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多人数の時はコブサラダでセルフサービス忘れられない日今朝嫁ちゃんから送ってきたKikiの動画は散歩中のKikiでした嫁ちゃんからテキストや写真が届くとじいさんも 私も 娘も 三人でうわ~~~~ とか 可愛い~~を連発ですKikiが家族になって以来 Kikiの
苺のロールケーキ 覚書世界一優しくしてくれる人孫達が来る3日前 娘はここに来て週末来る息子家族の為に シーツを揃えてくれました枕カバーも8枚布団も押し入れから出して来る日にベッドメーキングをするだけにしてくれました一番面倒な事は 寝具の用意を
孫達が苺ケーキが好きなので苺のロールケーキを作りました難しかったです次は要領よくできるように 覚書です生地の作り方 型は21㎝X30㎝のクッキーシート(浅い)を使いましたが(苺が大きかったので24㎝X30㎝くらいが良かったかも)【まずケーキを作ります】
ビーガンのサンドイッチ驚いたKikiのDNA検査今日も嫁ちゃんからKikiの可愛い写真が届きました寝ていてもピンと立った大きな耳光った光沢のある毛少しカールした毛短い尻尾の毛前足をちょこんと曲げて 眠そうな目で見上げるKikiは何て可愛いのでしょうと
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孫達が来るので冷凍食品一人で歩く溜息・・・・又じいさんが一緒に歩かないのです夕方になると 一人で 裏庭をくるくる回って歩いたつもりになっています11分ですとスターバックスで待ち合わせましょう・・・と言っても乗って来なかったですスターバックスまで
孫家族の滞在後 直ぐに私は日本に出発ですじいさんには申し訳ないですけど今週末 滞在予定の孫達の食事の準備をしています餃子の餡を冷凍にしてあったので昨日は皮を買いに行き 餃子を100個近く作りましたバラバラに広げて冷凍今朝は硬くなった餃子を冷凍パッ
ほうれん草と人参のスープにお餅オレオレ詐欺と思ったら孫夕食後 お皿を洗っていたらSkypeで呼び出しがありました名前を見ると 弟孫の名前と姓のイニシャルです珍しいこと!と思って携帯に出ると音声のみのSkypeでビデオをオンにしていないので 顔が見えません
ほうれん草の一束が凄い量でしたそう言えば冬のほうれん草の時期ですねお野菜を沢山とりたいので 一束全部スープにしましたお鍋に ブイヨンを入れて沸騰させ🔴ブイヨン🔴塩人参とほうれん草を加えて 火が通ったら出来上がり簡単なスープ!🔴ほうれん草
チキンとアスパラガス凄い! と声が出てしまった家朝 じいさんといつものコースを歩いていたら思わず 凄い! と声が出てしまう家がありましたオキザリスが壮観なのですオキザリスもここまでくると綺麗ではないですかこれがピンクだったら娘が思い描く
チキンは一昨日の ポップコーンチキンと同じマリネですこの前の半分量で 今回は油を控えたいので炒めましたチキンを一口大に切って30分~一晩 下味をつけます🔴チキン 200g🔴醤油 大さじ1+1/4🔴グラニュー糖 大さじ3/4🔴生姜 すりおろし 小さじ1🔴卵白 1
アメリカの冷凍食品 お勧め75歳 未だ綺麗に見えたいのでシニア友と話をしていたら後頭部のつむじ割れの話になりました年齢と共にどうしても毛が薄くなり つむじ割れも目立つようになりますそれに加えて白髪が出てきたら 遠くから見ると本当に禿げたように見
今までは日本に行く前1か月分 じいさんの冷凍食品を作っていたのですが今回はもうしませんその代りですね色々な既製の冷凍食品を試しています美味しいのがあったら 入るだけ買って置くかじいさんが自分で買えばいいし・・・楽をさせていただきますこれは最近発見
ポップコーンチキン(台湾風)思い切ってお隣さんに注意じいさんからニュースが送ってきました先月 コロラド州でゴルフの帰り道曲がりくねる山道を自動操縦(autopilot)していたら道路を曲がりきれずに 薮に突っ込んでしまった木に激突した途端に発火炎上助手席
ポップコーンチキンとは一口大に切ったチキンを揚げたものです台湾風のフライドチキンです↓が台湾産の片栗粉 薩摩芋が原料です無ければ片栗粉でOKです粒があって見かけは白玉粉風チキンの揚げ物は色々試しましたが この台湾風ポップコーンチキンが一番お
