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【飲食店 ポップ 無料】トイレ故障中POP・駐輪場POP・満席時の入店お断りPOPを作ってみた
飲食店で働いていると、色々なトラブルがあります。「女子トイレが故障して使えなくなった」「学生ばかりの団体予約で…
② クレーマー、トラブル客、面倒なお客様が来てしまった時の対応
クレーマー対応の入り口は、クレーマーとトラブル客や癖の強いだけのお客様を見分ける事です。クレーマーとは関係を切りにいきますが、トラブル客や癖の強いだけのお客様とは関係を切ってはいけません。
「取り敢えずカマしてみる」「横車を押してみる」「ゴネてみる」というお客様をクレーマーに育ててはいけません。クレーマーや面倒な客を呼び寄せてはいけません。クレーマーを作らない、好かれない、呼び寄せない事