今シーズン最初の竹の子は、シンプルに天ぷらにしました。お供は、舞茸とれんこん。お塩でいただきます。この日は、まだ木の芽が出てきてなかったんだよねー。（この日くらいから、出てきはじめた。）↓キャニスターの中に↓美味しいお塩が入ってます。一番好きな食べ方はア
こないだ東京行った時。絶対また行きたい！って思った、IL Barcaro さんに行ってきたよ。↓11月に行った時の今回は、平日ちょっと遅めのランチタイム。ってことで、お店は静かでした。前回同様、プロセッコで一人乾杯🥂あっ、リングはyukiちゃん の真似っこして買った、アレ
お久しぶりーーーな、ランチ会。↓この時ぶり 今回も銀座ランチでした。銀座イタリアン Fabi'sさんです。ちょっと変わった形の、美しいグラスで乾杯🥂平日限定 スパークリング付き＋特製デザート付き 特別プランということで、銀座で半個室なのにとってもリーズナブルなラン
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今シーズン最初の竹の子は、シンプルに天ぷらにしました。お供は、舞茸とれんこん。お塩でいただきます。この日は、まだ木の芽が出てきてなかったんだよねー。（この日くらいから、出てきはじめた。）↓キャニスターの中に↓美味しいお塩が入ってます。一番好きな食べ方はア
お家に金柑の木があるお友達が、甘露煮を作って送ってくれるんです。ありがたや・・・そのまま食べても美味しいんだけど。（私は、生ハムとかチーズとかと一緒におつまみにする🥂）去年、思いつきでパウンドケーキに入れたらとっても美味しかったので。今年は、いつもせとか
お野菜高いわぁ・・・・（白菜とかトマトとかやばかったねぇ）とはいえ、春は春野菜を食べたいの。ってことで、新玉ねぎと春キャベツを使った揚げ物を。（ってか、今年キャベツ高かったなぁ・・・）「春キャベツのメンチカツ」炒めた玉ねぎの代わりにレンチンしたキャベツを
今年は、ホタルイカが豊漁らしくて。なんか、浜値がキロ5円とか噂で聞いたんだけど、ホンマか？スーパーで見た一番お安いお値段が、生ホタルイカ 100g78円！・・・の夕方の半額シール付き！！ってことで、ついついカゴに入れちゃうわけ。もう、ホタルイカめっちゃ食べてます
毎年3月になると、いかなごのくぎ煮を送ってくれるお友達がいるんですけど。 今年は、ニュースで不漁って知ってたので。（1日で終了したとか・・・）流石に届かんやろな〜と思ってたんだけど。届いたんだわ！びっくりしすぎて写真撮ってないけど！！←少なくてごめんねーー
せとかのお菓子色々作ってた記録。↓前シーズンの 前シーズンと同じくのマフィンとパウンドケーキ。パウンドケーキは、アールグレイ入り。（パウンドケーキの形からして・・・端っこやな。） マフィン、もう一種。アイシングめんどくさっってなったからしなかったん
4月になったので！「富山湾の宝石 白えび」の投稿先にしちゃうね！（3月解禁のいかなご・ホタルイカは、いつか投稿するね！多分！！←おい）今年の解禁日は・・・不漁だったらしくてね。恐る恐るスーパー行ったら、やっぱりお高かったんだけど。夕方に行ったからね！半額シ
先月、東京に行った時。表参道のイッタラに行ってきました。目的は、2月にイッタラが新しくなったから様子を見てみたかったってのと。カステヘルミの新色「パイングリーン」を実際見てみたかったから。カルーナは見ずに即買いしたけど、このグリーンはちょっと確認したかった
こないだ東京行った時。絶対また行きたい！って思った、IL Barcaro さんに行ってきたよ。↓11月に行った時の今回は、平日ちょっと遅めのランチタイム。ってことで、お店は静かでした。前回同様、プロセッコで一人乾杯🥂あっ、リングはyukiちゃん の真似っこして買った、アレ
お久しぶりーーーな、ランチ会。↓この時ぶり 今回も銀座ランチでした。銀座イタリアン Fabi'sさんです。ちょっと変わった形の、美しいグラスで乾杯🥂平日限定 スパークリング付き＋特製デザート付き 特別プランということで、銀座で半個室なのにとってもリーズナブルなラン
トマトソースを作ったので、アマトリチャーナを作ったよ。アマトリチャーナはシンプルだからこそ、美味しい濃厚なトマトソースで作りたい！！↓この時はトマト缶から作ってるけど、トマトソースがあったら短時間で美味しく作れる🎶 本格的なトマトソースを作る時は、香味野
