50代からのゆっくりハッピーライフ

桃の花が咲きはじめました

桃の節句（ひな祭り）がちかいということで、『桃の花』を買いました。 週末に桃の花を買ったのですが・・・ 桃の花を買ったときは、つぼみが多く、花びらは2枚ほどしかありませんでした。 今日仕事から帰ってきたら、花が咲き始めていました。 帰ってきて、玄関で靴をぬごうとしたら桃の花が目に入ってきました きれいですね。 ボーっと見てしまいました。 仕事疲れに、癒された瞬間です！！ 桃は、バラ科の落葉小高木です。 中国が原産です。 中国の古い言い伝えでは、桃の実には魔除け、邪気を祓う効能があるとされています。 桃の花ことばは、「チャーミング」「気立ての良さ」「私はあなたのとりこ」「天下無敵」などです。 こ…

2023/02/28 23:10

ひな祭りのひな人形

3月3日のひな祭りで、ひな人形を飾ったりしますよね。 ひな人形もいろいろです。 男雛（おとこびな）と女雛（めびな）の一対を飾るひな人形や、 三段飾り、五段飾り、七段飾りなどの雛段飾りがあります。 こちらは、五段飾りの『ひな人形』です。 五段のひな人形の飾り方、決まってますよね。 一段目 男雛（おとこびな）と女雛（めびな）です。 男雛・女雛の後ろには金屏風を立てて、両脇に雪洞（ぼんぼり）を置きます。男雛と女雛の間には、お神酒を載せた三方を飾ります。 二段目 三人官女（さんにんかんじょ）です。女雛のお付きの女官です。 ・提子（ひさげ）、向かって左端の女官 ・三方（さんぽう）、中央の官女 ・長柄銚子…

2023/02/28 06:00

ひな祭りと和菓子

3月3日のひな祭りは、女子の健やかな成長を祈る節句です。 ひな祭りには、ちらし寿司をよく食べます。 ひな祭りには、和菓子とかも食べたりしますね。 雛あられ、菱餅、桜餅などですかね？ 雛あられ 雛あられ（雛霰）って、カラフルですよね。 雛あられは、もち米を蒸して乾燥させたものをいってふくらませて、さまざまな色に着色した砂糖みつをかけたもののようです。 基本的に「桃・緑・黄・白」の4色で、四季を意味しているそうです。 最近では、チョコレートやえび、塩味などいろんな味がありますよね。 菱餅（ひしもち） 菱餅は、お雛さんと一緒に飾ったりします。 菱餅の形はひしがたで、ヒシの実がモチーフとされています。…

2023/02/27 23:20

私のひな祭り2023年

今週の金曜日、2023年3月3日は、お雛祭りです。 お雛祭りは桃の節句ともいい、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事です。 お雛祭りということで、ちらし寿司を作りました。 ①錦糸卵を作ります。 （錦糸卵は、薄焼き卵を細く切ったものです。） ②しいたけ、ちくわ、にんじんを切ります。 ③②と白だしと水を入れて、4分ほど炊きます。 ④炊いたごはんを桶に入れます。 （ごはんは、生姜をいれて炊きました。） 柚子酢と塩昆布を入れて、混ぜます。 柚子の皮も少し入れました。 ⑤③のしいたけ、ちくわ、にんじんを入れて混ぜます。 ⑥お皿に盛ります。 ①錦糸卵、切ったきゅうりを盛り付けます。 ちらし寿司、今回柚子…

2023/02/27 06:00

3月の行事（イベント）

3月は、弥生（やよい）です。英語ではMarchといいます。 3月の行事（イベント）です。 主なイベントを書き出してみました！！ 雛祭り 雛祭りは、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事です。桃の節句ともいいます。3月3日に行われます。ひな人形を飾ったりしますね。雛あられや菱餅などを供えて、ちらし寿司などをいただいたりします。 ホワイトデー 2月14日のバレンタインデーにチョコレートをもらった男性が女性にお返しをする日として誕生したのがホワイトデーだそうです。 3月14日がホワイトデーとして、キャンディーやクッキー、マシュマロなどのお菓子を贈るのが一般的だそうです。 春のお彼岸 春分を中日として…

2023/02/26 21:55

神戸市モザイク～メリケンパーク散歩

兵庫県神戸市のumieに買い物に行きました。 モザイク（mosaic）まで行き海沿いを散歩しました。 今日はお天気が良かったので、ポートアイランドまでの橋（ポートピア大橋）まで見えました。 まだ2月なので寒いですが、冷たい風が気持ちよかったです。 時間があるので、メリケンパークまで歩いていきました。 歩いていくとモザイク（mosaic）とumieが見えました。 天気がいいからか人が多かったですね。 犬ずれの人たちもいましたね。 空・山・海が見れて、きれいです。 神戸市でお散歩するのに、メリケンパークはいいなと思いました。 ハーバーランド・umieでランチやショッピングを楽しんで、メリケンパーク…

