こんにちは！レッスン日の追加のご案内です( •̀ᴗ•́ )و ̑̑以下前回のまま更新させていただきます。自家製のツナを作ってみたい、そのアレンジ方法も知りたい。レパートリーを増やしたいとの声をいただきましたので自家製ツナを作って、さらにそれを使用したレシピをご
8歳と4歳の娘を持つ2児の母の料理ブログです。 どうぞよろしくお願いします(*'-'*)
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おはようございます(*^^*)先日、花の寺 円照寺へ春のお花を観に行ってきました🌸ミモザや椿、クリスマスローズなど椿もクリスマスローズもたくさんの種類。このカラーのクリスマスローズが素敵♡上の娘はムスカリがブドウのようで好きらしい。こんなにもたくさん( *´艸｀)
おはようございます(*^^*)久々に寒い朝。子供たちを送り出して温かい珈琲。ほっと一息が身に沁みます。. . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜ . . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜先日から中国料理熱が続いておりこの日は、ゆで豚の香辛料の香り漂う蜂蜜ソースがけ。豚肉を茹でている
地域タグ：加古川市
こんにちは(*'-'*)大変遅くなりましたが、春レッスンのご案内です。ノンアルコールのスパークリングワインとともに試食いただけます。（食事の際には、アクリル板を設置させていただきます）メニューはこちらアンチョビとカマンベールチーズのロースト帆立貝柱とセロリ、大根
地域タグ：加古川市
おはようございます(*'-'*)レッスン準備も終盤です。今回のデザートはショートブレッドとレモンカード。ローズマリーとレモンのショートブレッド🍃ショートブレッドはクッキーのようで作り方に違いがあり、卵も入りません。ほろほろサクサクで美味。レモンカードも作りやすい
おはようございます(*'-'*)先日土曜日に、お味噌づくり。毎年、大豆はふくゆたか米糀は稲美町のお味噌屋さん塩は赤穂の塩を使っていましたが今年は、大豆はとよまさり米糀は化学肥料・農薬不使用のお米を高松清太夫さんで作ってもらったとされるもの。塩はシママース。全部が
おはようございます(*'-'*)もう3月。近頃やることが多すぎて(溜まりすぎて）朝のルーティンもままならず、自転車に乗れていないせいか身体が重くなってきているのが自分でもわかります。どうも、すっきりしない。身体を動かすって大切ですね。そして3月4月のレッスン内容も
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こんにちは！レッスン日の追加のご案内です( •̀ᴗ•́ )و ̑̑以下前回のまま更新させていただきます。自家製のツナを作ってみたい、そのアレンジ方法も知りたい。レパートリーを増やしたいとの声をいただきましたので自家製ツナを作って、さらにそれを使用したレシピをご
おはようございます。最近の風雨で、満開だった桜も散り始め葉桜となりピンクにグリーンのカラーの色味が余韻を残している様子で素敵。満開の桜も迫力があり素晴らしいですが、風に舞って花びらが散りながら見上げるとピンクにグリーン。こちらの雰囲気も好きで、公園などお
こんばんは🌛先日、下の子の小学校入学式でした。良いお天気にも恵まれ、桜も満開🌸すてきな一日を過ごせました。スーツと迷いましたがせっかくだし、お着物で出席してきました。玄関先で並んでパチリ📷✨子供と一緒なので流行りのジブリ風に変換しました(*^^*)姉と。ちょっ
こんにちは(*^^*)春休み中に、なにかいつもと違うことを子供たちに経験させてあげよう。ということで、自家製ソーセージ作り。早速、羊腸を購入し、一度も冷凍していないフレッシュな豚ミンチ肉あとは、ドライハーブやスパイスで。いかに冷やした状態で腸詰めできるか。にか
こんにちは(*^^*)急にまた寒くなり、ストーブを点火。灯油の量の具合を調整して、ちょうど良いくらいで使い切る！と思っていた矢先のこの寒さ…灯油追加して暖をとっています。寒暖差にやられそうですが寒いときは暖かくし、元気に過ごしましょう～♪‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣
こんにちは今日はとってもあたたかく過ごしやすい一日でしたね。花粉症の私にとっては、とってもしんどい時期…ですが、庭のお花たちは生き生きとしていてとっても癒されます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )とくに元気なクリスマスローズ。たくさんのお花、つぼみをつけてくれて嬉しい。今咲
おはようございます。暖かくなって暖房使わずに過ごせた！と思ったら先日からまた冬に逆もどり。本日はデスクワーク。ストーブ必須で、お昼ご飯も生姜たっぷりあんかけ卵とじうどんにしようかと思っているところです。さ、寒すぎる～(´-﹏-`；)‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣先日
こんにちは(*^^*)今日はとっても風が強い！びゅーびゅー音が鳴り、洗濯物もあんなところまで…いろんなものが空気中に舞っていますし、外に干すべきではなかったと今更後悔中(¯―¯٥)天気はとっても良いんだけどな～( *¯ ꒳¯*)‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣先日、上の娘が、初
