姉が綺麗になった

疲れた料理姉が綺麗になった綺麗になったと言うかやっと普通になったと言うか3年振りで前歯が入って 前の姉に戻りました入れ歯をはめて スカイプのビデオをオンにしてにっと笑ってくれました先週 月一度の歯科治療の時7月～8月 妹に会いにアメリカに行きた

疲れた料理

午後になって 明日のサフラン会について読むとデザートを持ってきてください・・・・と書かれてありました冷蔵庫を見ると 苺とブルーベリーがあるベリーパイしかないなでも今日は朝からサワー種パンの日これは絶対に止められないです夕方までになんとか成形

100歳の方からお手紙

緑のサルサ / サルサベルデ100歳の方からお手紙手書きのお手紙を頂いたのは何年ぶりでしょうか手作りのような和風の表紙には折り紙風の紙が貼られてあり裏の金色が見えるように斜めに折ってありましたとてもお洒落です小さなカードは文章が収まるような大き

緑のサルサ / サルサベルデ

メキシコ料理のレストランで出てくるサルサベルデですとても美味しいのですが Jalapeno (ハラペーニョ)が入って私達にはスパイシー過ぎるので自分で作ると丁度良いですフードプロセッサーに材料を入れて攪拌します🔴トマティーヨ 250g🔴玉ねぎ 55g 5分程水に浸

小さなことですが

冬のスムージー小さなことですが夕食後 パソコンを開けたらタスクバーのSkypeに一杯メッセージが入っていました見ると じいさんから家族全員へ送られた写真とメッセージそれに対する家族の返信5日前 チャーリーが帰った時一つだけ忘れ物がありました首輪を

冬のスムージーに何入れる

私のスムージーのルールは セールのお野菜を買う・・・です必ず週に何かがセールになります最近はビーツが安くなっていましたよ株は小さいのですが葉が立派ですキャベツの芯 ブロッコリーの茎等は軟らかく茹でてから冷凍にしていますこれを少しずつ出しまして

娘も言うようになったものです

すき焼き丼娘も言うようになったものです今日は春のように暖かかったのでミスターソフティーを追いかけたくなりました追いかけは娘の運転で（携帯のアプで居場所が分かる）ミスターソフティーは学校の終了時間を見計らって学校や公園を転々とするようです 今

すき焼き丼

世界のすきやきと言うだけあって家族から美味しい美味しいと言われましたでも世界のすき焼きと言ったら 坂本九さんの歌なのですよねあの名前を付けた人はきっとすき焼きが好きだったのでしょうねWikiだったか どこかで書かれてありましたが確か あの歌をすき焼き

大変な世になった

イエロースプリットピー カレー大変な世になりました私達は退職して 解雇の心配はないのですが周囲では 大変なことになっています娘婿は公務員ではないのですが大きな取引相手が政府ですから国費削減で取引解消となり 解雇が続出になるかもと心配しています

イエロースプリットピーのカレー

2年前賞味期限を切れたドライ イエロースピリットピーが出てきましたこの豆は水に戻さなくてもいいのですが今日は戻しましたよこれなら軟らかく煮えると思いますイエロースプリットピー カレーの作り方はこちらです2倍の量で作ったので お野菜はFPでみじ

ブログの写真を見て皮膚癌を見つけた読者さん

オリーブ・リーフ・ティーができるまでブログの写真を見て皮膚癌を見つけた読者さん丁度一年前 シニア友びーさんが 我が家に立ち寄った時毎年一回皮膚科でフォローされている黒いシミを見せてくれましたびっくりしました 足の裏にある 本当に3㎜くらいしかない

オリーブ・リーフ・ティーを作る

マーシャさんのオリーブ・リーフ・ティーがお試し商品になりました18g入りで5ドル一杯分が小さじ1/4で20杯分くらい入っています何故 オリーブリーフティー？下記のような効用があるそうですA. 抗炎症、抗酸化、アンチエイジングB. 血圧低下、免疫システムの強

ちょっと自慢させてください

温泉卵と納豆丼ちょっと自慢させてくださいお茶友のあっちゃんがとても素敵なエプロンをリバーシブルで作られたので私も作りたいっ！と思ってパターンをネットで探したらここにありましたよ！！紐も要らない 肩を交差させるだけ！！なんて簡単そうなエプロ

