今年も、ホタルイカのパテを作ってみたよ。↓去年 元々お安いのに半額シール貼ってある生ホタルイカを買ってきたので。下茹でせず、そのまま生から作りました。(食べかけ画像でスミマセン)・・・結果、水分の飛ばしが甘かったようで。美味しいけどね。ちょっと緩めのパテ
今年も、ホタルイカのパテを作ってみたよ。↓去年 元々お安いのに半額シール貼ってある生ホタルイカを買ってきたので。下茹でせず、そのまま生から作りました。(食べかけ画像でスミマセン)・・・結果、水分の飛ばしが甘かったようで。美味しいけどね。ちょっと緩めのパテ
今シーズン最初の竹の子は、シンプルに天ぷらにしました。お供は、舞茸とれんこん。お塩でいただきます。この日は、まだ木の芽が出てきてなかったんだよねー。(この日くらいから、出てきはじめた。)↓キャニスターの中に↓美味しいお塩が入ってます。一番好きな食べ方はア
お家に金柑の木があるお友達が、甘露煮を作って送ってくれるんです。ありがたや・・・そのまま食べても美味しいんだけど。(私は、生ハムとかチーズとかと一緒におつまみにする🥂)去年、思いつきでパウンドケーキに入れたらとっても美味しかったので。今年は、いつもせとか
お野菜高いわぁ・・・・(白菜とかトマトとかやばかったねぇ)とはいえ、春は春野菜を食べたいの。ってことで、新玉ねぎと春キャベツを使った揚げ物を。(ってか、今年キャベツ高かったなぁ・・・)「春キャベツのメンチカツ」炒めた玉ねぎの代わりにレンチンしたキャベツを
今年は、ホタルイカが豊漁らしくて。なんか、浜値がキロ5円とか噂で聞いたんだけど、ホンマか?スーパーで見た一番お安いお値段が、生ホタルイカ 100g78円!・・・の夕方の半額シール付き!!ってことで、ついついカゴに入れちゃうわけ。もう、ホタルイカめっちゃ食べてます
毎年3月になると、いかなごのくぎ煮を送ってくれるお友達がいるんですけど。 今年は、ニュースで不漁って知ってたので。(1日で終了したとか・・・)流石に届かんやろな〜と思ってたんだけど。届いたんだわ!びっくりしすぎて写真撮ってないけど!!←少なくてごめんねーー
せとかのお菓子色々作ってた記録。↓前シーズンの 前シーズンと同じくのマフィンとパウンドケーキ。パウンドケーキは、アールグレイ入り。(パウンドケーキの形からして・・・端っこやな。) マフィン、もう一種。アイシングめんどくさっってなったからしなかったん
4月になったので!「富山湾の宝石 白えび」の投稿先にしちゃうね!(3月解禁のいかなご・ホタルイカは、いつか投稿するね!多分!!←おい)今年の解禁日は・・・不漁だったらしくてね。恐る恐るスーパー行ったら、やっぱりお高かったんだけど。夕方に行ったからね!半額シ
先月、東京に行った時。表参道のイッタラに行ってきました。目的は、2月にイッタラが新しくなったから様子を見てみたかったってのと。カステヘルミの新色「パイングリーン」を実際見てみたかったから。カルーナは見ずに即買いしたけど、このグリーンはちょっと確認したかった
こないだ東京行った時。絶対また行きたい!って思った、IL Barcaro さんに行ってきたよ。↓11月に行った時の今回は、平日ちょっと遅めのランチタイム。ってことで、お店は静かでした。前回同様、プロセッコで一人乾杯🥂あっ、リングはyukiちゃん の真似っこして買った、アレ
お久しぶりーーーな、ランチ会。↓この時ぶり 今回も銀座ランチでした。銀座イタリアン Fabi'sさんです。ちょっと変わった形の、美しいグラスで乾杯🥂平日限定 スパークリング付き+特製デザート付き 特別プランということで、銀座で半個室なのにとってもリーズナブルなラン
トマトソースを作ったので、アマトリチャーナを作ったよ。アマトリチャーナはシンプルだからこそ、美味しい濃厚なトマトソースで作りたい!!↓この時はトマト缶から作ってるけど、トマトソースがあったら短時間で美味しく作れる🎶 本格的なトマトソースを作る時は、香味野
バレンタインデーだったので、なんとなくそれっぽいののせときます。(実際は、な〜んにもしてないので😅)大好きな高木焼菓子製作所さんの「チョコレートのタルト」この時期の定番タルトです。濃厚だけどしつこくなくて、上品な甘さ。生チョコのようなしっとり感。お子様で
