29日の釣果（中アジ、バリ）

9月29日 またまたアジ釣りに行ってきました。 昼過ぎから釣り初めて、ごくたまに小鰺やフグがかかるくらいでなかなかアタリがなく、防波堤の手前や奥で釣れている人を横目に眺めながらまったりと時間が過ぎ

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駐車場の猫

福岡県在住の40代主婦です。料理や日常の事、夫とたまに行く釣りの記録。時々写真。最近は防波堤からサビキカゴを使ってのアジ釣にはまっています。

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麦だけのみそ試作2 完成？

前回​「麦だけのみそ 試作2」​の続きです。 10時間たってタイマーが切れました。 ヨーグルトメーカーから取り出したところ。まだアツアツです。 ふたを開けると、粒が立っていて、透明感があり

なんちゃって麦みそ

手作り味噌を作ろうと買った1kgの麦麹。結局やる気がなくなり、冷凍庫の肥やし状態になっていました。 なんとか料理に使えないかと、塩こうじと、ヨーグルトメーカーに付いていたレシピ本、麦みその作り方など参考

麦だけのみそ 試作2

8月に「なんちゃって麦みそ」なるものを作ったのですが、約一か月弱で使い切りましたので、今回改良版を試作します。 ​前回の記録「なんちゃって麦みそ」​ 改良点は水の分量を増やして発酵時間を長くしました

公園の猫

福岡県在住の40代主婦です。料理や日常の事、夫とたまに行く釣りの記録。時々写真。最近は防波堤からサビキカゴを使ってのアジ釣にはまっています。

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9月10日の釣果（アジゴ、カナギ？）

今日はアジ釣りに行ってきました。 細長い魚も一匹釣れました。きびなごに似た魚。カナギ？ 帰って下処理を済ませました。大きめのアジゴと細長い魚は刺身に、小さなものは揚げ物にしようと思ってい

18日の釣果（コッパグロ、アジ）

9月18日 また、アジ釣に行ってきました。 まず釣れたのはサビキ針にかかったメジナ。前回入れ食いだったアジゴは全くかからず、メジナに針を取られる始末。しかたないので、途中から仕掛けを変えてメジナ

22日の釣果（アジ）

9月22日 アジ釣に行ってきました。 連休最終日で、釣り客は多かったです。防波堤中ほどの内側で釣り始めましたが、あたりもなく、さっぱりでした。周りもあまり釣れている様子がなかったので早々に場所移

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24日の釣果（アジゴ）とアオサギ

9月24日 またアジゴ釣りに出かけました。 雨が降っていたので先客はカモメのみです。 釣れたアジを捌いていたらアオサギが寄ってきました。 アジの頭を数個投げてやりました

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9月11日の料理 アジの刺身

こんばんは 今夜の献立は アジの刺身 ジャガイモとエノキタケの味噌汁 キュウリ、トマト、サニーレタスのサラダです。 小アジなので中骨を抜くのに苦労しましたが、何とか二皿完成です。前回の釣りよ

9月12日の料理 アジの南蛮漬け

今日はいよいよ釣った鯵を南蛮漬けにしていきます。 釣った日に頭と内臓だけは取っておきました。ぜいごを取って今回は早く漬かるようにと、切れ込みを入れております。小さいの数匹はぜいごも柔らかいかと

23日の料理（アジゴ刺身・唐揚げ・南蛮漬け）とヒガンバナ

近所の川沿いを散歩中、ヒガンバナがきれいでした。 クリーム色とピンク色のヒガンバナです。 小魚を狙う白サギ 大きな鯉がたくさんいました。 23日の料理

25日の料理 そば 小あじ塩こうじ焼き

25日の料理 去年買って蕎麦がきとそば団子を作って以来、ずっと冷蔵庫に眠っていたそば粉。期限切れですがもったいないのでそばを打ってみることにしました。 料理メモ 一人分お試し はじめに、そば

台風に備えて

こんにちは 台風に備えて、ベランダの物干しや植木鉢、園芸グッズを整理したら思いのほか疲れが出てしまいました。体がだるいです。 昨日、ペットボトルの水がなくなったので夫に買い物を頼んだのですが、売り

ほたほた煮

台風10号、まだ時折強い風が吹いていますが晴れ間が見えてきました。我が家では停電もなく思ったほど影響が出なくてよかったです。夫が休みになったので今日は家でまったり過ごせています。 今夜の献立 そうめ

アスパラオイスター炒め

今夜の献立は 鶏肉とぶなしめじ、アスパラ、ニンジンのオイスターソース炒め サラダの残り カボチャのポタージュスープ（冷凍） 白ご飯 料理メモ 鶏もも肉300g ぶなしめじ一掴み 細めのアスパラ

今日も手抜き

今日の献立 スーパーの寿司とイワシフライ サニーレタス、ミニトマト、キュウリのサラダ、小松菜とエノキタケの味噌汁。 風が強くなってきました。今夜はサラダとみそ汁だけ作ります。