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無農薬・無添加・菌についての日記
無農薬米 生まれて初めて「無農薬のお米」を購入した。 美味しいのはもとより、お米が強くてビックリした。 いつもなら、炊飯器に1日入れっぱなしにしておくと 少し黄色っぽくなっているものが。。 同じ様にしていても、無農薬のお米は 本当に「真っ白」なままだった。 しかも、炊き立て...
2022/06/23 02:00
インド(アジア)のお茶 / チャイ
何気なく購入したインドのグリーンティーが思いの外気に入ってしまい、 結構あちこち(KALDIとか、業務スーパーとか・・笑) 探していたのですが、 日本では楽天・Amazonなどでも買えない事が分かり、諦めていたところ 輸入品を売っている雑貨店(主に外国の方が経営)ならば 取...
2022/06/17 19:00
ビンのリサイクル:ラベルをはがす・洗うときのこと
ここ数日、たまたま空き瓶が多く出ていたのですが・・ ラベルを剥がすのに苦労していました。 同じ様に苦しんでいる(?)人へ向けて、 うちの家で実践しているエコな方法などの備忘録を残します。 シンドイ思いをしたので殆ど愚痴ですが・・、 参考になりましたら幸いです。 (地区によっ...
2022/06/17 17:00
インドのスイーツ、バルフィ・パプディ・グラブジャムン
数年前、インドに行った時に食べた「バルフィ」その他スイーツについてです。 日本にあるインド食材の専門店などでも取り扱いはなく、 現地でないと手に入らない・・のかも。 突然、思い出して食べたくなり探したのですが、なかなか見付からなかったので、 記事に残そうと思います。 同じ様...
2022/06/09 14:47
エシカルなインフラ
私がこのブログで話題にしている「オーガニック」について 「エシカル」という言葉を使って表現すると、 エシカル消費(論理的消費・・「商品を購入することで環境や社会問題の解決に貢献できる」) エシカルフード(「原料の生産者の生活や自然環境、動物に目を向けたフード(代替肉/プラン...
2022/06/08 22:42
手作りパン・米粉のパン
パンを作ったときの話です。手作り酵母などの経験談です。 ヨーグルト・米のとぎ汁などで発酵させても、ほぼふくらまなかったのですけど、 焼いてみるとなぜか(?)膨らみ、美味しいパンが焼けました。。 美味しいレシピというわけではなく、 「こういう場合もある」という参考事例として残...
2022/06/07 23:00
電気やガスとネットのセット売り/コープでんき
電気とガスのセット販売は5年ほど前からあった様ですけど・・ 今度は、それらにネット契約までもセットになっているみたいです。。 今回は、その話と一緒にコープ(生活協同組合)の電気について ご紹介したいと思います。 目次 1: 営業の内容について 2: 電話で申し込...
2022/06/05 20:00
2022年6月 (1件〜100件)
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