2023/02/26 11:46

松のやでとんかつを食べました

と、松のやでとんかつを食べてきました。 松のやは、株式会社松屋フーズのブランドの一つです。 株式会社松屋フーズは、牛めし・カレー・定食などを販売する「松屋」などの飲食店をチェーン展開する企業です。 私が行った松のやの店舗は、カレー店の「マイカリー食堂」が併設されているお店で、カレーなども豊富にありました。2023-02-26 松のやの材料は、 豚肉 ：アメリカ産、熟成チルドポーク使用 ライス ：国産米100％ キャベツ：国産 お店に入ったらすぐに、券売機が置いてあります。 券売機で注文しました。 アプリのクーポンを使用しての注文方法です。 ①松屋フーズのアプリを起動して、クーポンを押します。 …

2023/02/25 21:00

たらこと明太子って違うんですね

私、「たらこ」と「明太子」って同じだと思っていました。 原材料は、どちらもスケトウダラの卵巣だそうです。 スケトウダラは、日本近海で獲れるタラ目タラ科の魚のことです。 では、何が違うのでしょうか？ 「たらこ」はスケトウダラの卵巣を塩蔵したものです。 「明太子」はスケトウダラの卵巣を塩蔵し、唐辛子などを使った調味液で味付けしたものです。 「たらこ」と「明太子」の違いは、唐辛子を使っているかどうかなんですね。 「明太子」は、「辛子明太子」ともいいます。 昨日食べた『たらこスパゲティ』は、唐辛子が入っていなかったらあっさりとして食べやすかったんですね。 ちなみに今回、「たらこ」と「明太子」の呼び方に…

2023/02/25 06:00

たらこスパゲッティを作りました

久し振りにたらこが食べたくなったので、たらこを買いました。 今回購入したたらこは、辛子明太子の本場である福岡県福岡市博多区にある「福さ屋」のたらこです。 「福さ屋」は、創業以来博多の味「明太子」を追求し続けていて、多くの方から「辛子明太子を食べるなら、福さ屋の辛子めんたい」と言われているそうです。 味楽セット (無着色たらこ・無着色辛子めんたい) S-50G 705068価格: 5724 円楽天で詳細を見る たらこで何を作ろうかなと思いました。 おにぎりとかいいなと思ったんですが、たらこスパゲッティを作ることにしました。 たらこスパゲッティ ☆材料 ・ピーマン ・しいたけ ・にんじん ・パスタ…

2023/02/24 21:34

Oisix（オイシックス）のプリンとはちみつりんご酢

Oisix（オイシックス） の「とろーりなめらかプリン」と「はちみつりんご酢」を食べました。 Oisix（オイシックス）のとろーりなめらかプリン とろっととろけるような、なめらかなプリンです。 この“なめらかさ”の秘密は、生乳・クリーム・卵の黄金比率だそうです。 プリンの中にカラメルが入っていました。 「とろーりなめらかプリン」のカラメルは、プッチンプリンのカラメルを上品にした感じかなと思いました。 プリンとカラメルの相性も良かったですね。美味しかったです。 Oisix（オイシックス）のはちみつりんご酢＋Fe 酢飲料って、飲みにくいのかなと思いました。 お酢は、独特なツーンとする感じがあって苦…

2023/02/20 23:32

Oisix（オイシックス）のたっぷりケールのチーズナッツサラダを食べました

Kit Oisix（キット オイシックス） の「たっぷりケールのチーズナッツサラダ」を食べました。 Kit Oisixのたっぷりケールのチーズナッツサラダ ☆届いた食材 ・かがやケール 1袋 ・ラディッシュ 1個 ・スライスアーモンド 10g ・粉チーズ 1袋 ・ハニーマスタードと玉ねぎドレッシング 1袋 香川県産のケールがはいっていました。 ケールは、キャベツやブロッコリーの原種で独特の苦みがあります。 Oisixのケールは、独特のクセや苦味が少なく、葉も柔らいようです。 マヨネーズやゴマ風味のドレッシングとの相性がぴったりだそうです。 ☆作り方 ①野菜を洗います。 ②野菜を切ります。 ケー…

