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  • 苦いズッキーニに注意

    私がそのことを知ったのは すでに食べてしまった後でした なんか苦いズッキーニだな と思いながら食べた後に 「苦いズッキーニ」で検索してみたら 食べてはいけないことを知りました 農林水産省のウェブサイトにも 食べないようにとの記載があります この時はズッキーニ2本で 塩胡椒炒めと オムレツをつくりました オムレツに至ってはケチャップをかけたので 苦味が隠されてしまったのか 全く苦味を感じずに食べてしまいました 苦味成分のククルビタシンが 腹痛や下痢、嘔吐を引き起こすようです 幸い今回は 食べた量か そこまで苦味が強くなかったのか 私がその苦味成分に強かった?のか 何事もありませんでした しかし、…

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