桜茶（さくらちゃ）

『桜茶（さくらちゃ）』を桜を待ちながら二月初頭から飲んでいます。花びらがふんわりと広がり風情があります。桜の塩漬けにお湯やお茶を注ぎます。この『桜の塩漬け』で『さくら羊羹』を作ったこともありました。懐かしくなったので入手してみました。今回は、新百合ヶ丘OPAのお茶屋さん『金子園』さんで購入しました。値段は三百円。原材料：桜の花（国産）、塩、梅酢/酸味料シンプルな原材料です。このような感じに入っています...

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