2023/02/19 22:42

Oisix（オイシックス）のもやしと豚バラで重ね蒸しをしました

Oisix（オイシックス） の「小大豆もやし」を使って、「小大豆もやしと豚バラの重ね蒸し」を作りました。 Oisix（オイシックス）のおためしにはいっていた「小大豆もやし」は、通常の緑豆もやしよりも歯ごたえがしっかりしているのが特徴です。 炒めるとシャキシャキとした食感が楽しめるそうです。 今回は小大豆もやしで、豚バラと重ね蒸しを作りました。 小大豆もやしと豚バラの重ね蒸し ☆材料 ・小大豆もやし 1袋（200g） ・豚バラ 150g程度 ★酒 大さじ1 ★ごま油 大さじ1 ★めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2 ★中華だし 小さじ1/2 ★塩 ひとつまみ ☆作り方 ①豚肉ともやしを食べやすいよう1…

2023/02/18 18:00

Oisix（オイシックス）のさばのみぞれ煮と、さっぱり豆腐を食べました

Oisix（オイシックス） の「ごま香る、さばのみぞれ煮」と「さっぱり豆腐 ねぎかつお醤油で」を食べました。 Oisix（オイシックス）のごま香る、さばのみぞれ煮 ☆届いた食材 ・骨取りさばのみぞれ煮 2袋 ・かぼちゃ 30g ・小松菜 30g ・人参 20g ・白炒りごま 1袋 ☆作り方 ①野菜を洗います。 ②野菜を切ります。 かぼちゃを人数分に切ります。 小松菜は4cm幅に切ります。 ③野菜をレンジで加熱します。 耐熱皿ににんじんとかぼちゃを並べ大さじ1の水を振り、ラップをして電子レンジ500Wで（600Wでも可）30秒加熱します。小松菜を加え、ラップをしてさらに電子レンジ500Wで1分半…

2023/02/18 12:21

Oisix（オイシックス）の野菜のビビンバと韓国スープを食べました

Oisix（オイシックス） のジューシーそぼろと野菜のビビンバと小ねぎとのり・ 豆腐の韓国風スープを食べました。 Oisix（オイシックス）のジューシーそぼろと野菜のビビンバ ☆届いた食材 ・合いびきそぼろ 100g ・ニラ 30g ・えのき 1袋 ・にんじん 100g ・小松菜 70g ・化学調味料無添加ナムルだれ 1袋 ・アミノ酸不使用 豆板醤 1袋 ・温泉たまご 2個 ☆用意する食材 ・ごま油 小さじ2 ・ごはん お好みの量 ☆作り方 ①野菜を洗います。 ②野菜を切ります。 小松菜とニラは2・3㎝のざく切りにします。 えのきは石づきを落としてからほぐして、3等分に切ってさらにほぐします。…

2023/02/15 23:59

Oisix（オイシックス）のチキンフライのサルサ風となめこを食べました

Oisix（オイシックス） のチキンフライのサルサ風となめこを食べました。 Oisix（オイシックス）のチキンフライのサルサ風 ☆届いた食材 ・鶏ムネ南蛮フライキット 1袋 ・ピーマン 30g ・ミニトマト 4個 ・ベビーリーフミックス 1袋 ・化学調味料無添加トマトソース 1袋 ・特製スパイス 1袋 ☆用意する食材 ・オリーブオイル 大さじ2 ・ケチャップ 大さじ1 ・酢 大さじ2/3 ☆作り方 ①チキンを焼く チキンフライセットのチキンのみを取り出し、袋の口を少し開け、電子レンジ600Wで1分加熱します。フライパンに入れ、強めの中火で両面2分程焼きます。（油はひきません） ②野菜を切る ピ…

2023/02/14 00:04

須磨離宮公園の梅見会に行ってきました

兵庫県神戸市須磨区にある『須磨離宮公園』に行ってきました。 2023年2月4日～26日まで開催されている梅見会です。 梅園・香りの道へ行く看板と梅の盆栽です。 約1,500㎡の梅園に、約25種160本の梅が咲いています。 ウメはバラ科です。すっぱくて、赤い梅干しの入ったおにぎりがありますよね。 梅干は、ウメの木の実で作ったものです。 ウメは、学問の神様である菅原道真（すがわらのみちざね）の大好きな木でした。昔はサクラよりもウメのほうが人気がありました。『万葉集』でも、サクラよりもウメのほうが多くうたわれています。 ウメの花は、サクラの花ににていますが、ウメはサクラよりも早く咲きます。サクラの花…

