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#魚を捌く
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3月18日(火)
☆昨日の晩酌☆ 茹でセリ チーズ新玉スライス(塩昆布) きんぴらごぼう 焼き野菜 イナダのお刺身 アジまでは捌いてみたけどイナダは大きいからまだちょっと…と魚…
2025/03/21 11:20
魚を捌く
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「いきなり女」の「魚の捌ける隠居女」宣言?
3月2日(日) 「春まき絹さや」と「大葉」の種を蒔いた。 とはいえここ2日ほどは異様に暖かいけど明日以降はしばらく氷点下の予報、蒔くのにはまだまだ時期尚早なこ…
2025/03/03 13:32
感動の切れ味を復活させる研ぎ師
8/24(土)和歌山で釣りをしていた友人から電話「鯛が爆釣で、5人で80匹釣ってん! もらってくれん?」す、、、すごいな、それは。クール宅急便で送ってもらうことにした。もらうのはいいが、捌かなければいけない最近我が家は魚づいている 釣りを始めた夫テツやショウゴが釣ってくる魚を捌いて食べるさっきまで泳いでいたんやもん。そりゃ新鮮さ ありがたいことだ捌くには手順ももちろん大切やけど、なにより包丁が切れないと...
2024/08/29 15:56