ワシも食いたい！　八朔のラーメン愛を探して

ラーメン横綱 醍醐店 / これまた痛快で豪快な限定・・・冷やし担々麺 ＠京都市伏見区醍醐

以前は結構訪れたものの今は行っても年に1、2回。外環沿いにある、「ラーメン横綱 醍醐店」さん。古くからこの場所で営まれており、横綱の中でも老舗にあたるのではないでしょうか。店内に獣臭が漂っていた時代の横綱が好きだったのですが、もう遠い過去の話ですね。近年のスープはどうしても大人しく思え、レギュラーよりも限定をいただくことが多くなりました。「冷やし担々麺 (820円)」 ※期間限定濃いなー。訪問時に販売されて...

2024/05/31 05:00

福住拉麺店 子の日 / 麺料理に知るスタンド・バイ・ミー・・・まぜそば＠兵庫県丹波篠山市福住

この後、赤く染まり、やがて垂れ込める夜の色に覆われるであろう空もまだ青い時間。いつもよりほんの少し足早に予定が去ってしまいましたが、福住の町は通り過ぎる人々を穏やかに見つめているようでした。明るいとこんな感じなんやと、ちょっと感激して多めに撮ってしまった、外観写真。3度目の訪問になります、「福住拉麺店 子の日」さん。ラーメンを食べるのと過ぎ去らない時間を見つける場所。1回来たら確実にハマりますが、3回...

2024/05/30 05:00

一発屋 博多長浜ラーメン/ 今回も激辛はスルーしております・・・こってりんこラーメン ＠大阪府高槻市

R171から阪急高槻市駅へ向かう途中の城北通商店街にあるお店、「一発屋 博多長浜ラーメン」さん。高槻の深夜ラーメンを探せば確実にHITします。看板に躍る文字が「博多長浜」と「激辛地獄」。まるで組み合わせが旦那と嫁みたいな感じです。となれば辛いのがそれほど得意ではない私は、当然ひよって辛くないメニューを注文してしまいます。「こってりんこラーメン (900円)」豚骨や脂のクドさはなく、メニュー名に反して意外にもサラ...

2024/05/29 05:00

ラーメン モリン / それでも限定を喰らう・・・台湾まぜそば＠滋賀県大津市大津駅前

もう1ヶ月も前の話になるんですね。「GWって何ですか？」と言うのも馬鹿馬鹿しく思えてきた近年、「鮫島はやる！」と豪語して飲むビールの何と美味いことか。コンスタントに限定を提供されているようで、SNSで見掛ける常連さんの画像が羨ましい・・・て言うか美味ヤラシイ限りです。そんな私も土曜の夜、麺とビールとアテを「ラーメン モリン」さんにて、ハピバ。「台湾まぜそば」 ※5/4限定コチラでいただくのも久しぶりなら台湾...

2024/05/28 05:00

中華そば 丈花 / 洗練されたしっかり醤油・・・鶏中華そば ＠大阪市住之江区住之江公園

仕事でも恥事でもあまり訪れないエリアだけに、ラーメン店のことが全然わからなかったのですが、良さげなお店を見つけてホイホイと一目散。住之江公園の近くにあるお店、「中華そば 丈花」さん。お店の駐車場はありませんが周辺にコインパーキングが多数あります。和モダンな作りが割烹料理店のようで、大変雰囲気の良い空間の店内。カウンターとテーブル席。メニューは鶏の清湯、白湯にまぜそばの3本柱に限定が加わる感じです。カ...

2024/05/27 05:00

フジケンラーメン / 限定も地道にコツコツと・・・貝出汁塩そば＠京都市山科区西野山

新十条通稲荷山トンネル手前にあるお店、「フジケンラーメン」さん。毎回同じことを述べていますが夜になると静寂の音が聞こえてきそうな新十条通。特にマツヤスーパーが閉まった後は閑古鳥が鳴くどころか泣いている感じです。それでも淋しい街に灯されるラーメンの明かりにアッパレ！「貝出汁塩そば (900円)」 ※期間限定京都ラーメンの王道とも言える背脂醤油ラーメンをメインに据えられていますが、月替わりで常に限定メニュー...

