昼はラーメン夜は居酒屋の志善SHIZENで『ちょうちん』を食べる！

徳島県志善SHIZEN ◉メニューちょうちん（超希少部位）209円柴蘇梅肉つくね473円チーズつくね495円志善唐揚げ649円鶏のたたき（鹿児島産）759円徳島大学近くにある昼はラーメンと鶏からあげテイクアウト夜は居酒屋の志善SHIZENさんへ鶏の卵巣の中で卵の形になる前の卵黄の部分を「きんかん」また卵が産卵されるまできんかんが通ってくる輸卵管（ゆらんかん）や卵菜の部分を「ひも」この「ひも」と「きんかん」を一緒に串に刺して焼き鳥として焼くものが「ちょうちん」❗️ひもは鶏1羽に対して1本。ちょうちんはまさに1本が鶏1羽分という貴重な部位。初ちょうちん！最高でした😋志善さん、ごちそうさまでした。 …

四国唯一の肉懐石がいただける店『にく味新』のすき焼き重

創業40年の日本料理新さんの姉妹店で 四国唯一の肉懐石がいただける店 『にく味新（あらた）』さんへ行ってきました！ ◉今回の【ランチメニュー】特選オリーブ牛リブロースすき焼き重味付玉子.旬菜小鉢.美味出汁.香の物付1800円.すき焼き風に味付けしたお肉の上に卵。新鮮そのもの！生と言っても過言ではないほどレアなお肉です！後半は、美味出汁でお茶漬けも出来て味変で2度楽しめる特選ランチ。激オススメ！店内も高級感漂う素敵な空間で個室があるからゆったり落ち着いて食べられるのも魅力的。ランチは予約された方がいいです！肉好きの方是非行ってみてください！ View this post on Instagram…

徳島県の超穴場！焼肉食べるなら絶対ここ行って！！！

本日は『肉』と炭火にこだわり食で笑いを創る新感覚焼肉！『焼肉しょーちゃん』へ！ 『上ロース』阿南の精肉店から仕入れたA5ランク阿波牛を使用した上ロースは絶品。キメの細かいサシがたっぷり入ったピンク色のお肉は見るからに美味しそう。非常に柔らかく口に入れた瞬間自然と笑みが😊.『白レバー』牛のフォアグラとも呼ばれるすい臓の希少部位で濃厚な甘みが特徴クリーミーな舌触りで口いっぱいに旨みが広がる一品。.徳島県で食べられるお店は少ないのでおすすめ❗️.『厚切り上タン』ぷりっぷりのタンは厚みと旨味があり 弾力感半端なく 歯応えも楽しめます✨.『究極の希少部位』とされているシャトーブリアンも店長のおすすめ❗️…