いのないオーガニック製品はそのお店で買って...

2024/09/28 03:03

マスカルポーネ入り

冷蔵庫にマスカルポーネの買い置きがあったのですが、スイーツを作るのも乗り気がせず。どうしたものかと思っていたところ、偶然「マスカルポーネ入り生食パン」なる...

2024/09/27 02:15

境界線

ここ数日、雨が降ったり止んだりのお天気です。雨が上がっている隙に、モンハンをするために紫外線を浴びるために屋外へ。もうすぐ冬がやってきますね。冬は冬で、そ...

2024/09/26 02:54

乗り越え 向き合えたとき

先日、女性週刊誌で「『夫との死別』私が乗り越え、向き合えたとき」というタイトルの記事を読みました。5人のかたがそれぞれの体験談を語っておられた記事で、あた...

2024/09/25 03:45

知らなかったシャンプー方法

すっかり秋の風景です。今日はエイジング毛のケアをテーマとした動画を観ました。基本となるシャンプー方法を紹介していたのですが、予洗いのあとでシャンプーを手に...

2024/09/24 03:10

なぜかハラハラしてしまう

自民党総裁選を数日後に控えて、候補者はメディアにでたり街頭演説をおこなったり。しかし、国民が投票するわけではなく、党内でおこなわれる選挙ですよね。ネットテ...

2024/09/23 01:33

寒天とアガー

先日アガーをたくさんもらいました。思い返してみると、私はいままでアガーを使ったことはなかったような…。日本に一時帰国した際に、寒天パウダーを買ってきていま...

2024/09/22 03:14

隠れ蓑？

ずいぶん前からマスコミをにぎわしている県知事さんの問題。命を絶たれたかたも関わっているのでデリケートなトピックスでもあります。それが、ここ数日、風向きが変...

2024/09/21 02:18

AIは新たな雇用を生まないのか

AIの導入にともなって、巷ではしばしば「将来、必要が無くなる職業」や「残るであろう職業」は話題にされます。ではでは、AIの普及により、新たな雇用が生まれた...

2024/09/20 02:27

お疲れでしたか？

今朝、キッチンで作業しながら聴いていたYoutubeで、都市伝説的な動画が流れていました。そのなかで、「あと2ミリずれていたら、血小板がささって命を落とし...

2024/09/19 02:49

そんなに早くから？

加齢などが原因で筋肉量が減少したり筋力が低下したりするサルコペニア。今日はまあまあのお天気サルコペニアは25～30歳ごろから始まり、70代になるころに自覚...

2024/09/18 02:40

えびフライのしっぽ

「えびフライのしっぽはマナーの観点から、食べるほうが良いのか、残したほうが良いのか」という記事見出しを目にしました。私は「えびのしっぽ」と聞くとセットのよ...

2024/09/17 03:08

失敗しないので

蒸す・レンチン・グリル・ソテー、その他もろもろ…。調理法は数々ありますが、栄養素の保持を優先する場合の最良の調理方法は現在のところ、どうやら低温調理（スロ...

2024/09/16 02:39

負けじ魂？

昨日、娘から「ビリーをやっていた頃はムキムキだったのにね」と言われました。「前で”踊ってた”ヒトと同じくらいムキムキだったのに…」とも。むかしむかし、その...

2024/09/15 04:21

人畜無害

私は街なかで、わりと頻繁に見知らぬヒトから話しかけられます。道を尋ねられることも多いですし、お店でレジ待ち中に話しかけられて雑談相手になったりもします。一...

2024/09/14 03:55

16時間よりも14時間がベター

先週まで30度を超える日もあったのに、急に秋らしくなり、日中でも15度くらいまでしか上がらなくなってしまいました。それはさておき、私は4年ほど前から一日二...

2024/09/13 04:30

たぶん通じてる

タンデムパートナーさんからYoutubeのリンクが転送されてきました。彼女のお嬢さんから送られてきたのだそう。お嬢さんの専門は理系なのですが、大学では日本...

2024/09/12 02:34

誤情報

私は週1で、同世代のドイツ人女性とお互いに母国語を教え合う「タンデム学習」をしています。この頃は、お勉強時間の半分以上は雑談（一般会話の練習ともいえますね...

2024/09/11 02:26

37年前にはすでに…

小泉進次郎氏が総裁選に出馬表明をしてから「2022年7月からスタートしたレジ袋の有料化」が以前よりも少しだけ話題に上ることが多いように感じます。当然のこと...

2024/09/10 03:24

推し活さんの命式

ずいぶん前のことになりますが、婦人雑誌かトーク番組で「『推し』に夢中な日々を送れているシニア女性が一番しあわせなヒトたちなのでは？」と語られていました。愛...

2024/09/09 01:48

嫌いなはずでは？

今朝、ベランダの鉢植えの植え替えをしていたらミントにだけアブラムシが付いているのを発見！「ミントは害虫を寄せ付けない役割を果たす」のような記事を読んだ覚え...

2024/09/08 02:17

パスタマシンで麺

先日、自力でパスタマシンを修理して以来つかっていなかったため、ちゃんと機能するのかチェックする意味も込めて麺を打ってみました。今回は麺のカットもパスタマシ...

2024/09/07 03:41

混ぜてもいいでしょう？

今日は少し離れた場所にあるペット用品店まで黒猫さんのカリカリを買いに行きました。黒猫さんは今のところ1日4回ごはんをもらっています。1日のごはんの配合はウ...

2024/09/06 02:05

可もなく不可もなく

先日つくったキムチ麹で、オイキムチに続いて白菜キムチを漬けてみました。今回の材料は白菜 約500g塩 大さじ1キムチ麹 大さじ3カナリエキス 大さじ1はち...

2024/09/05 02:00

グルタミン酸とイノシン酸

旨味成分を組み合わせると、単独よりも強い旨味を感じるようになるため、お料理の風味が大幅にアップすることが知られています。たとえば、発酵食品であるキムチの主...

2024/09/04 03:28

この夏は大発生

この夏はナメクジが大発生しているらしいです。この国のナメクジは日本のナメクジとは違います。（GoogleでNacktschneckeと検索してみてください...

2024/09/03 03:27

6gまでは問題なし

最近、緑茶の茶葉やお茶に含まれてるアルミニウムについての話を聞きました。アルミニウム濃度が高い川の流域では神経の病気にかかる人が多いという研究結果もあるた...

2024/09/02 03:11

ワッフルサンド

ワッフルサンドを作ってみました。ワッフルはときどき焼くのですが、ワッフルサンドはナゼか作ったことがありませんでした。ワッフルを焼くときはいつもワッフル専用...

2024/09/01 01:52