【概要】 野菜とソーセージをにんにくで炒めたもの。 【材料】 (1)スイスチャード 1パック (2)太ネギ 2本 (3)にんじん 小1本 (4)ソーセージ 長め 4本 (5)にんにく 2かけ (6)サラダ油 大さじ2杯ぐらい (7)塩 適宜 (8)胡椒 適宜 (9)醤油 適宜 (10)卵 食べるだけ 【手順】 (1)フライパンに油と薄切りにしたにんにくを入れて弱火で熱する。 (2)にんにくに火が通ったら、いちょう切りにしたにんじん、斜め切りしたネギ、ざく切りしたスイスチャードの根元を入れる。塩を1周ふる。 (3)にんじんに火が通ったらスペースをあけ、ちぎったソーセージを入れて中火で焼く。 (4…