今年も実山椒が届いたので下処理して冷凍保存しました小枝を取って水洗い後沸騰したお湯に30秒入れて水で10分さらしました小枝取りが大変実山椒は山椒ちりめん作りや…
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今年も実山椒が届いたので下処理して冷凍保存しました小枝を取って水洗い後沸騰したお湯に30秒入れて水で10分さらしました小枝取りが大変実山椒は山椒ちりめん作りや…
泉州名物の『水茄子』が届きました旬の美味しいものは嬉しいです 南の方から梅雨入りしてますね湿気が気になりだしたのでサーキュレーターを稼働中先週はエアコンのクリ…
今回 図書館で借りた本 📖アラ還にもなると上手な『聞き役』になりたいなと思いながら読んでます否定しない 「そうね〜だね」ポジティブな応答 「経験値が上がったね…
お泊りゴルフに行ったり健康診断や卒業式など慌ただしく過ぎました 暖かい日が続きますね桜ももうすぐかな
ワインの日の晩ごはん 冷凍キッシュにホワイトアスパラカリフラワーは牛乳で煮てスープ仕立て 冷凍ものは簡単なので楽ちんで嬉しいです 最近は種類も豊富で楽しいです…
えんどう豆でご飯を炊きました 粒は小さめだけどホクホク美味しいです 並んだお豆も可愛い
鹿児島旅行に行ってきました 指宿のお店でいただいた豚肉入のおでんっぽいお料理が美味しくて再現しました お店のは大根にごぼうなどが入ってお味噌味でした 鹿児島風…
春の天麩羅をいただきました 蕗の薹 ほろ苦さがたまりません寒鰆の紫蘇巻はわさび添え 今回は息子と一緒にカウンターで 最後のかき揚げ丼まで美味しくいただきました
2月に撮ったお花の写真近くの神社の河津桜しばらくすると梅も寒い2月でしたが少しずつ咲くお花も増えてきて観察していると嬉しくなります晴天の青空に綺麗な梅が映えます
マッシュポテトにハンバーグ今回のソースは牛乳＆バター入り野菜が届いたのでピクルス🥒も作りましたスープも玉ねぎを煮込んでオニオンスープに
両親を誘って冬の宮城県松島に行ってきました 両親2人での旅行は無理なので新幹線とレンタカーでの移動です小雪舞う寒い日でしたが時折晴れ間も 冬の温泉＆サウナは最…
赤ワインに合わせて作ったカレー風味のスープ ガラムマサラとターメリックなどのスパイスとトマト缶入り鶏は手羽元を使いましたお豆は白いんげんの缶詰 お肉は焼いてか…
歌好きなお友達にお声がけして月に一度集まり歌ってます 実はカラオケ好き この1年 頭の体操も兼ねて 新しい歌にも出来るだけ挑戦して歌える曲数が増えてきました …
娘が作ったオムライス いつもお料理する時はとっても真剣に作ってます今回は中からトロ～リとはならず悔しがってましたお味見したら大変美味しく出来てました 【ふる…
2月のゴルフは熱海 お天気が良かったので富士山が綺麗でしたドライバーは調子が良かったけど前半のパットがいまいちでこの日のスコアは100前半後半は比較的良かった…
挽肉と残っていたご飯を混ぜ込んで作ったミートボール フライパンで周りを焼いてトマトソースで煮込みました白菜とオリーブ入りです ワインに合わせて他にス…
鶏肉入りのエンチェラーダを作りました 鶏肉を茹でた煮汁を使ってエンチェラーダのソースを作りライスも炊きました手作りサルサとワカモレを添えてディナーの出来あがり…
伊豆熱川温泉に行きました ♨️いつも電車の窓から見るだけで降りたことのない駅でしたが駅前には台湾提灯があってちょっとお祭り気分 河津桜の時期ですが今年は少し遅…
あんこう鍋の夜 から炒りしたあん肝を細かく叩いてお味噌と合わせてペースト状にして出汁を加えましたあん肝のコクがでて風味豊かです締めはお雑炊で 【ふるさと納税…
