半兵衛の萬日記

お父ちゃんクッキングは、陸奥八仙のISARIBIと

お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 牡蠣のオイスターソース炒め新玉ねぎのレンチン蒸し 肉みそ添え肉味噌は甜麺醤ベースにしました。やっぱり新玉ねぎは甘くて美味しいですね トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風蓮根の海苔塩炒め今宵のお供はこちらのお酒と

2024/03/27 09:30

お父ちゃんクッキングは、来福の球春と

お父ちゃんクッキングは、こんな感じです ホワイトデー用に考えていましたが、家族の都合が合わずこの日ようやく登場 ローストビーフ いつものようにマッシュポテトを添えてソースはグレービーとオニオンエリンギのガーリック炒め今宵のお供は初めてのこちらのお酒 来福

2024/03/25 09:30

お父ちゃんクッキングは、幻舞と

お父ちゃんクッキングは、こんな感じです アスリート飯みたいになりましたが厚揚げの鶏肉餡かけ鶏胸肉のサラダ新玉ねぎのジャコソース今宵のお供はこちらのお酒と 川中島 幻舞 吟醸 税込み 1，760円では、早速開栓 マスカットのような爽やかな果実の香りを

2024/03/22 09:30

お父ちゃんクッキングは、尾瀬の雪どけと

お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚肉と新玉ねぎのコチュジャン炒め新玉ねぎが甘くて美味しかったです大根とジャコのサラダ蓮根きんぴらトマト至って普通のトマトですが、甘くて美味しかった今宵のお供はこちらのお酒と 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 旬吟（春） 生

2024/03/20 09:30

♪ほ～ら チェルシ～

チェルシーの生産が終了というニュースを最近知って店頭に並んでいる商品限りだとチェルシーは「ヨーグルトスカッチ」派 あの甘酸っぱさが好きでした。昭和世代なら恐らく誰でも口ずさめるあのCMソング もちろん、歌えますよ♪ わたしには わか～る～ もう食べられないん

2024/03/19 09:30

桜の開花は？

通勤途中の公園。ずいぶん前に河津桜は見頃を迎え、今はわずかに咲いている感じです今年は桜の開花が記録的に早まるかと思っていたら、その後寒の戻りがあってまだ開花には至ってませんね。少し蕾が膨らんできたように見えたので、今日は近くまで行って様子を見てきました 。

2024/03/17 09:00

14日は木星に。15日は「すばる」に月が接近しました

この数日、月が木星や「すばる」に接近すると言うことで連日夜空を見上げてました月が木星に接近し始めたのは13日の夜から。14日の方がより近づくようだったので、撮影は14日の夜に。肉眼では綺麗に見えていたものの、撮影してみると思ったよりは霞んだように写りまし

2024/03/16 09:30

お父ちゃんクッキングは、日高見と

お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鰤のソテー フレッシュトマトの塩麹ソースお母ちゃんが食べていた切り身から、とんでものないもが出てきてビックリだったんですよえっと、調べてみたんですけどね「ブリ糸寄生虫」って奴でした。お母ちゃんが「何これ～」って引っ

2024/03/14 09:30

お父ちゃんクッキングは、鶴齢と

最近はクッキング＆お酒ネタが続きますが どこかに出かけることがなかなかできなくてお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚肉とレンコンの塩麹炒め鯖の味噌煮お父ちゃんには、ゴマ豆腐も今宵のお供はこちらのお酒と 鶴齢 純米 山田錦 生原酒 税込み 1，

2024/03/11 09:30

お父ちゃんクッキングは、ゆきの美人と

お雛様の片づけは完了しましたお父ちゃんクッキングは、こんな感じで 今宵のメインは思いつきのライスペーパー料理 肉味噌とキャベツのライスペーパー巻きこの状態にすると、つけダレがあるとさらにいい感じでした 中身はジューシーになる方がいいんですね。小松菜と鶏胸

2024/03/09 09:00

仙禽の「HOPE！」を

お母ちゃんが、キムチ鍋にすると言うので飲むことに トッポギ入り 今宵のお供は、こちらのお酒と 仙禽 Hope！希望 -Assemblage Miracle 合わさる奇跡- 税込み 1，950円無濾過原酒のためか、うすにごり。透明なボトルだと少し白っぽくなるので、ボトルの赤い文字

2024/03/08 09:30

雛祭りは、アクアパッツアで

雛祭りの日と重なった、お父ちゃんクッキング せっかくだから･･･と、お祝いっぽいメニューにしてみました 真鯛のアクアパッツア蛤も一緒に 我が家の一番大きなフライパンでもはみ出しそうなサイズだったので、事前に尾びれを切っておきましたが、それでもギリギリでした 

2024/03/06 09:30

お父ちゃんクッキングは、紀土の春ノ薫風と

お父ちゃんクッキングは、こんな感じで 真鱈の素揚げ スイートチリソース和え牡蠣の中華風煮小松菜とシラスの海苔ゴマ和え湯葉（市販品）今宵のお供は、こちらのお酒と 紀土 KID 純米吟醸酒 春ノ薫風 生酒 税込み 1，320円では、早速開栓 イチゴや桃を

2024/03/04 09:30

ゼッポリーニ！

いや～、お母ちゃんが「今夜はゼッポリーニ作るね  」って、言うもんですから。いつものワインをお供にCono Sur  BICICLETA RESERVA CHARDONNAY 2022いつもとは違うレシピで作ったタンドリーチキンも一緒に。揚げたてのゼッポリーニ、美味しかったぁ「みやま」旅行の際に

2024/03/02 09:30

久しぶりの三ツ矢ネタ

久しぶりの三ツ矢ネタです 今回は、生誕140周年を記念して発売された「三ツ矢PREMIUM SWEET」1月23日からの発売なのでずいぶん時間が経過してしまいましたけどでは早速プシュっという音とともに開栓香りはいつもの三ツ矢サイダー 色は少し黄色がかっています。飲んで

2024/03/01 09:00