温泉卵と納豆丼

今日は一日じいさんが義兄訪問なので昼ご飯は自分が食べたいものを用意しました温泉卵はダイソーの道具を使って簡単にできるようになりました！！ダイソーの温泉卵器を試してみる黄身の加減は数秒変えるだけでお好みになります私は流れ出ないくらいが好きです夕

合格！ おめでとう！

ほうれん草とチキンのサンドイッチ合格！ おめでとう！うっちゃんから夕方電話がありましたChiblitsさん！ 合格しました！！！Yay～～～～ 良かった！ 良かった！何に合格と思いますか運転免許証 更新ですよこの一月 うっちゃんはとても心配していたの

ほうれん草とチキンのサンドイッチ

よく鹿児島のいとこから聞かれましたChiblitsちゃん達はいつもどんなもの食べているの？うちの場合 サンドイッチが一番多いかもですねこれはアメリカ人全体に言えるかも？スーパーのお惣菜を見ても サンドイッチが色々ですだからこそ パンは自分で焼きたいです

防犯カメラに写った不審者

コーンチャウダー防犯カメラに写った不審者じいさんが玄関に防犯カメラを取り付けてから1週間になります一週間 平和に過ぎましたところが 今日初めて夕方 薄暗くなり始めたころ携帯の動体検知の通報音が鳴りましたじいさんも 私も 直ぐに携帯を見る・・・

コーンチャウダー

寒かったので体が温まるように今日はコーンチャウダースープをメインにしたかったのでチキンも入れました夕食はこれに サワー種パンですチキンに塩 粉 水を合わせます🔴チキン 胸肉一枚 一口大に切る🔴塩 小さじ1/3🔴小麦粉 大さじ3🔴水 大さじ1鍋に

全身の皮膚癌検査

アボカド丼全身の皮膚癌検査去年 新しい主治医に変わってから2014年に皮膚癌（右足腿）の手術をしたことが分かるとこれからは毎年一回 全身の皮膚癌検査をしましょう と言われました驚きました保険を変えてから3人目の主治医ですが初めて言われた検査です初

アボカド丼

今年はなぜかアボカドが豊作ですこのアボカドは46年前に引っ越した時はもっと立派な大きな木でした木にも寿命があります聞くところによると 寿命を全うする前に子孫を残す為に 沢山の果物を生らすものだそうな今それなんでしょうかね今日のお昼はアボカド丼

小さい時から習慣にすることが大切

美味しいカボチャの食べ方小さい時から習慣にすることが大切今日はチャーリー じいさんとスターバックスまで歩きましたチャーリーはねどうも スターバックス＝パプチーノを知っている様子でじいさんが私達のコーヒーを持ってきた時自分のはどこだ！って騒ぎ立て

美味しいカボチャの食べ方

載せるまでもない料理なのですが・・・と言っても いつでもそうですがとてもカボチャが美味しかったので書き留めておきますカボチャは塩ゆでします（茹で過ぎると形が崩れるので串が通った順に取り出す）フライパンに油を熱くして カボチャを並べますできたら重

ストーカーがいるらしい

コーヒーミルでふりかけストーカーがいるらしい嫁ちゃんからメッセージが来ました散歩をしていると 塀の向こう側に巨大な黒猫がいたKikiが興味を示したので猫は塀を越えて降りてきた私達のあとをついてきて怖くなって Kikiを抱っこして家に逃げ込んだその後は

コーヒーミルでふりかけ

手作りのふりかけは美味しいですよね学生の頃 お弁当のご飯にちょこっとのっていると嬉しかったですね最近は乾燥青紫蘇もないので 冷蔵庫にあるもので作りました道具はこれが要りますねじいさんのコーヒーミルです使った後 しっかりティッシュで拭いて蓋を洗

子供達の為にしていること

一人分のラザニア子供達の為にしていることじいさんはこの20年以上 毎週子供達の為にしていることがありますカリフォルニア州宝くじを買うあのスーパー宝くじではなくて スクラッチゲームの方です近くに住むジョエルさんも20年間このスクラッチゲームを買い

一人分のラザニア

ラザニアを作ると 必ず 何本かパスタがあまりませんか4本あってもしょうがないのでこれがいつまでも残っているのですよ（うちの場合）キャセロールにしようと思うからで簡単に一人分と思えばいい・・・と今日気が付きました（笑）うちの場合は2人分ですが 一