恵方巻きを食べた後のこと。 余ったマグロのお刺身は漬けにしておいて。次の日の贅沢ランチ❤️「マグロの漬け丼&いくら丼」ハーフ&ハーフです。丼ものには、このティッキを使うのが好きです。ってか、このティッキ レッドが大好きです。ってかてか、サルヤトンが大好きで
先日のおやつ。大好きな高木焼菓子製作所さんのタルトでコーヒータイム。「イチゴとピスタチオのタルト」ウマーーーーーー!!!ってことで。OTCマグ Helle ピンクグリーンを購入した記録です。←えっOTCマグ Helle アメジストとピンクグリーン。あぁ、カワイイ❤️私は、ス
珍しく、すぐのアップです!今年も恵方巻き作りましたよ。なんで箸置き傾いてるんでしょうね・・・↓去年 やっぱ、1年に1回しか巻かないからねぇ・・・上手に巻けるわけないよねーーー!(←開き直り)一本丸かぶりなんて無理無理〜なんで、今年もカットしました。とはいえ
随分前の夜ごはん。「金目鯛ガーリックパスタ」yukiちゃん に頂いたクリスマスプレゼントの中のやーつー❤️「あえるだけ」ってことで、パウダーかなぁ〜と予想して開封したら。ちゃんと金目鯛の切り身がごろっと入ったパウチでした!豪華!!!yukiちゃんありがとーーーって
年始に頂いたお菓子でおやつタイム。たねやさんの「招福ふくみ天平(てんぴん)」です。残り2個しかない・・・って時に、やっと写真とろ〜ってなった人😅こちらは、いわゆる手作り最中です。食べる直前に自分で作ることで、一番美味しい出来立て最中をいただけるんですよ。作
寒い・・・・今年は暖冬だけど、やっぱ雪降ると寒いねぇ・・・とはいえ、そこまで降ってないんだけどね。(雪国生まれ雪国育ちだから、「降ってる」っていう基準がみんなと違うよ!)やっぱ冬はおでんだね!↓って、おでんにハマったのは今シーズンだけどさー実は、いつもと
misdo meets GODIVA を食べた記録です。去年の「misdo meets Toshi Yoroizuka」2022年の「misdo meets WITTAMER」2021年の「misdo meets PIERRE MARCOLINI」どれも美味しかったんだよね〜!って、去年のアップしてると思ったら、してなかった😅(インスタにしかあげてなかっ
3月末に、大阪に行ってきたんだけど。その時の(主に自分への)お土産が「クルミッ子」(鎌倉)とCAFE TANAKAさん(名古屋)のクッキーだったという😅阪急百貨店、大好きです!(他にも、化粧品とか買ってきたけどね。阪急梅田本店大好きです❤️)私、「クルミッ子」大好き
LIASON UMEDA(リエゾン梅田)さんでいただいた"Haco"フードコートで気軽に食べられる本格フレンチがとっても美味しくて。 中でも、ホタルイカのパテが気に入って、作ってみたいな〜と思っていたんです。ホタルイカがちょいとお高いので諦めてたんですけど。それが・・・・
防災備蓄用のパンの期限が切れたので、食べてみました。期限が来るまで、食べずにいられたことに感謝です。今回、期限が切れたのはこの5つ。パンダのパッケージがカワイイ、フェイスさんのパンの缶詰です。*プレーンのパンだ。*ミルクのパンだ。*チョコチップのパンだ。*
たまにはじっくり料理しましょうかね・・・ということで。GW中にトリッパの煮込みを作って、美味しいワインを飲みました。「トリッパのトマト煮込み」トリッパ=ハチノス 牛の胃袋ですね。もつですよ〜。ハイ食さんで、限定販売されていたトリッパを使いました。↓もう売り
今年も、春春巻き作りました。↓去年の 今年は、ふきのとうペースト作ってないので、ホタルイカちゃんのみです。そして・・・揚げたて食べたいって理由で、カットしてないという😅ブロガー失格ってやーつーでもでも!本当は、揚げてすぐ食べたかったってか、揚げながら食べ
大阪に行った際、フードコートに本格フレンチのお店が入ってると知り、飲みにいってきました。阪神百貨店梅田本店9階フードホールのLIASON UMEDA(リエゾン梅田)さん。福島区にある星つきフレンチレストランのお味を、フードコートでカジュアルに楽しめるなんて、おひとり様