かぼちゃのピクルス(昭和風)知らない間に怖い尿路感染症義兄が一瞬意識がなくなり ガレージで倒れて車に頭を打ちました幸い意識が直ぐに戻ったので 3年前のように倒れたまま 数時間ということもなく頭の打撲は軽く済んだので本当にラッキーでしたそしたら今
母の昔の料理本を見ていたらかぼちゃのピクルス・・・がありました本からそのままですかぼちゃを3mmの厚さに切って塩湯で沸騰してから2分茹でる🔴かぼちゃ 500g🔴水 6カップ🔴塩 小さじ1ざるにあげて合わせ酢と混ぜる合わせ酢🔴酢 2カップ🔴水
バナナ・チョコレートのレンズ豆クレープ昔から強かった姉姉をスカイプで呼び出したら 凄く嬉しそうです1月前 中学校の同級生5人で筑波山神社に参拝すると約束したそうな一人が筑波に住んでいてボランティアで筑波山神社の案内をしているらしいその方の提案で筑
昨日作ったレンズ豆のクレープをフライパンで再加熱して 朝ご飯のクレープを作りましたパンケーキの代りですねレンズ豆でクレープを作る冷蔵庫から出したクレープはたらんとして冷たいですそれをフライパンで再加熱しますが油を入れる必要はありません 空焼きです
レンズ豆クレープはっきり言って欲しいです耳鼻科の先生にお会いしたのが1月31日MRIが2月12日聴力検査が2月20日検査の結果も出たので 昨日は先生と面談でしたMRIの結果→腫瘍は無い聴力検査→耳鳴りのある右の聴力がやや弱い5分間の説明の間 結論はそれだけ
レンズ豆で作るパンケーキやクレープは炭水化物が少なくて タンパク質が多いのでとてもヘルシーですねトルティーヤの代わりになりますねクレープ 10枚分です(1)レンズ豆は洗ってから 最低4時間水に浸けておきます一晩でもいいです🔴レンズ豆 1カップ🔴
便利な手作り冷凍食品悪戦苦闘の嫁ちゃん嫁ちゃんは新しい犬を迎えて可愛くて可愛くて仕方がないのでしょうね毎日写真が送ってきますKikiが家に来てから初めてのシャンプーシャンプーに慣れていないので逃げ回って大変だったようですここなら捕まらないよ~ 頭
夕方病院から帰って大急ぎで夕食の支度冷凍庫を見たら助け舟が!うっちゃんが来られる前に冷凍したハンバーグが3つ残っていました付け合わせはこれも冷凍のインゲンこう言うお野菜があると助かります今日のハンバーグはソース付き作り方は→日本のハンバ
険し過ぎたモンブランへの道弱みをみせないこと亡くなったちびは 嫌な事をされると がぶっと噛みつきました本気ではなかったですが 当たり具合では痛かったですよ家族はそれが怖くて ブラッシングとか寝ているちびをどけるとか しなかったです私だけでした
(1)一日目は栗を圧力釜で茹でて 渋皮剥きました簡単に栗の渋皮を剥く方法(2)二日目はマロンペーストを作りました(3)今日三日目は山頂まで行きます!一番簡単そうなCottaの基本のモンブランのレシピ先ず土台のメレンゲクッキーを焼く材料にアーモンド粉15gとある
モンブランへもう一息謝罪と感謝今朝はPeet'sのMajor Dickasonの豆で美味しいコーヒーを淹れましたじいさんに美味しいカプチーノを淹れてあげましょうかね自分が素直な気持ちになった時は機会を逃さずに実践しないと・・・今朝のカプチーノは じいさんへ私の
(1)昨日は栗を圧力釜で茹でて 渋皮剥きました簡単に栗の渋皮を剥く方法(2)今日はマロンペーストを作りましたモンブランに必要なマロンクリームを作る為にマロンペーストが要るのです🔴830gの剥いた栗今日はここからスタートですモンブランへ もう一歩! 3
栗の渋皮を剥く方法 覚書体重が足りないと言われた息子うちの子供達は昔から太れない体質です息子は空軍に入る時に 体重規定で2パウンド(1㎏)足りませんと言われましたどうしても空軍に入りたかった息子は身体検査の前に 致死量にならない程度にお腹一杯水を
じいさんの冷凍食品を入れないといけないのでスペースを作ろうと思ったら 去年冷凍にしていた栗が出てきました栗・・・美味しいけど皮を剥くのが面倒です検索したら栗の皮むき方法!包丁と圧力鍋を使った2つのおすすめ裏技とは圧力釜というところが説得力あります
パールクスクスというパスタびっくり仰天!博多まる福ラーメン一月に息子家族が遊びに来た時 嫁ちゃんが驚いていました先ず 日本のスーパーが近くにあること(みつわ マルカイ ニジヤ)そして周囲に日本のレストランが沢山あることがとても羨ましい~と言いまし
