煮干中華大 弘前市宮川にある 「ながれぼし」におじゃましました。 昨年末に長期休業から再開し、 メニューも増え精力的に営業されております。 年末に引き続き新年1杯目の訪問となりました。 nomazuni.hatenablog.com 今回は、 煮干中華大(800円)をいただきました。 食券の内容は店内でわかる仕組みになっているため、 食券を渡そうとしたり、 どうすればいいのかわからずまごまごしていると、 すかさず店主さんにそのまま持っていてくださいと窘められます。 みそとは麺が違いますね。 以前の中太麺と似ているようですが ツルツル感、もちもち感がUPしているように思います。 煮干しと醤油だけ…