2023/02/12 23:55

Oisix（オイシックス）おためしセットが届きました

先日たのみました『Oisix（オイシックス） おためしセット』が届きました。 時間通りに届きましたよ。 箱の表にOisixの文字があります。 箱を開けると、商品がびっしり入っています。 全部だしてみました。 すごい量ですね。 すぐにお料理ができる「Kit Oisix」が3袋も入っています。 これは助かりますね。 また次に購入するときの参考になる冊子も入っていました。 ・Oisix始め方Kitご案内入り3P・Kit魅力冊子 今回の『Oisix（オイシックス）おためしセット』の中身はこちらです。 ・［Kit Oisix］チキンフライのサルサ風 ・［Kit Oisix］ごま香る さばのみぞれ煮、さっ…

2023/02/11 08:22

神戸の街を海から楽しめる遊覧船、神戸ベイクルーズ

神戸の街を海から楽しめる遊覧船があります。 ポートタワーから西50m行ったところに乗り場があります。 神戸港遊覧船・・・神戸ベイクルーズです。 神戸港をぐるっと一周するクルーズです。 一周、約40～45分程だそうです。 天気が良ければ、明石海峡大橋や淡路島を見ることができるそうです。 クルーズは2種類あります。 あざやかな赤色が目印の『御座船安宅丸（ござぶねあたけまる）』は、江戸幕府3代将023/02/11/001314軍家光公の命により造られた巨船「安宅丸」をモチーフにして作られた船だそうです。 あと、関西最大級の豪華遊覧船の『ロイヤルプリンセス』があります。 中央に2階席へとつづく階段があ…

2023/02/11 00:13

日本最古の珈琲店、神戸元町商店街の『放香堂加琲』

兵庫県の神戸元町商店街に「日本最古の珈琲店」と書かれた看板の喫茶店があります。 日本最古と書かれているのだから、日本で一番古いコーヒー屋さんなんでしょうか？ 幕末に神戸は、神戸港が開港されました。そして貿易を開始されたそうです。 幕末に京都の茶の里である和束村で宇治茶の製造・卸を営み、松平家のお抱え商人であった放香堂は、明治7年（1874年）に現在の神戸元町商店街において宇治茶の小売り店を開店させました。また宇治茶の小売りと並行させてコーヒー豆の輸入も手掛け、明治11年（1878年）の讀賣新聞にコーヒーの販売および店内での飲用自由を謳った広告を掲載したのです。 これが「日本で最古のコーヒー店」…

2023/02/09 06:00

業務対応_肘をつきながら仕事をする人どう思いますか？

私は、派遣社員としていろんな企業さんで仕事をしてきました。 いろんな社員さんや、派遣社員の方と接してきました。 中には、業務対応で気になる方もいました。 肘をつきながら仕事をする人って、どう思いますか？ 以前、肘をつきながらパソコン業務をされている方がいました。 本人は何も考えなしで、肘をつきながらパソコン操作をしていると思います。 周りから見たら、業務対応が悪く見えますよね。 肘をつきながらパソコンを操作していると、効率も悪いと思います。 パソコンは、両手で作業するものだと思います。 パソコン業務には、キーボードを打ち込まず、マウス操作をする場合もあります。 マウス操作をしていても、肘をつき…

2023/02/08 06:00

派遣会社からのSV（スーパーバイザー）業務紹介？

ある派遣会社から仕事の紹介の電話がありました。 「〇〇派遣会社です。SV業務の経験されていますよね。紹介したいお仕事がありますが、現在の状況はいかがでしょうか？」 SV経験や、リーダー経験のある方を探しているとのことです。 私はすでに別の派遣会社から仕事をしていたので、お断りをしました。 もし仕事を探していても、SV業務のお仕事依頼はお断りをしていると思います。 SVは、「SuperVisor（スーパーバイザー）」とも言います。 SVとは、「管理者」や「指導者」をされる方を言います。 私は、たしかにSV業務をしていました。 SV業務をしていたつらい時期のことを思い出してしまいました。 私がして…

2023/02/07 06:00

淡路島の緑黄色野菜

知人から淡路島の野菜をいただきました。 淡路島の野菜は、ミネラル豊富でどれもみずみずしく美味しいです。 いただいた淡路島の野菜、緑黄色野菜がいろいろ入っていました。 ほうれん草・チンゲン菜・水菜・春菊・小松菜・人参で、簡単に作りました。 ほうれん草のお浸し チンゲン菜と豚バラの炒め物 水菜・春菊でサラダ チンゲン菜・小松菜でサラダ 水菜、人参でサラダ ほうれん草のお浸し ①ほうれん草の端を切ります。 根っこに厚みがある場合、根っこを十字にする。 ②ほうれん草を水で洗います。 根っこは特に念入りに洗います（泥がついている場合があるため） ③フライパンに水と塩少々をいれて、沸騰させます。 ④ほうれ…

