半兵衛の萬日記

お父ちゃんクッキングは、八仙のおりがらみと

いや～今シーズン一番くらいの冷え込みでしたからね。この日のお父ちゃんクッキングは、鍋にしようと朝のうちには決まりました豚肉と大根のミルフィーユ鍋ブロッコリーとシラスのホットサラダ今宵のお供は、こちらのお酒です 陸奥八仙 ヌーヴォーおりがらみ 特別純米 生

2023/11/29 09:30

昨夜は11月の満月でしたね

昨夜は11月の満月でしたね。アメリカ先住民が名づけた11月の満月は「ビーバームーン」シフトで休みの日だったので、上がり始めて早々に見ることができました まだ明るい頃だったので、そんなに鮮明ではありません満月の時刻は18時16分とのことで、その時間の月がコ

2023/11/28 09:00

お父ちゃんクッキングは、尾瀬のゆきどけの「うすにごり」と

今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました メインは、鶏肉団子と白菜と春雨のスープ煮･･･写真忘れましたが鶏ひき肉に塩麹とシイタケを入れて団子にしました。柿のカプレーゼ風柿がメッチャ甘かったジャーマンポテトお母ちゃんが作った、蕪と塩昆布の漬物父ちゃ

2023/11/27 10:00

月と木星が接近してましたね

帰宅途中に空を見上げたら、月のそばに木星が 自宅に戻ってから、急いで撮影デジカメで撮影したので、月が明る過ぎますけどね 木星は、こんな感じで。

2023/11/26 08:30

お父ちゃんクッキングは、幻舞と

朝晩冷えましたので、今宵のお父ちゃんクッキングは早々に鍋に決定 こんな感じになりました 海鮮鍋！隠れてますけどね牡蠣、海老、ベビーホタテ、蛤、鱈が具材です。今宵のお供は、こちらのお酒です 川中島 幻舞 純米吟醸 税込み 1，760円では、早速開栓 

2023/11/25 09:30

意外と色づいて･･･

我が家で 「ワンワンの大カエデ」 と呼んでいるカエデの木。あまりきれいな色が出ていないと、11月初旬に記事をアップしました。でもその後、朝晩の冷え込みが強くなったこともあってか、まずまずの色づきになりました前回の植え替えから2年経つので、春までに植え替え作

2023/11/24 08:30

お父ちゃんクッキングは、播州一献と

今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 鶏モモ肉の甘酢炒め具材を炒めていたら、カシューナッツ炒めみたいだな、と。そういえば･･･ カシューナッツが残っていたことを思い出して慌てて追加。中華のカシューナッツ炒めと味付けは違いますが、特に問題なかっ

2023/11/22 09:30

11月20日は月と土星が接近で、その上月面LOVEとXも

昨夜は月と土星が接近する上に、月面にアルファベットが現れる日とも重なると言うことで、夜空を見上げてみました 黄色の〇で囲んだところにあるのが土星。デジカメで撮影したので、月が明る過ぎますけどね 月を綺麗に写すと土星が消えてしまうので土星だけをズームで撮影

2023/11/21 09:30

加湿器買いました

昨年、いよいよ調子が悪くなって処分した加湿器 各地で雪が降ったとニュースで報道されるようになってから空気の乾燥を感じるように。それじゃ、そろそろ加湿器を・・・と思いましたが昨年処分したことを思い出し家電量販店に行って来ました。ある程度購入機種を絞って行っ

2023/11/20 09:00

こういうこと？木星の衛星が正三角形に並ぶって･･･

11月14日木星のガリレオ衛星が、ほぼ正三角形に並ぶ、といつも参考にしている天文現象の紹介ブログで知ったので、夜空を見上げておりました20時半から21時がベストと言うことでしたが、雲が出ていてでも少し待ったら、雲が移動して木星が綺麗に見えました数分おきに

2023/11/15 09:30

お父ちゃんクッキングは、〆張鶴の純と

今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 鶏モモ肉のヤンニョムチキン風牡蠣とベーコンのガーリック炒めモヤシと海苔の塩ダレ和え今宵のお供は、こちらのお酒です 〆張鶴 純 純米吟醸 税込み 1，750円購入時には、コチラもついておりまし

2023/11/14 09:30

お父ちゃんクッキングは、田酒と

4日連続のクッキングと飲酒今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 牛すね肉の赤ワイン煮ずいぶん前にローストビーフを作った際の赤ワインが残っていたので前日から煮込んで準備しておきました。赤ワインとカットトマト缶、玉ねぎ1個だけの味付けでしたが、十分美

2023/11/11 09:30

お父ちゃんクッキングは、尾瀬の雪どけと

連日のクッキングと飲酒もう1日続きますどね今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚肉とキャベツの塩だれ炒め豚肉とキャベツの甘さがいい感じでしたお母ちゃんが作ってくれた 小松菜とツナのナムル冷奴とキムチ今宵のお供は迷ったんですけど、幻舞にするかどう

2023/11/10 09:30

我が家のカエデも紅葉してますが･･･

我が家で 「ワンワンの大カエデ」 と呼んでいるカエデの木。少し前から色づき始め紅葉していますが、あまりきれいな色が出ていないんですよね遠目からだと綺麗に見えても、葉っぱの色や艶とか形とかがイマイチ。樹自体が弱っているのでしょうかね 今年は暑すぎましたからね

2023/11/09 21:30

今宵のお父ちゃんクッキングは、ワインで

今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鰤の野菜餡かけ前日の紅茶豚の漬け込んだ汁を使ってみましたひじきとツナのマヨサラダ前日に取り分けておいたレンコンの海苔塩炒め今宵のお供は、定番ワインで翌日も飲む気満々なので、今宵はアルコール度数を控え目にさて、

2023/11/08 09:30

暖かいと厄介者も・・・虫嫌いの方はスルーを

11月とは思えない陽気が続いてますね。気温が18℃あれば半袖で過ごせる父ちゃんは、連日半袖です でもそれは虫たちも同じようで窓を開けて網戸にしておいたら、ブ～ンってカナブンとかが飛んできたような音がして。覗いてみたらカメムシが止まっておりました しかもデ

2023/11/07 09:00

お父ちゃんクッキングは、寒菊の電照菊と（その2）

今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 紅茶豚紅茶で煮込んだ後、ビニール袋で密閉し漬け込みました。切り分けた後、漬け込んだ汁をもう一度加熱してソースにしました。4時間ほどの漬け込みでしたが、もう少し漬け込むともっと味が浸みて良かったのではないかとで

2023/11/06 09:30

ハクセキレイ

朝、ずいぶん近くで鶺鴒（セキレイ）声が聞こえるなぁって、キョロキョロしていたら・・・お隣さんの屋根の上で鳴いてました水辺で見かけるイメージのセキレイ。うちの近所には水辺がないので珍しく思うのですが、最近は良く見かけますね。ずいぶん前から、モズやジョウビタ

2023/11/04 09:00

お父ちゃんクッキングは、寒菊の電照菊と

今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 大根と豚肉のミルフィーユ鍋レンコンと鶏胸肉のオイスターソース炒め今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 電照菊 純米大吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 税込み 1，980円瓶の先端には、こんなシールが

2023/11/02 09:30

ハロウィンの夜は

ハロウィンの夜の食卓 お母ちゃんが作ってくれた、豚挽きと茄子とジャガイモのグラタン去年は確か・・・ってことで、お手伝いメニュー柿とモツッアレラチーズのカプレーゼ風柿が甘くて美味しかったですよお伴は定番ワインでHappy Halloween 

2023/11/01 09:00