バレンタインデーだったので、なんとなくそれっぽいののせときます。（実際は、な〜んにもしてないので😅）大好きな高木焼菓子製作所さんの「チョコレートのタルト」この時期の定番タルトです。濃厚だけどしつこくなくて、上品な甘さ。生チョコのようなしっとり感。お子様で
恵方巻きを食べた後のこと。 余ったマグロのお刺身は漬けにしておいて。次の日の贅沢ランチ❤️「マグロの漬け丼＆いくら丼」ハーフ&ハーフです。丼ものには、このティッキを使うのが好きです。ってか、このティッキ レッドが大好きです。ってかてか、サルヤトンが大好きで
先日のおやつ。大好きな高木焼菓子製作所さんのタルトでコーヒータイム。「イチゴとピスタチオのタルト」ウマーーーーーー！！！ってことで。OTCマグ Helle ピンクグリーンを購入した記録です。←えっOTCマグ Helle アメジストとピンクグリーン。あぁ、カワイイ❤️私は、ス
珍しく、すぐのアップです！今年も恵方巻き作りましたよ。なんで箸置き傾いてるんでしょうね・・・↓去年 やっぱ、1年に1回しか巻かないからねぇ・・・上手に巻けるわけないよねーーー！（←開き直り）一本丸かぶりなんて無理無理〜なんで、今年もカットしました。とはいえ
随分前の夜ごはん。「金目鯛ガーリックパスタ」yukiちゃん に頂いたクリスマスプレゼントの中のやーつー❤️「あえるだけ」ってことで、パウダーかなぁ〜と予想して開封したら。ちゃんと金目鯛の切り身がごろっと入ったパウチでした！豪華！！！yukiちゃんありがとーーーって
年始に頂いたお菓子でおやつタイム。たねやさんの「招福ふくみ天平（てんぴん）」です。残り2個しかない・・・って時に、やっと写真とろ〜ってなった人😅こちらは、いわゆる手作り最中です。食べる直前に自分で作ることで、一番美味しい出来立て最中をいただけるんですよ。作
寒い・・・・今年は暖冬だけど、やっぱ雪降ると寒いねぇ・・・とはいえ、そこまで降ってないんだけどね。（雪国生まれ雪国育ちだから、「降ってる」っていう基準がみんなと違うよ！）やっぱ冬はおでんだね！↓って、おでんにハマったのは今シーズンだけどさー実は、いつもと
misdo meets GODIVA を食べた記録です。去年の「misdo meets Toshi Yoroizuka」2022年の「misdo meets WITTAMER」2021年の「misdo meets PIERRE MARCOLINI」どれも美味しかったんだよね〜！って、去年のアップしてると思ったら、してなかった😅（インスタにしかあげてなかっ
今年も、初焼きは黒豆のケーキでした。↓去年 我が家は、ありがたいことに地震の被害はほとんどなかったんですけど。ちっさい余震がすごく多くて。普段だったらなんとも思わない程度の揺れなんだけど。（我が家の近くに線路あるんで、電車通るたびにそれなりに揺れるんです
今年も、春春巻き作りました。↓去年の 今年は、ふきのとうペースト作ってないので、ホタルイカちゃんのみです。そして・・・揚げたて食べたいって理由で、カットしてないという😅ブロガー失格ってやーつーでもでも！本当は、揚げてすぐ食べたかったってか、揚げながら食べ
大阪に行った際、フードコートに本格フレンチのお店が入ってると知り、飲みにいってきました。阪神百貨店梅田本店9階フードホールのLIASON UMEDA（リエゾン梅田）さん。福島区にある星つきフレンチレストランのお味を、フードコートでカジュアルに楽しめるなんて、おひとり様
竹の子のアヒージョの残りのオイルでパスタを作ろ〜って思った時に。 なんか・・・・カルボナーラ食べたくなったんよね〜。←いきなりだな、おいってことで。「竹の子のカルボナーラ」元々、野菜入りのカルボナーラを作るので、その要領で。↓人参のカルボナーラ ↓そら豆
もう竹の子は終わりだよなぁ・・・3回しか茹でてないよ・・・でも、まだまだたけのこ料理アップしちゃうよー竹の子のアヒージョをしたら。 残ったオイルは、パスタにしたりリゾットに使ったり🎶「竹の子のリゾット」竹の子は足したけど、アヒージョのオイルそのまんま使って
去年もおんなじこと言ってますが。 たけのこで一番好きな食べ方は、アヒージョかもしんない。作り方は、例年通りです。パンがすすむのも例年通りです。お酒がすすむのも例年通りです。今年は、なんとなくマッシュルームも加えました。このなんとなく・・・大正解でした。旨