2023/02/06 06:00

淡路島の菊芋を食べました

知人から淡路島の野菜をいただきました。 その中に菊芋が入っていました。 はじめて菊芋に出会いました。 菊芋には、「イヌリン」という水溶性の食物繊維が含まれているそうです。 イヌリンは、血糖値の上昇をおだやかにすると言われている成分です。 豊富な食物繊維入っているので、便秘解消や腸内環境を整うのに役立つようです。 生のままでもクセがなく、シャキシャキとした食感が楽しめる他、加熱するお料理でも美味しく食べれるそうです。 生でも食べれるそうですが、少し硬そうなので、簡単に菊芋を炒めて食べました。 ①菊芋を洗います。 ②菊芋を薄切りにします。 ③水で洗って、あくを抜きます。 ④フライパンで炒めます（水…

2023/02/05 17:57

2月から仕事を再開しました！！

昨年、派遣業務が終了し、仕事を探していましたが、新しい派遣先で働くことが決まりました。 2月から仕事を再開しました。 1ヶ月ぶりの仕事です。 初出勤日は、緊張しましたね。 前回、人間関係で苦労しました。 いろんな企業さんでいろんな社員さんや派遣社員と接して頑張ってきたのに、人間関係でつまづいたことに自分でもショックで体調を崩したりしました。 それでも3年満了で頑張りました。 今回は、人間関係で悩むことなく頑張りたいなと思っています。 まだ数日しか勤務していないので、会社の雰囲気はつかめていません。 業務内容などの説明を聞いて過ごしています。 いつも思うのです。 まだ、派遣の受け入れ態勢が整って…

2023/02/04 22:02

私の節分2023年

2023年2月3日金曜日、今日は節分です。 節分は、邪気を祓う・無病息災を願う行事です。 節分なので、恵方巻とイワシを食べました。 今日はいろんなところで恵方巻が売られています。 今回は、家で作りました。 海苔を火であぶります。 具材は7種類準備しました。 具材を7種類用意すると、七福神にちなんで縁起がいいと言われています。 今日の具材はシンプルです。 ・おしんこ・きゅうり・ちくわ・かにたま・たまご・しいたけ・むきえび 恵方巻の巻寿司です。 そして、イワシも準備しました。 イワシを玄関や軒先に飾ると魔除けや鬼除けの意味があると言われています。 生姜醤油でいただきました。 2023年 恵方巻は、…

2023/02/03 22:13

邪気を祓う・無病息災を願う『節分』

節分（せつぶん）って、年に4回あるって知っていました？ 節分とは「季節を分ける」と意味しているそうです。 各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日のことだそうです。 旧暦で春が一年の始まりとされていて、春になる2月の節分が一番大事とされているそうです。 立春の前日、2月3日頃の節分の行事が定着しているようです。 節分は、邪気を祓う、無病息災を願う行事といわれています。 豆まきをしたり、イワシや恵方巻（巻き寿司）を食べたりしますよね。 邪気を祓うために、「豆まき」をします。 節分に行う「豆まき」は、奈良時代や平安時代に、中国から伝わったきたと言われています。 悪鬼を追い払うため、厄除を…

2023/02/03 06:00

2月の行事（イベント）

2月は、如月（きさらぎ)です。英語ではFebruaryといいます。2月の日数、通常28日ですよね。4年に1回、閏年（うるうどし）がきます。 1年は365日ですが、実際は地球が太陽を1周するのに365.2422…日かかるそうです。 この差を補正するために4年に1度「閏年（うるうどし）」があります。 次のうるう年は、来年の2024年です。 2月の行事（イベント）です 主なイベントを書き出してみました！！ 節分 各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日のことです。 節分とは「季節を分ける」ことも意味しているそうです。 立春の前日、2月3日頃です。 邪気を払い、無病息災を願う行事といわれてい…

2023/02/02 06:00

Oisix（オイシックス）おためしセットを依頼しました

最近よくOisix（オイシックス）の広告を見ることがよくあります。 テレビでもOisix（オイシックス）のことが紹介されているようです。 2022年は、ヒルナンデスやZIP！で紹介されていたようです。 テレビで紹介！Oisixの野菜はこちら Oisix（オイシックス）は、有機野菜や、肉や魚に加工品、ミールキットなど安心安全な食材を自宅まで届けてくれる宅配サービスです。 食材の宅配サービスは、いろいろあります。 定期会員になるのどうしよう？と思っていたら、おためしセットがありました。 Oisix（オイシックス）のおためしセットのホームページを確認すると、どれも美味しそうでしたよ。 ウィンナーやサ…

2023/02/01 06:00