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#ご分漬け
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肴は炙ったイカも良いが朝鮮漬けしても美味しい
白菜、ニンジンは朝鮮漬けの元で負荷をかけて別に漬けておき、食べる前にイカをいれる。イカはヤリイカかコウイカなど身が厚いのがしっかり感触があり美味しい。家族が集まるときなどは特に作る一品。評判が良い。
2024/02/17 07:36
ご分漬け
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命がけの漬け物作り、その出来栄えは?
高菜漬け、3回目の仕込みが済んだようだ、左が3回目の高菜、右の写真が2回目つけた高菜、こんなに大量に漬けたのは今年が初めて、夢婆さん、膝の手術してよく動くようになった。「結構毛だらけ猫はいだらけ」だ。
2024/02/16 06:48