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2年に1度、世界のパティシエが国別対抗の団体戦で技術を競う「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」。パティシエ会のオリンピックといっ...
期待以上に美味しかった!『エキリーブル』equilibre 世界的なパティシエのケーキ屋さん@目黒・不動前
不動前駅徒歩1分世界的パティシエのパティスリーショコラトリー 「equilibre 」(エキリーブル) 不動前駅徒歩1分の坂の途中にあります。 店主の德永純司氏は、最近ではホテルインターコンチネンタル東京ベイのエグゼクティブペストリーシェフをされていた方です。また、洋菓子の世界大会『クープ・デュ・モンド・パティスリー』では準優勝。 他、数々の賞を受けられているスーパーパティシエ。テレビでも、ドラマ「グランメゾン東京」「この恋あたためますか」の監修や、「ジョブチューン」の審査員などで活躍されています。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({…