料理番組を見ていたらパールクスクスというパスタが出てきましたクスクスは昔よく食べましたがパールクスクスは初めて(忘れただけかも)興味を引いたのは 最初にパスタをしっかり炒る点これは面白そうと思って早速散歩のついでに買ってきましたよピラフの作り方と
焼き野菜で簡単スープ変なところが似て良かった娘はここに来ると 新しいミシンで縫物を始めたり 庭で自分の花壇を作ったりしていますお友達に お米を電子レンジで温めたり冷凍庫で冷やしたりして使う ホット&クールパッドを作っています 洗えるようにカ
お野菜を全部一緒に焼いてミキサーでピュレにして 牛乳を混ぜてスープ一番簡単に美味しくスープができると思って作ってみましたお野菜は必ず少しのサラダオイルで和えておくことが大切です火の通りが良くなり 乾燥を防ぎ 焼けるので風味がよくなります🔴バター
再び折り込みフランスパン娘に負けない!娘からランチ・サンアントニオへのハイキングに誘われた時今日は絶対に頂上まで行きたいと思いました2018年肺の手術をしてから 頂上まで一度も行っていません火曜日の日本女性ハイキングに参加しなくなったのは歩くスピー
先日 折り込みフランスパンの折り方がよく分からないとお友達から言われたので今日は折り込む手順です布は日本タオル位の大きさの日本の布巾ですよく銀行の名前とか書かれてある布巾昔の銀行の粗品と言えば大抵布巾でしたね今は重宝しています生地の作り方はこち
面倒な料理がもっと面倒になってしまった日本から不思議なパワーで耳鳴りが今日は朝から耳栓をしてません耳鳴りが殆ど無いので散歩も耳栓無しで出掛けました30分くらい歩いたところで かよちゃんからメッセージ今日本から帰りました!実は土曜日 日本から遠隔
とうもろこし粉(Masa)を合わせて包むだけ・・・簡単 簡単と思い どうせ作るなら1.5倍の分量でと Tamale作りを始めましたTamaleの作り方分量が多くなると その分仕事も大変になるものですね先ず 途中でボウルが小さ過ぎて移し替えたり 混ぜる時の筋力も
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初めて来なかった年賀状 一年半前叔母の話し方がちょっといつもと違うと思った叔父は直ぐに救急車を呼びました叔父が思った通り 脳梗塞だったのです病院で直ぐに血栓を溶かす治療が始まったので 今は体の麻痺も全く残らず ちょっと忘れっぽくなった…くらいに
鹿児島黒豚でハンバーグ見納め1972年 アメリカに移住してから52年振りの桜でした半世紀の間に日本は桜が増えたのでしょうかここの町を歩いても古い桜並木 新しい桜並木 どこに行っても桜並木に出会いました来て直ぐ対岸の河津桜が開花してそれが終わると
姉がデパートのギフト券でこんな物を注文していたのでフライパンで焼きました鹿児島の黒豚で作られたハンバーグですフライパンで片面だけ美味しそうな焦げ目をつけてタレをかけて🔴ケチャップ🔴水🔴米酢🔴バルサミコ酢🔴砂糖🔴醤油ハンバーグに火が通
からみ餅 父に負けた日曜日に姪家族が遊びに来ました姪家族もパンデミック中は接触を避けていたので孫ちゃんは4年振りでこの家に入るそうです去年の年末 姪家族は三人ともコロナにかかりました幸い若いので軽くて済みましたがお正月はここにも来なかったそう
お餅が美味しいです鉄のフライパンで油を使わずに焼きました大根もアメリカのより水分が多くて美味しいですね大根はボトルブレンダーでおろしました気をつけないとブレンドし過ぎてジュースにならないように今朝の朝ご飯でした姉と2人なので気楽なものですこ
姉の野菜ジュース 再会数年前 シリコンバレーで一緒に歩いたハイキングのお友達にここ東京で再会することになりました何年振りでしょうかねYさんは偶々カナダからお里帰りAさんはお仕事が日本に移動してひっちゃんもお里帰りです東銀座の銀座あさみに1時に集
姉が毎朝作る健康ジュースです入れるものがその日によって違いますが今日はカゴメの野菜ジュース蜂蜜 お酢 塩 エキストラバージルオリーブオイル冷製スープでもあるような美味しいです蜂蜜 塩の調味が大切みたいですこちらで応援してね! 嬉しい
桜鱒の照り焼き風大失敗5日前のサンフランシスコ空港でのお話です搭乗が間近になったので お手洗いに行きました出発ロビーに戻って家族にメッセージしようとしたら携帯がない!お手洗いに置き忘れたのか?頭に血が昇るのを感じました コロコロを引っ張って夢中