2024/05/26 05:00

麺や スエタク / お構いなしにぶちかませるヤツ・・・特製鶏つけめん ＠奈良県奈良市新大宮

2023年11月に「煮干しらーめん おしたに」からリニューアルされた、「麺や スエタク」さん。直営なのかFCなのか存じ上げていませんが、おしたに系列であることは間違いないと思います、たぶん。自信も根拠もありませんが過信と根性が取り柄です。前店舗から引き続きの煮干しに加え、新たに鶏白湯がラインナップされています。駐車場は店前と裏にあります。「特製鶏つけめん (1300円)」強固なボディでどっしり構える鶏魚介のつけ汁...

2024/05/25 05:00

麺屋 聖 南草津店 / 甘いンメェェェに溺れましょう・・・スパイスカレーつけ麺＠滋賀県草津市南草津

麺屋優光グループの別ブランドとして京都、滋賀、愛知で出店、滋賀2号店となるコチラは1号線沿いのパチンコ店「オメガ草津」に併設されています、「麺屋 聖 南草津店」さん。駐車場は共有なのでたっぷり。店内は奥行きがあり、カウンターとテーブル席。前回は入ってすぐのカウンター席でいただきましたが、今回は奥までズッポリ。そちらにもカウンターがあって落ち着いてイケますが、店員さん呼ぶのに一苦労。大きな声で「〆ごはん...

2024/05/24 05:00

拉麺へんてこ / 今、もっとも響くザ・中華そば・・・へんてこ中華そば ＠京都市伏見区墨染

響きますね～。味だけでなく、この一杯に辿り着くまでのプロセスやラーメンに対する向き合い方、何なら人間の部分まで見えてくるような、これぞ、これがのザ・中華そば。こういうラーメンと1対1で向き合える喜びがあるからやめられないんです。墨染駅近くにあるお店、「拉麺へんてこ」さん。初訪問時、お若いのに落ち着き払ったラーメンに衝撃を受けました。再訪するとお店がリニューアルされており、カウンターの奥にテーブル席が...

2024/05/23 05:00

ラーメン山岡家 四日市塩浜店 / 振り切るなら今ここで・・・ホタテ塩とんこつつけ麺＠三重県四日市市

ラーメンチェーン店は店舗によって多々違いが生じるのはよくある話で、特に味に関してはその違いを楽しむのもまた醍醐味かと思います。美味い不味いは嗜好によるものですので明確にコレよこれとは言えませんが、何となく振り切れるのはここと認識しています、「ラーメン山岡家 四日市塩浜店」さん。今回の限定メニューを知った瞬間に23号線一直線・・・とイクはずだったのですが、実はもう1軒気になっていたのが「名古屋宝神店」さ...

2024/05/22 05:00

大豊ラーメン 木屋町店 / 酔いどれたちが辿り着く場所・・・ラーメン＠京都市中京区木屋町

木屋町で飲んだ後の〆と言えばコチラ。木屋町通と先斗町通の間の路地に佇む、ええ雰囲気のお店です。家に帰る前に立ち寄るもうひとつの我が家といった感じで、ここに来ると時間の経過を忘れてしまい、最終電車が行ってしまって酔いも醒めることしばしば。私の場合、〆の一杯って大概写真撮り忘れていて、木屋町で言うとこちらと博多ラーメンの画像はほとんどないです。実はこの夜、初めて素面でいただきました。お酒が入ってないと...

2024/05/21 05:00

日野らーめん / 8種類の貝出汁でヘルシー・・・貝牛骨そば ＠滋賀県蒲生郡日野町

R477があまりにもクネクネなのでほとんど通ることはなく、よって近くには寄るけど遠い町、日野。そこにお店を構えられる、その名もまんま、「日野らーめん」さん。以前に水口にあったお店「麺処八貝」の2号店から店名も新たにリニューアルされました、たぶん。サービスやメニュー構成は水口「麺処八貝」跡地で営業されていた「稲穂曾」に近い気がします。北新地の鮨屋プロデュースのお店と繋がっていたと記憶していますが、その辺...