ポークリブと野菜をパクテーのスパイスミックスと一緒に煮込みました ポークリブ 人参 玉ねぎ 干し椎茸 ゆで卵 木耳 大根 じゃがいも入りパクテー用のスパイスミ…
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今年も実山椒が届いたので下処理して冷凍保存しました小枝を取って水洗い後沸騰したお湯に30秒入れて水で10分さらしました小枝取りが大変実山椒は山椒ちりめん作りや…
泉州名物の『水茄子』が届きました旬の美味しいものは嬉しいです 南の方から梅雨入りしてますね湿気が気になりだしたのでサーキュレーターを稼働中先週はエアコンのクリ…
今回 図書館で借りた本 📖アラ還にもなると上手な『聞き役』になりたいなと思いながら読んでます否定しない 「そうね〜だね」ポジティブな応答 「経験値が上がったね…
お泊りゴルフに行ったり健康診断や卒業式など慌ただしく過ぎました 暖かい日が続きますね桜ももうすぐかな
ワインの日の晩ごはん 冷凍キッシュにホワイトアスパラカリフラワーは牛乳で煮てスープ仕立て 冷凍ものは簡単なので楽ちんで嬉しいです 最近は種類も豊富で楽しいです…
えんどう豆でご飯を炊きました 粒は小さめだけどホクホク美味しいです 並んだお豆も可愛い
鹿児島旅行に行ってきました 指宿のお店でいただいた豚肉入のおでんっぽいお料理が美味しくて再現しました お店のは大根にごぼうなどが入ってお味噌味でした 鹿児島風…
春の天麩羅をいただきました 蕗の薹 ほろ苦さがたまりません寒鰆の紫蘇巻はわさび添え 今回は息子と一緒にカウンターで 最後のかき揚げ丼まで美味しくいただきました
2月に撮ったお花の写真近くの神社の河津桜しばらくすると梅も寒い2月でしたが少しずつ咲くお花も増えてきて観察していると嬉しくなります晴天の青空に綺麗な梅が映えます
マッシュポテトにハンバーグ今回のソースは牛乳＆バター入り野菜が届いたのでピクルス🥒も作りましたスープも玉ねぎを煮込んでオニオンスープに
両親を誘って冬の宮城県松島に行ってきました 両親2人での旅行は無理なので新幹線とレンタカーでの移動です小雪舞う寒い日でしたが時折晴れ間も 冬の温泉＆サウナは最…
赤ワインに合わせて作ったカレー風味のスープ ガラムマサラとターメリックなどのスパイスとトマト缶入り鶏は手羽元を使いましたお豆は白いんげんの缶詰 お肉は焼いてか…
歌好きなお友達にお声がけして月に一度集まり歌ってます 実はカラオケ好き この1年 頭の体操も兼ねて 新しい歌にも出来るだけ挑戦して歌える曲数が増えてきました …
娘が作ったオムライス いつもお料理する時はとっても真剣に作ってます今回は中からトロ～リとはならず悔しがってましたお味見したら大変美味しく出来てました 【ふる…
2月のゴルフは熱海 お天気が良かったので富士山が綺麗でしたドライバーは調子が良かったけど前半のパットがいまいちでこの日のスコアは100前半後半は比較的良かった…
挽肉と残っていたご飯を混ぜ込んで作ったミートボール フライパンで周りを焼いてトマトソースで煮込みました白菜とオリーブ入りです ワインに合わせて他にス…
鶏肉入りのエンチェラーダを作りました 鶏肉を茹でた煮汁を使ってエンチェラーダのソースを作りライスも炊きました手作りサルサとワカモレを添えてディナーの出来あがり…
伊豆熱川温泉に行きました ♨️いつも電車の窓から見るだけで降りたことのない駅でしたが駅前には台湾提灯があってちょっとお祭り気分 河津桜の時期ですが今年は少し遅…
