ペリペリチキンが食べれるバルセロナの南ア・レストラン: Spice BCN Amigo
南アフリカのB級グルメと言えば、アメリカやイギリスなど30ヵ国にあるチェーンのNando'sが有名ですが、意外と日本では知られていないのではないでしょうか?Nando'sのメインはペリペリチキン。アフリカ南部でポルトガル人が初めて作ったとされています。ペリペリは赤トウガラシから作ったソースで、チキンをそのソースでマリネしてグリルした一品がペリペリチキン(ピリピリチキンと呼ぶところもあるそうです)。 いくつかの国で見かけて気になってはいたのですが、一回も行ったことはありません…。そして残念ながらスペインにはNando'sはありません。 一度、イギリスで売っているNando'sのソース↓をスペインのイギリス系スーパーで買って、ボトルに書いてある通りにペリペリチキンを作って見ましたが、激マズでした。 Credit: Nandos そしてバルセロナに引っ越してきてから見つけたのがペリペリチキンがメインの南アフリカ・レストラン。バルセロナに数軒あるSpice BCNというお店。 私たちが行ったのはガルバニー市場(Mercat de Galvany)の近所にあるお店。 何と言っても安いです。ハーフ