2024/05/20 05:00

麺屋 いえろう / いえろうの魔法はお見事で・・・鶏つけ麺 ＠愛知県名古屋市中川区

ラーメン激戦区の中川区にあるお店ですが、どちらかと言えば金山や熱田寄りの印象があります、「麺屋 いえろう」さん、誰もが認めるサラブレッド。頻繁に近くは通るのですがこれが3度目。しかも5年ぶり。嘘やろと自分に叫びましたが、そら、歳も取るはずで、白くなるし浮腫むし、健康診断が怖いしで。こじんまりとしたお店は黄色とウッド調のお洒落な作りでまるでカフェのよう。後ろのジジババですらお洒落に見えるいえろうマジッ...

2024/05/19 05:00

ラーメン魁力屋 京都南インター店 / バチバチ。その心意気が痛快・・・旨辛ニンニクらーめん @京都市南区上鳥羽

今回もこちらの店舗、「ラーメン魁力屋 京都南インター店」さん。前回は店舗限定で1部の店舗のみの限定販売でしたが、当メニューは1部の店舗を除いて全国発売されています。こちらの方が先に販売されていたので既に終わっているかもですが、その辺は私に文句言われてもって感じで、何でごちゃつくことわかってて内突くねん西村、みたいな文句は直接本人に言いましょう、スマセン。「旨辛ニンニクらーめん (990円)」 ※期間限定痛快...

2024/05/18 05:00

らー麺 潮騒 / そこに在り続ける偉大なる普通・・・魚介醤油らーめん ＠滋賀県彦根市

8号線古沢町交差点周辺にあるお店、「らー麺 潮騒」。高架に掛かる辺りですので8号線からは直接行けません。一旦、高架下に降りて回って来る必要があります。店前に共有駐車場。店内はカウンターとテーブル席。QRコードを読み取ってスマホから注文するシステムです。一旦、LINEに友だち登録されてしまう模様。ウチのオカンなら泣きながら「日本語で説明してください」とお願いするでしょう。私でもそろそろヤバイ。いずれスマホな...

2024/05/17 05:00

ラーメン 一徹 / 心の置き場で胃袋を満たす・・・とんこつラーメン ＠滋賀県大津市阪本

滋賀県で本格的な札幌ラーメンがいただけるお店、「ラーメン 一徹」さん。湖西線比叡山坂本駅改札を抜ければ目の前に札幌・・・とまでは行かなくても、御夫婦で営まれるアットホームなお店。やっぱりテレビの阪神戦が似合いますし、ほんわかした雰囲気でいただく庶民的なラーメンが良いのです。ここでラーメンを食べていると画面の中での輝のポロリも、涙ポロリどころか笑顔に変わってしまいます。しかし駅前のコインパーキングが...

2024/05/16 05:00

天下一品 山科店 / たまにはあっさりも食べてみよう・・・あっさり @京都市山科区

近くのつけ麺屋さんに行くも並びがあってスルー。近頃、続けざまにそんな感じで、何か遠くへ行ってしまった感。毎回、リカバる1号に選択して申し訳ないのですが、安定安心と不安定不安が同居したような「天下一品 山科店」さん。数年前にお洒落な内観に変わりましたが、店員さんの対応は古き良き時代の如く素っ気ないです。ま、いいんですが、ちょっとギャップありますね、お店の雰囲気からすると。「あっさり (920円)」ここでは「...

2024/05/15 05:00

大津 天下ご麺 / 恒例のスタンプラリー限定・・・つけ蕎麦 天下堂々ハイドゥドゥ＠滋賀県大津市浜大津

滋賀ラーメン界の盟主である「天下ご麺」さんの浜大津にあるお店、「大津 天下ご麺」さん。訪問時に開催中だったスタンプラリー期間内に提供されていたメニュー。ご麺さんのスタンプラリー限定はまず間違いありません。気合いの入り方が違います。スタンプラリーに参加していない方でも注文できるのが嬉しいところです。「つけ蕎麦 天下堂々ハイドゥドゥ (900円)」 ※期間限定この夜は並びこそありませんでしたが店内はほぼ満席。...

2024/05/14 05:00

ラーメン天 / 深夜ラーメンの駆け込み寺・・・ラーメン + 鳥から揚げ @京都市山科区西野

安定の来てない豚感。まあ、よろし。タレも弱いし、特徴であるバチバチ塩分までも控え気味。どうしちゃったんだろうなと心配になりますが、これが天です、だから心配ないのです、「ラーメン天」さん。近頃はテーブル席待ちの並びが増えており、結構な人数の行列を目にすること暫し。外から捲って空いてるカウンターに着席して良いのかわかりませんが、近所ですし、いつでも来れますし、並びがあるとスルーしてしまいます。私の入店...