あんこう鍋の夜 から炒りしたあん肝を細かく叩いてお味噌と合わせてペースト状にして出汁を加えましたあん肝のコクがでて風味豊かです締めはお雑炊で 【ふるさと納税…
ポークリブと野菜をパクテーのスパイスミックスと一緒に煮込みました ポークリブ 人参 玉ねぎ 干し椎茸 ゆで卵 木耳 大根 じゃがいも入りパクテー用のスパイスミ…
久しぶりのパエリア カルディーで買ったイカ墨があったので 黒くいきました シーフードメインだけど 鶏肉も入ってます タンパク質多めに・・・ 季節柄ホ…
台湾に行ってきました 6年ぶりです 今回はまだ行っていなかった 九份へバスで行ってきました 茶館は混んでいるので 『阿柑姨芋圓』で一休…
今回の関西は奈良と京都 奈良公園は家族みんなで出かけました 大晦日に東大寺に行った時は 夜だったので 鹿ちゃんには会えませんでした おせんべいをあげた…
先週の連休は関西へ 今回は伊丹ではなく関空でした 夫は先に行っていたので娘と2人 関空は久し振りです 奈良の義両親にもご挨拶をして ランチをご一緒…
パスタ入りミートグラタンチーズをたっぷり加えて熱々をいただきます たまにはミートソース味もいいかな
煮込み料理のポトフ ふるさと納税の返礼品の原木ベーコンで作りました 今日は寒かったですね～ 明日はどうかな?暖かくして過ごしましょう!
原宿・表参道界隈をお散歩しました寒い日曜日となりましたが人は相変わらず多いですランチは東京たらこスパゲッティ🍝人気店ですね～美味しくいただきましたご馳走様でし…
お料理記録 オイルサーディン入のパスタサラダ材料は パスタ 人参 キュウリ レタスオイルサーディン ドレッシング2種ワイン🍷に合います
近所の河津桜が開き初めました 可憐で綺麗です 寒暖差が激しくて体調管理も大変ですが今週も頑張って運動しました 今週は息子達も戻って来ていて賑やかだけどバタバタ…
四川料理 週末のディナーは痺れる四川料理 原宿の四川料理・龍の子さんで 本場四川料理コースを いただいてきました 前菜からデザートまで どれも楽しめ…
久しぶりにおうちランチ会 ささっと出来るガパオライスを作って 楽しくお喋りしました ナンプラー（魚醬）で春雨サラダも 今回は国内＆台湾旅行の…
1月のゴルフ今年最初のゴルフです最近ゴルフに1番熱心な娘と3人でプレイしました女子がいるとより楽しい 木更東カントリークラブ クラブも新調したので飛距離が少…
以前 礼文島のお店で食べてから生ほっけを見かけると作ってしまいます ほっけのちゃんちゃん焼き お好みの味噌ダレを作って刻みネギと一緒にいただきます 焼け…
ヒレカツのロールを作りました 梅干し 大葉 チーズを巻いてじっくりと揚げます梅干しはたっぷり入れるのが好み子育て中は定番だった揚げ物ももうあまり作らなくなりま…
冬でもお日様に照らされると 元気がでます 週末は雪になるとの予報で 寒かったので家で映画＆ドラマ三昧 『わたしの幸せな結婚』の蓮くん 可愛かった …
今日は日本語ボランティアの日 中国の方が多かったので それぞれの御当地料理などを お聞きしたらお腹が空いちゃって 楽しかったです 鮭の粕汁 …
昨日はネイルの日 毎月ネイリストさんと相談をしながら デザインを決めるのが楽しいです バレンタインなんて関係ないけど・・・ 「ハートを付けちゃおう！」…
最近 夫の夜の会議が増えてきて アルコール抜きの晩御飯が多くなっています 昨日は「豚丼」 本当は「牛丼」のリクエストだったのだけど 豚肉が残っていたの…
久しぶりのブログ更新です 年末年始は奈良へ帰省し 義父母や義妹、姪や甥達にも会えて 賑やかな時間を過ごしました 除夜の鐘もついてきました 小正月も過ぎ、最近…
