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鱧の皮
お外は夏の陽気。 夏と言ったら鱧(ハモ)。 読めなかった人、手あげて。反省文明日までに提出。 身の部分、骨切りしたのを湯引きとかお鍋も良いのだけれど、ぼくは皮の部分が好きなのである。 鱧の皮ときゅうりを和えたやつ。 とい ...
#鱧ときゅうりの和え物
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長い夏休み