こんにちは(*^^*)今日は、雨が降ったり、陽が射したり忙しいお天気ですが一日休みをいただいたので、レッスンの試作をしております。普段ピザを作る際に使用するイタリア産の粉でニョッキ作り。以前のレッスンでは、国産の強力粉を使って作りましたがこの粉の香りがよかった
こんにちは(*^^*)とーっても寒い日が続いておりますがみなさまいかがお過ごしでしょうか。こちら兵庫県加古川市は滅多に積雪はないのですが昨日、陽の当たらない場所は、うっすら雪が積もりました。幼稚園に通う娘のお迎え大丈夫かな、しっかり積もったらどうしようと、不安
こんにちは(*^^*)ファミマ×ピエールエルメ アンソロジーのファミマルスイーツザ・ガトー クリームでおやつ時間コーヒー＆チョコレート周りもふわっと、クリームもふわっとと見た目は少し重いかなと思いきやコーヒークリームの中には少し食感のあるものも入っていてお、美味
おはようございます。皆様、週末いかがお過ごしでしたでしょうか。子供の習い事の関係で、夕方から夜に出かけることが多かったので寒さに負けないように、身体ぽかぽかメニューな夕食が続きました。使用するのは、獺祭の酒粕。こちらの酒粕は甘みがあり、この酒粕で作る粕汁
おはようございます。いつも珈琲をいただくことが多いのでたまにはカフェイン抜きも飲みたくなります。そんな時は自家製シロップで炭酸割り。オレンジシロップにすると娘たちも飲むかな？と思い、今日はオレンジソーダ。香ばしい方が美味しいかなと砂糖にシナモンスティック
おはようございます。朝の作業に欠かせない珈琲。普段はブラックでいただくのですが今日の気分はミルク入り。オーツ麦のビスケットをつまみながら…と思ったらパクパク食べてしまい、全然足りない( *¯ ꒳¯*)食欲、どうした。状態ですが花金、充実した一日になりますように
こんにちは(*'-'*)1月レッスンのご案内です。【ほっと一息、身体に優しいおもてなしメニュー】 (過去のレッスン風景：参考写真です)今回のレッスンは年末年始で胃が疲れてしまったり食べ過ぎて気分が重く感じたりすることがありま
こんにちは(*^^*)皆様、今季最強寒波、いかがお過ごしでしょうか。こちら兵庫県南部…やっぱり寒い～！めちゃくちゃ寒い～！！太陽の当たる場所にいることが多いので部屋で過ごしていてもあまり暖房をすることがないのですがさすがに今日は寒すぎて、暖房入れました。ちょっ
おはようございます。今日もとっても寒い～！こちら兵庫県の南部でもうっすら雪が積もっていました☃明日は最低気温は－5℃だとか…そう考えると、北の方にお住いの方々は本当にすごい。とりあえず、慣れない積雪でまわりに迷惑かけないよう対策し引きこもるか最低限の動き
こんばんは今日もとっても寒い一日でしたね～！上の子は今日から3学期。下の子は明日から幼稚園。少しずつ日常を取り戻しつつあります。そんな今日は1月7日、人日の節句。無病息災、健康長寿を祈り、七草がゆをいただく日です。あとは、お正月で疲れた胃腸を休めるためで
新年あけましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願いいたします家庭のことも顧みず、どんどんレッスンしたい！という気持ちでいっぱいですがそういうわけにもいかず・・・不定期にはなりますが、少しでも多くレッスンを開講できる一年になりますようにみなさまに
こんにちは(*'-'*)大変遅くなりましたが、冬レッスンのご案内です。【メニュー】 旬のグリーンサラダ 帆立貝柱のカルパッチョ 小エビとアボカドのキッシュ 牛もも肉と牡蠣の赤ワインソース バゲット ドリンク. . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜ . . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.
こんにちは皆様いかがお過ごしでしょうか。新聞を読んでいるとイベント情報が掲載されていて明石公園 冬の食三昧市が開催される、とそこに“富士宮焼きそば”の文字が。富士山旅行を思い出したら食べたくなってきてウズウズ子供を連れて明石城公園へ行ってきました。たくさ
こんにちは(*'-'*)大変遅くなりましたが、春レッスンのご案内です。【メニュー】 ガーリックトースト フレンチドレッシングサラダ かぶのスープ 手作り生パスタ （トスカーナ風トマトパスタ） ノンアルコールスパークリングワインとともに 簡単チョコパイ ドリンク
こんにちは先日に引き続き、合間をみてはパスタ麺研究中です。インスタグラムで、デュラムセモリナ粉を使った本格パスタか強力粉と薄力粉を使った、家庭で作りやすいパスタかアンケートを取らせていただいたところ、圧倒的に家庭で作りやすいパスタ！とご意見をいただいたの
おはようございます。先日、パスタマシンを使って家族に生パスタを作ったところ、とても喜んでくれたので、せっかくなら！と配合や厚みなど、研究しております。イタリアの北の方、南の方、ロングパスタ、ショートパスタでも卵入り、粉と水だけ、粉もいろいろな種類をブレン
当サロンは単発レッスンです。入会金はいただいておりません。季節やテーマに合ったお料理をワンプレートに盛り付け簡単なテーブルーコーディネートとともにご紹介しています。ウェルカムドリンクで寛いでいただいた後テーブルとレシピの説明、デモンストレーションを中心に
新年 あけましておめでとうございます昨年は家庭の事情によりレッスン回数が少なくなってしまいました。本年も引き続き、家族のサポートをしなければなりませんが隙間をみつけて、少しでも開講します。料理上手な方を増やしたい、少しでも参考になることをお伝えできれば何