来たよ！キタキター！！竹の子の季節！！！やっと氷見産の竹の子がスーパーに並びました。今年は裏年だよ・・・って聞いていたから。小さいなぁと思いながらも、お値段気にせずに（←えっ）購入。旬のものは、買える時に買わないとねっ。ちっさかったから2つ買ったよ。で、例
私、基本ぼっちの酒飲み🍷なので一人飲みカッコイイ！って言われることあるんですけど・・・ただ・・・お友達いない、ぼっちちゃんなだけです🥺大阪行った時は、ルクアのバルチカにある、フレンチオデンで有名な「赤白」さんが行きやすい。人気店なので、並ぶんだけど。並ぶ
地元朝獲れホタルイカ。ちょいちょい買えるようになりました。（豊漁シーズンよりはお高いけど）旨味全部食べ尽くしたい時は、パスタだよねーーーってことで「ホタルイカと春菊のスパゲッティ」本当はね〜、春らしい菜花とか合わせたかったんだけど。前日にすき焼きした時の
先月、大阪に行った時のこと。元々は、ルクアのバルチカで呑む予定だったんだけど。お昼に急遽臨時収入があったので、予定変更！ちょっとリッチに・・・KENZO ETATE WINERY 大阪店 さんにお邪魔しました。大阪駅の近くなんだけど、ちょっと隠れ家的？なのかな？？お店は、静
最近は、いろんな美味しいみかんがあるよね🍊（愛媛からおくってもらえるのよ、幸せ❤️）「紅まどんな」も激ウマだけど。私はやっぱり「せとか」が好き❤️せとかの時期も終わるので、今季のせとかの記録を。せとかは、みずみずしくてジューシーでとっても甘い！そして、皮
富山湾の宝石「白えび」が解禁！！ってことで4月1日にスーパーに買いに行ったよ！（普通にスーパーに売ってるよ。）そしたら、買えてなかった朝獲れ生ホタルイカちゃんも（まぁお高いんだけど）まだ買えるお値段だったので、一緒に買ってきたわ。1ヶ月遅れでようこそ！！って
春が来ました！春といえば・・・いかなごのくぎ煮。解禁後すぐ3月初旬、例年通りお友達がおくってくれました。感謝！！年々高級魚になってるいかなごちゃんをこんなにたくさん！ありがたや。レターパックに「いかなごのくぎ煮」専用のラベルが貼ってあるのよね。きっとこの時
春が来た。ホタルイカの季節です。・・・がっ！！！今季は不漁で・・・地元朝獲れホタルイカちゃん。高級すぎて買う勇気がありません😭（まだ食べてなーいー😭）ホタルイカが不漁ん時って、イワシがお安いのでついつい買っちゃう。ちっこいイワシなら喜んでオイルサーディン
せとかのパウンドケーキを焼いたのでお味見。柑橘系の時は、イエローの器を使いたくなるけど、今日は特別ピンクです。ってか、主役はケーキじゃなくてピンクのマグです。フルッタマグ ピンク カワイイ❤️イッタラオンラインでポチっとしたフルッタマグが届きました。これ
＊こちらのブログは（ご存じの通り）素敵ブログではありません。失敗も施す系ブログです。年末に駆け込みふるさと納税した「空浮いちご」が届きました🍓↓こちら4パックもあります。とっても美しいいちごなのですが、去年写真撮ったからいっか〜と、そそくさと冷蔵庫にしまっ
結構前に焼いたケーキ。1月末くらいだったかな〜？ラ・フランスを駆け込み購入して焼きました。ケーキ皿によく使ってたのがカステヘルミ。ガラスの器だと、どんなカップでも合うから使いやすかった。でも、ちょ〜っと大きいなぁと思ってたんだよね。デザート皿にはいいんだけ
いちご大好き！！なので、基本いちごはそのまんまパクパク食べる派。（あっ、ちゃんと洗いますよ。）なんだけど。頂いたいちごが・・・でかっっっ！！！歪な形だったので、バーミックスでガガガーーーーっと潰して、いちごムースを作りました。3種類の器で作ってみましたよ。
牡蠣好きの私は、普段から冷凍の牡蠣を常備してるんだけど。↓これ。めっちゃ便利！！でも、旬の牡蠣は格別よね〜！牡蠣は、岡山県産の邑久牡蠣が美味しいと思う。毎年、年末にいただくんだけど（ありがたや〜）、今シーズンはちょっと成長が遅い？とのことで、1月に入ってか
スコープさんのインスタで、オイバさんちでレットゥ食べた時の様子がポスされてて。ヘレプレートとツンドラかぁ。いいじゃん！！！と、思ったらせずにはいられなくなった「ツンヘレ」←勝手に略したよ！ちょうど、セントルのパンがあったのでサンドイッチランチです。ほら、
バレンタインデーってことで、なんかチョコレートのお菓子作ろうと思ってたんだけど。なんか体調イマイチなのと。大事な相棒の食洗機くんがストライキを始めた・・・ので、もう全くやる気が出ませんでした。ってことで、な〜んにもバレンタインっぽいことしてません😅（まぁ