竹の子のアヒージョの残りのオイルでパスタを作ろ〜って思った時に。 なんか・・・・カルボナーラ食べたくなったんよね〜。←いきなりだな、おいってことで。「竹の子のカルボナーラ」元々、野菜入りのカルボナーラを作るので、その要領で。↓人参のカルボナーラ ↓そら豆
もう竹の子は終わりだよなぁ・・・3回しか茹でてないよ・・・でも、まだまだたけのこ料理アップしちゃうよー竹の子のアヒージョをしたら。 残ったオイルは、パスタにしたりリゾットに使ったり🎶「竹の子のリゾット」竹の子は足したけど、アヒージョのオイルそのまんま使って
去年もおんなじこと言ってますが。 たけのこで一番好きな食べ方は、アヒージョかもしんない。作り方は、例年通りです。パンがすすむのも例年通りです。お酒がすすむのも例年通りです。今年は、なんとなくマッシュルームも加えました。このなんとなく・・・大正解でした。旨
来たよ!キタキター!!竹の子の季節!!!やっと氷見産の竹の子がスーパーに並びました。今年は裏年だよ・・・って聞いていたから。小さいなぁと思いながらも、お値段気にせずに(←えっ)購入。旬のものは、買える時に買わないとねっ。ちっさかったから2つ買ったよ。で、例
私、基本ぼっちの酒飲み🍷なので一人飲みカッコイイ!って言われることあるんですけど・・・ただ・・・お友達いない、ぼっちちゃんなだけです🥺大阪行った時は、ルクアのバルチカにある、フレンチオデンで有名な「赤白」さんが行きやすい。人気店なので、並ぶんだけど。並ぶ
地元朝獲れホタルイカ。ちょいちょい買えるようになりました。(豊漁シーズンよりはお高いけど)旨味全部食べ尽くしたい時は、パスタだよねーーーってことで「ホタルイカと春菊のスパゲッティ」本当はね〜、春らしい菜花とか合わせたかったんだけど。前日にすき焼きした時の
先月、大阪に行った時のこと。元々は、ルクアのバルチカで呑む予定だったんだけど。お昼に急遽臨時収入があったので、予定変更!ちょっとリッチに・・・KENZO ETATE WINERY 大阪店 さんにお邪魔しました。大阪駅の近くなんだけど、ちょっと隠れ家的?なのかな??お店は、静
最近は、いろんな美味しいみかんがあるよね🍊(愛媛からおくってもらえるのよ、幸せ❤️)「紅まどんな」も激ウマだけど。私はやっぱり「せとか」が好き❤️せとかの時期も終わるので、今季のせとかの記録を。せとかは、みずみずしくてジューシーでとっても甘い!そして、皮
富山湾の宝石「白えび」が解禁!!ってことで4月1日にスーパーに買いに行ったよ!(普通にスーパーに売ってるよ。)そしたら、買えてなかった朝獲れ生ホタルイカちゃんも(まぁお高いんだけど)まだ買えるお値段だったので、一緒に買ってきたわ。1ヶ月遅れでようこそ!!って
春が来ました!春といえば・・・いかなごのくぎ煮。解禁後すぐ3月初旬、例年通りお友達がおくってくれました。感謝!!年々高級魚になってるいかなごちゃんをこんなにたくさん!ありがたや。レターパックに「いかなごのくぎ煮」専用のラベルが貼ってあるのよね。きっとこの時
春が来た。ホタルイカの季節です。・・・がっ!!!今季は不漁で・・・地元朝獲れホタルイカちゃん。高級すぎて買う勇気がありません😭(まだ食べてなーいー😭)ホタルイカが不漁ん時って、イワシがお安いのでついつい買っちゃう。ちっこいイワシなら喜んでオイルサーディン
せとかのパウンドケーキを焼いたのでお味見。柑橘系の時は、イエローの器を使いたくなるけど、今日は特別ピンクです。ってか、主役はケーキじゃなくてピンクのマグです。フルッタマグ ピンク カワイイ❤️イッタラオンラインでポチっとしたフルッタマグが届きました。これ
*こちらのブログは(ご存じの通り)素敵ブログではありません。失敗も施す系ブログです。年末に駆け込みふるさと納税した「空浮いちご」が届きました🍓↓こちら4パックもあります。とっても美しいいちごなのですが、去年写真撮ったからいっか〜と、そそくさと冷蔵庫にしまっ
結構前に焼いたケーキ。1月末くらいだったかな〜?ラ・フランスを駆け込み購入して焼きました。ケーキ皿によく使ってたのがカステヘルミ。ガラスの器だと、どんなカップでも合うから使いやすかった。でも、ちょ〜っと大きいなぁと思ってたんだよね。デザート皿にはいいんだけ