2024/05/13 05:00

らぁ麺 ゆうち / 綺麗に整えられた別嬪さんラーメン・・・醤油らぁ麺 ＠岡山県岡山市北区田町

西川緑道公園筋にあるお店、「らぁ麺 ゆうち」さん。木々が立ち並ぶ遊歩道の美しい景色が印象的です。周辺は飲み屋が多い気もしますが、静かで良い雰囲気でした。お店の駐車場はありませんが近隣にコインパーキングが多数あります。スタイリッシュな和モダンな店内は入店してすぐに券売機。座席はカウンターのみです。店主さんが元フードファイターということもあってかメニューラインナップがチャンピオンカーニバル並み。賞金付...

2024/05/12 05:00

中華そば いではら / 問答無用のご当地ラーメン・・・中華そば＠岡山県笠岡市

笠岡ラーメンの名店、「中華そば いではら」さん。ここ30年ぐらいの間にいただいた日本各地のご当地ラーメンの中でも個人的に大好きなのが笠岡ラーメンです。親鶏を使用した醤油味であり、あっさりながら深い味わいの一杯がいただけます。福山から向かった井原市で3回連続売切れ早じまいという目に遭い、いつもならそのまま岡山市内のビジネスへ向かうところ、この日はもう執念、怨念、本気ですねんで笠岡へ一目散。訪れたのが日曜...

2024/05/11 05:00

もんごいらーめん 広島駅前店 / 確かにここは物凄かった・・・海老塩らーめん＠広島県広島市南区

広島駅前で深夜まで営業されているお店、「もんごいらーめん 広島駅前店」さん。港の近くで営まれている「もんごい亭」の支店にあたるようです。ネットで確認したところ、本店がこれまたごっつうええ雰囲気のお店で、次回がいつになるかはわかりませんが、いつも見ていたヒロシマと言うことでメモメモ。こちら、駅前レンガ通り商店街にあり、カーナビではピンポイントに合わせられず、橋を渡っては戻ってを繰り返し。最終的には徒...

2024/05/10 05:00

中華そば つばめ / 食べる者を黙らせる風格と存在感・・・中華そば ＠広島県広島市西区

「うわっ、これ・・・」と言った後、言葉に詰まるヤツ。数年前に金沢で同じような経験をしましたが、こういった心に響く一杯があるからラーメンはやめられません。広島ラーメンは尾道や福山とはまた異なる、広島市内で浸透する豚骨醤油の中華そば。老舗や人気店に鳥の名前を冠するお店が多かったことから小鳥系と呼ばれるようになったそうです。その中の名店がこちら、「中華そば つばめ」さん。意外と言ったら失礼極まりないから...

2024/05/09 05:00

中華蕎麦 マーヤ / 複雑に絡み合う鋭く優しい味・・・中華そば 醤油＠広島県東広島市西条

意外とひっそりとした雰囲気の西条駅前。そう思えたのはラーメン店前に並ぶ人々の鼻息をかき消すほどに私のため息が大きかったからでしょうか。お昼前でしたので折り合い合戦のヨロシク競馬も、「何でそこで下げるねん、瑠星！」の口癖もまだだったはずなのですが。駅からほど近くのお店、「中華蕎麦 マーヤ」さん。すぐ側にも人気のラーメン店があり悩みましたが、そちらは開店前で並びもそこそこ。落とした溜め息を拾う余裕もな...

2024/05/08 05:00

一政 / 活かし伝える辛味と痺れ・・・金ごまの汁なし担々麺 ＠大阪府門真市古川橋

店を出る頃には噴き出さんばかりの汗。しかし舌に残る心地良い痺れと脳に刻まれた旨さの記憶で帰り道は幸福感で満たされます。文句なしにここはンメエエ～わ、古川橋駅前の「一政」さん。ここを訪れる時は大概雨降りの夜なのですが、毎回賑わっている店内。店主さんは厨房、女将さんはホールでコンビネーションは完璧。帰る際には店主さんが大きな声で一人一人のお客さんに挨拶されています。特別な言葉は要らない。ただ、あたり前...