今夜は姉の料理ですお魚を熱湯に通して 表面を白くして(霜降り)冷水で血や灰汁を綺麗に流しますお鍋に砂糖とお醤油 水を沸騰させてお魚を入れて 落とし蓋をしますお魚に火を通すのと同時に 強火で煮汁を煮詰めて出来上がりたれを強火で早く煮詰めるの
姪ちゃんからの差し入れ世界中で兄弟 姉妹4年振りで姉と一緒に買い出しに行きました隅田川の気持ち良い風とツツジの綺麗さは4年前と同じでした私達も4年も会っていなかった感じがしないですでも姉は私より元気に歩いていたのに 足腰が悪くなって10分歩いたら
姪ちゃんが叔母さんにと美味しいものを届けていましたあんみつ!帰国して食べたかったものの一つですそしてもっと嬉しかったのが鹿児島のお菓子 かるかん饅頭も届けてくれていましたよ姪ちゃんはいつもこうして私が好きなものを届けてくれますこんなところ
魚の血抜き 日本に着いてびっくり飛行機から出たら暑いのでびっくりしました税関に向かって歩いているうちに汗だくになってきたのでお手洗いで サーモのシャツを脱ぎました東京は前日から暑くなったそうな姪から姉宅は引越し荷物や色々で散らかっているのでびっ
姉にも釣り好きなお友達がいましてね釣った魚でお料理した写真がよく送ってきます今日はアジを締めて血抜きをするとお刺身の色も味も全然鮮度が違うので是非 比較してみて…と言って 宅急便でアジが送られてきましたお友達が釣ったアジです数尾は血抜きしてあり
朝の9時半 サンフランシスコ空港の出発ロビーで搭乗を待っているとアナウンスがありましたパイロットが1人足りないので今探し中ですそのため予定より1時間程遅れそうです10:45頃 又ここに戻ってきてくださいパイロットが足りないって?そんなの過去50年 初めてで
出発前日に あっけなく詐欺騒動に勝ちました!ネールさんにメールでお願いして良かったですANAに相談した時 ANAから苦情を出して欲しいですか・・・と聞かれて先ずは本人に直接払い戻しをお願いしてみますと返事をしましたそれで今 こうして直接ネールさんに払い戻
娘がテイクアウトしてくれました助かったですTaiwan Taste12172 Saratoga Sunnyvale RdSaratoga, CA 95070詐欺会社との戦いなかなか$3500が戻ってこないので又銀行に問い合わせたら 今回は”dispute/争議”しないといけないと言われました私の宿題はtravelsup
かた焼きそば報復が怖くてあの詐欺トラベラーエイジェント事件以来毎日 日に何回か予約がキャンセルされないことを確認していますこの詐欺エイジェントにANAのアカウント番号予約番号 クレジットカード番号(しかも2つ) 情報を出してしまいましたから腹いせ
冷凍庫に中国系のスーパーで買った細い麺があったのでかた焼きそばを作りました写真を撮れば良かったのですが この中華そばは蒸して火が通っています包装に調理法が書いてあります熱湯に10秒浸けて 取り出し 湯を切ったらサラダオイルを少し振りかけておきます
ツナとポテトチップのサンドイッチ美しい姿は写真で庭を見ると あちらこちらで蕾だらけですあと3日で出発ですから開花の姿が見られないのがとても残念です仕事場の外のカンパニュラ小さな蕾が沢山ついていますがいつ咲くのでしょうかね今年は雨がよく降っ
ニューヨークタイムズで紹介されていたサンドイッチですツナサンドにポテトチップスを挟むのが凄く人気なんですと!ず~っと作ってみたくて5回くらい このサンドイッチの為にいつもは買わないポテトチップを買ったのですがサンドイッチにする前に ポテトチップを全
ビーフストロガノフ帰国が不安になってきて数日前から持病のめまいが始まりました今回のめまいは良性発作性頭位めまい症ではなくてストレスからと思っています今回は眼球が動かないめまいだからです日に6回くらい 頭内の後側で一瞬(一秒もない)ショックを感じ
谷先生の真空パックフードが届きました先生は不定期にお料理されるので 今回はとてもタイミングが良かったです私が不在中 ここでじいさんは義兄と一緒に谷先生のお料理でランチを楽しむといいですハンバーグ ポークチョップ ミートソース グラタンなどが真空パッ
野菜マカロニグラタン馬鹿にされない話し方姉はね 直ぐ私を馬鹿にするのですよ話をしている時 ちょっと覚えているべきことを忘れていたりすると大きな声でまぁ~~~ もう忘れたの!!よく忘れるのね~~~~~~しかも嬉しそうな声でですよ私が思うに 妹