昼はラーメン夜は居酒屋の志善SHIZENで『ちょうちん』を食べる！
徳島県志善SHIZEN ◉メニューちょうちん（超希少部位）209円柴蘇梅肉つくね473円チーズつくね495円志善唐揚げ649円鶏のたたき（鹿児島産）759円徳島大学近くにある昼はラーメンと鶏からあげテイクアウト夜は居酒屋の志善SHIZENさんへ鶏の卵巣の中で卵の形になる前の卵黄の部分を「きんかん」また卵が産卵されるまできんかんが通ってくる輸卵管（ゆらんかん）や卵菜の部分を「ひも」この「ひも」と「きんかん」を一緒に串に刺して焼き鳥として焼くものが「ちょうちん」❗️ひもは鶏1羽に対して1本。ちょうちんはまさに1本が鶏1羽分という貴重な部位。初ちょうちん！最高でした😋志善さん、ごちそうさまでした。 …
2023/07/12 07:00
