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青森県八戸市/なか卯さんの鴨そばと天然いくら丼を食べて来ました。
〈青森県八戸市八日町〉 今回はなか卯さんで鴨そばと天然いくら丼を食べて来ました。 (訪問日2023.12.30) 場所は なか卯 青森県八戸市八日町1−1 https://maps.app.goo.gl/NqqgrDohH1A6LjVm7?g_st=ic メニューは 今回は年末らしいメニューを発見したので、鴨そばと天然いくら丼を注文してみました。 鴨そば 鴨肉と鴨つくねの入った鴨そばが到着しました。 なか卯さんの蕎麦はニハそばを使用。スピードで提供するために伸びやすいのか、個人的にはちょっと柔らかいように感じました。 つゆは鴨の脂なのかコクもありますが、こってりしています。 なか卯さんの鴨そば…