100歳の方からアドバイス

わさびとたらこのパスタ100歳の方からアドバイスうっちゃんとお友達とお出かけした時うっちゃんが用事で席を外したので私は うっちゃんのお友達と二人きりで話す機会がありました彼女は100歳でしっかりと歩かれてお肌もシミがなくて しわも少なくてとても100歳

わさびとたらこのパスタ

美味しかったです！！丁度一人分のたらこが冷凍庫にあったのでわさびとたらこのパスタを作りましたたらこはこのくらい生で食べたかったのですが暫く冷凍にしてあったので 電子レンジで火をとおしました熱いパスタに 下記の材料を混ぜるだけ！🔴茹でたパス

本当に馬鹿なことをしてしまった

バレンタインはヨーグルトケーキ本当に馬鹿なことをしてしまったいい加減捨ててもいいようなまな板なのですが最近は娘に洗脳されてゴミを出さないように 資源を大切にするために最後まで使う・・・に頭がなってしまいました本当に質の悪いまな板です硬いとこ

バレンタインはヨーグルトケーキ

カリフォルニアばあさんの料理帖に載っているヨーグルトケーキです今回は同じ分量ですが 卵を黄身と白身に分けて別々に泡立ててみましたシフォンケーキのようにです材料と分量20㎝X20㎝（A）🔴アーモンド又は胡桃 40g（粗く切る）🔴グラニュー糖 大さじ2

介護に疲れて

クレープ介護に疲れてシニア友のあーるさんから電話がありましたもう疲れた！買い出しに行っている間ラルは わざとソファーから滑って床に寝ていたんだよ元に戻すのが大変だったと言ってリフトの上にラルさんが上を向いて乗っている写真が送ってきましたリフ

クレープ

大きなオーブンでパン一個では勿体ないので2個焼くようにしました電気代が急上昇中一個は全粒粉入り もう一個は全粒粉 ドライクランベリー ピーカンナッツオーブンに入れる直前にクープを入れてピザーストーンもピザ金網も熱く予熱してオーブンペーパー

怖い話を聞いて良かった

井上商店の夏みかんわかめ 怖い話を聞いて良かった玄関のリフォームをしたのが2016年その時以来玄関に防犯カメラを付けたくてじいさんに頼んでいたのですが全く興味がないようで あれから9年も経ちました！先日 西さんの家で夜中に怖いことがあった時西さんが

井上商店の夏みかんわかめ

多分富澤商店で買ったと思いますご飯にかけて食べるだけではつまらないのでほうれん草に和えたらとてもほうれん草が美味しい！ほうれん草は湯がいて湯を絞って適当に切ってこれをいい加減に加えるだけほうれん草がいくらでも食べられますこのふりかけがなくな

娘が語ってくれた話

娘が語ってくれた話P-22（アメリカンライオン ピューマ）はサンタモニカの山中で生まれましたが独立するために故郷を出発し2つの高速道路を横断して ハリウッドにあるグリフィス・パークにたどり着きましたmountain lion foundationからそこは12キロメートル平

カントリークラブのランチ/ なんて意志が強い人！

トレーダージョーズのソーセージカントリークラブのランチ/なんて意志が強い人！いつも留守中にお世話になるのでと又 西さんがカントリークラブのランチに連れて行ってくださいましたこのカントリークラブのレストランはとても美味しいのです残念なことにメンバー

トレーダージョーズのソーセージ

うっちゃんが滞在中に作ろうと思っていたトレーダージョーズの 冷凍チキンのソーセージ作るチャンスがなかったのですが娘が来たので 朝ご飯に ソーセージ・エッグ・マフィンを作りましたステンレスのフライパンなのでくっつかないようにいつも食材の順番を考え

あなたの為ではないのですけど・・・

一口ステーキあなたの為ではないのですけど・・・ うっちゃんのお友達が遊びに来られました愛犬の虎次郎君を連れてとても母さんに可愛がられています一月に一度はグルーミングに行っているそうでこれぞ 完璧なプードルカットですね！顔も皮膚すれすれにカット

一口ステーキ

Costcoで買ったフィレミニョンを冷凍にしていたので今日は大きめの一口大に切って鉄板焼きをしました鉄板にはサラダ油を煙が少し立つくらいに熱くしてそれからバターを入れますバターが焦げそうになった頃に一口大に切ったフィレを重ならないように並べて調

