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昨日、用事があったついでに「浜大津こだわり朝市」を久しぶりにのぞいてみました。 10時過ぎに訪れると、もうすでに多くの方々が立ち飲みを楽しんでおられました。 …
お題「思い出の食べ物はありますか？」 鮒ずしです。 代表的な日本料理の一つと言えばお寿司ですね。鮒ずしは最も古いお寿司です。 鮒ずし 滋賀県の友人の家に遊びに行った時友人の家族がごちそうしてくれました。私は海の魚しか食べたことがなかったので、淡水魚は初めてでした。鮒ずしは独特の香りと味があります。正直言って、最初はちょっと抵抗がありました。でも、一口食べてみると、意外にも美味しかったです。酸味と塩味が効いていて、ご飯ともよく合います。 日本で最も古いお寿司は鮒ずしで、古くから琵琶湖産のニゴロブナなどを主要食材として作られ続けている滋賀県の郷土料理です。鮒ずしの歴史は奈良時代にまでさかのぼり、当…
【ふるさと納税】 鮒ずし ミニパック 10セット～滋賀県竜王町
滋賀県竜王町のふるさと納税の返礼品『鮒ずし ミニパック 10セット』スライス済ですぐ食べることができます。琵琶湖の似五郎鮒は身・骨・皮が岡山県産の よりも柔らかく、湖魚の代表として近江の食文化を支えてきました。
夕食時に、おやつの様にパックの納豆を食べている夫に対して、 「結婚当時は納豆が食べられなかったのに、 私のおかげで食べられる様になってよかったなぁ～。」 と…
■名産 近江牛 赤こんにゃく 鮒ずし 体験型農業公園道の駅『アグリパーク竜王』（滋賀県竜王町）
目次体験型農業公園「アグリパーク竜王」本場の近江牛が味わえるバーベキュー場農作物直売所では地元産の花も近江牛をはじめとする様々な農産物近江牛 赤こんにゃく 鮒ずしの名物も 体験型農業公園「アグリパーク竜王」 妻の人との午後からの週末ドライブ滋賀県竜王にありま
②簡単美味しい！青ネギのぬた【今日の晩ごはん】2022-9-10(土)
❚今日も開店「おうち居酒屋」2022-9-10一日お疲れ様我が家へようこそ今日の晩酌は青ネギのぬた鶏肉の塩コショウ焼き豚しゃぶを肴に麦とホップ、缶チューハイ、OneCUP大関で「乾杯！」今日のテレビ番組はテレビ大阪「おとな旅あるき旅」元宝塚トップスターの紅ゆずるさんと「近江八幡」を旅します水郷の城下町で美味いもんいただきます●水郷巡りの屋形船で名物「鮒ずし」●観光名所「ラ・コリーナ」で超美味バームクーヘン●近江牛「王様ステーキ」●地元で人気の「ナッツ屋さん」で詰め放題紅ゆずるの「大阪人魂」に火がつく●アメリカ人建築家・ヴォーリズが建てた洋風建築のカフェなどなど＜出演者＞三田村邦彦紅ゆずる＜ナレーション＞きしめん川北円佳（テレビ大阪アナウンサー）台風12号発生あす12日非常に強い勢力で先島諸島にかなり接近暴...②簡単美味しい！青ネギのぬた【今日の晩ごはん】2022-9-10(土)