2024/05/07 05:00

熟成豚骨ラーメン 一豚舎 枚方店 / 見据えるは「現在」か「未来」か・・・屋台豚骨ラーメン ＠大阪府枚方市

2024年3月、307号線、谷口商店跡地にオープンしたお店、「熟成豚骨ラーメン 一豚舎 枚方店」さん。今さらながらですが悪くなかったと思うんですけど、谷口さん。ただ、ラーメンと焼肉のお店になってからは、どっちつかずのお店という印象が付いて足が遠退きました。今回は兵庫県三田市を中心に数々の飲食店を営まれている福助グループの出店。如何にもといった感じのロードサイド店で広々とした店内はほぼ居抜きでカウンターとテー...

2024/05/06 05:00

らーめん餃子 赤もん / 岡山からやって来た本格派・・・みそラーメン＠京都市下京区西大路七条

2023年末、西大路七条西にオープンしたお店、「らーめん餃子 赤もん」さん。岡山にあったお店の流れを汲むようで、年に何度か岡山を訪れるのですが、私のスマホ画面には現れなかったお店だったため、あらためて調べてみれば真庭市で営まれていました。Google Mapで確認してビックリ。岡山、倉敷より米子の方が近いかも。これは当然知らなんだ。移転された京都の店舗は七条通に面しているため目に止まりやすいです。お店の駐車場は...

2024/05/05 05:00

大阪ふくちぁんラーメン 鶴見店 / いつもそばに居てくれる存在・・・肉醤油つけ麺 ＠大阪府大東市

関西のラーメンチェーン店では個人的に断トツと言ってよいぐらい訪問回数が少ないお店が「ふくちぁん」さん。車を走らせていると、いつでも目に飛び込んでくる景色であり、そこにあることで安心しますし、また今度でいっかと言い聞かせて彼此30余年。トータルで5回行ったぐらいでしょうか。大東市にあるけど何故か鶴見店の「大阪ふくちぁんラーメン 鶴見店」さん。わかります。私が「滋賀の方ですよね？」と聞かれて、説明するのが...

2024/05/04 05:00

麺匠 いけだ / レゲエが聞こえる店の麺LOVE・・・煮干しらーめん＠大阪府和泉市和泉府中

和泉府中駅前商店街にあるお店、「麺匠 いけだ」さん。コインパーキングに車を停めてお店へ向かう途中で目撃したストリートファイト、怒号、走る警官。何だ、この街はとビックリしましたが、お店は明るく開放感があってええ感じです。壁面にズラッとサイン色紙。活気あるお店の雰囲気に、パーンとしたお姉さんスタッフの接客も快くてええ感じです。カウンターとテーブル席。口頭注文。BGMはレゲエ。「Harder They Come」なんかが流...

2024/05/03 05:00

福住拉麺店 子の日 / 鉢の中に春が舞っていた・・・中華そば 塩＠兵庫県丹波篠山市福住

通り一本隔てた先にある、その閑静な町並みと緩やかに流れる時間。訪問者に安らぎをもたらせてくれる、そんな町の麺屋、「福住拉麺店 子の日」さん。ここに来ると温かく迎え入れられてる気分を実感できます。古民家をリノベーションしたお洒落でゆったりとした空間でいただく穏やかな一杯。今、私のもっともお気に入りのお店です。前回同様に訪問は夜。周辺は真っ暗けですが、いーの、いーの。きっと夜空には星が降っていたはず。...

2024/05/02 05:00

札幌ラーメン 柳 / 世界へ伝える日本の味噌・・・味噌らーめん ＠京都市東山区七条

2024年1月、三十三間堂近くにオープンした味噌ラーメンのお店、「札幌ラーメン 柳」さん。七条通のファミリーマートのある交差点を南へ下がったところ、漬物の名店、赤尾屋さんのすぐ近くにあります。交差点角のヘアーサロンにもポスターが貼ってありました。ファミマとか呑気なこと言ってますが、場所柄、季節柄、観光客でごった返す店内はフライング気味に万博会場さながら。カウンターとテーブル席から私の背後までインバウンド...

2024/05/01 05:00