高齢者ホームの夕食

カボチャの酢漬け高齢者ホームの夕食去年の11月 軽い脳梗塞をおこしたいっちゃんのお見舞いに行きました前夜 ソファーから車椅子に一人で移ろうとした時落ちて背中を打ち 痛そうにしていましたうっちゃんは職業柄 気がつくことが一杯あってヘルパーさんの呼び

カボチャの酢漬け

作って暫く置くと 美味しくなっていきます作りおきにピッタリですうっちゃんが来られる前に作って3日後に丁度食べごろでしたちょっと残念だったのはカボチャがほくほくしていなかったところほくほくしていたらもっと味が染みて良かったのですけどねここに詳しく

もうお別れ

さっとできるお料理もうお別れ朝は6時に起きて出発の10時までにはiPhoneのメールとSkypeを使えるようにうっちゃんと頑張りました分かったことは何も難しくない情報を入力する時xxx@hotmail.con と書いていたり自分の名前のスペルを間違えていたりパスワード

さっとできるお料理

昨日の夕食 ぱっとできて 貝料理なのでお客様にも出せて便利ですフライパンごとサーブしています（笑）お皿も仕切り皿これだと片付けが本当に楽なので普段はいつもこれです貝とレモンのパスタの作り方こちらで応援してね！ 嬉しいです

まんまと乗せられた

まんまと乗せられたうっちゃんのiPhone SEのバッテリーが75％容量になってきたのでAppleValleyFairにバッテリー交換に行きました店員さんの説明に寄るとバッテリー交換に65ドル ガラスフィルム？に40ドル合計105ドルかかります新品のSEが479ドルそれな

うっちゃんの病気

うっちゃんの病気うっちゃんは胃酸過多の症状がなかなか治らないので三ヶ月前 胃カメラをすることになりました結果 三カ所に胃潰瘍が見つかりpantoprazole(パントプラゾール)が処方されました1週間飲みましたがもっと具合が悪くなったので医師に相談すると今度は

うっちゃんとラスタは1時間半遅れて

昔のように夕食会 うっちゃんとラスタは1時間半遅れて 飛行機大幅に遅れます今の時点で1時時間半 と朝8時にうっちゃんからメッセージが来ましたロスは濃霧で高速も渋滞らしい飛行機が揺れなければいいと心配していたら結局 そんなに揺れずラスタも飛行機に

昔のように夕食会

今夜はなるだけお皿洗いが簡単になるようにとアメリカ式 セルフサービスでしかも 仕切り皿 Corelleを使いましたその上にお料理は作った時の入れ物のまま お皿にお料理を乗せて思ったのですがなんか 全然見栄えがしないですお皿って大切ですね鮭はヨーグ

レジで「大変なことになりますよ」と言われて

クレープ巻きレジで「大変なことになりますよ」と言われて先日 娘とうちから近い園芸店 Summer Windsに行きました2軒先がYamagaiですもうちょっと行くと Home Depot3軒も園芸店が並んでいますが 娘はSummer Windsが好きです娘はこれに魅かれたようでした

クレープ巻き

冷蔵庫の奥から嫁ちゃんが作ったサワー種が出てきましたこれはサワーパンには興味のない娘の分私のはちゃんと使って もうパンを5個くらい焼きました見ると 日付が1月3日 丁度一か月経っています！サワー種の良い匂い！上に溜まっていた液も体に良いだろうと思って

75歳で犬と共に立ち退き命令

ばあさん弁当75歳で犬と共に立ち退き命令うっちゃんが用事から帰ると 自宅の近くにパトカーが2台止っていましたそれでガレージに入れない・・・仕方なく道路に止めて 様子を見ていたご近所さんに何事かと聞くと2軒先の女の方に立ち退き命令が出ていると言う（

ばあさん弁当

温泉卵を3個作って 醤油とみりんに浸して温泉卵 醤油味が美味しくできました！高野豆腐も未だあるし折角なので お弁当を作りましたよご飯はうるち米と黒糯米玄米を半々に混ぜたご飯その上に鮭のアラをカリカリに塩焼きしたのを砕いて乗せました卵の

どろぼう

金曜日はアメリカ人がお魚を食べる日（昔はそうでした）金曜日に魚屋さんに行くと新鮮なお魚が手に入ったものです今でもそいう傾向があるのか今朝は何と！Trader Joe'sに賞味期限11日先の鮭がありました（いつもは5日先位）今日の鮭は新鮮でした！鮭のヨーグルト