横浜駅地下の「八角」できつね蕎麦 tabelog.com 立ち食い蕎麦屋風だがカウンターで座って食べる

横浜駅西口の「鶴一家」で家系ラーメン。24時間営業。 tabelog.com 家系はのりとほうれん草多めで

横浜駅西口の「浜虎」で醤油ラーメン tabelog.com おしゃれな店内 テーブルの上にたくさんのスパイス類 鶏の切り身がのったラーメン

【概要】 豚肉と春菊と茄子のにんにく唐辛子炒め。 【材料】 (1)豚肉 小間切れ 200g (2)春菊 1束 (3)茄子 1本 (4)にんにく 1かけ (5)唐辛子 1本 (6)オリーブオイル 大さじ1杯 (7)塩 適宜 (8)胡椒 適宜 (9)赤ワイン 大さじ1杯 【手順】 (1)豚肉に塩胡椒をふっておく。 (2)フライパンに油をひき、小さく切ったにんにくと割った唐辛子を熱する。 (3)小さく切った茄子と春菊の茎を入れて炒める。塩をかるくふる。 (4)スペースをあけて肉を焼く。 (5)肉が色づいたら赤ワインをかけてアルコールを飛ばす。 (6)胡椒をまわしかけ、まぜあわせて完成。 【ポイント】…

県庁通りの「大勝」で煮干し中華そば tabelog.com 煮干しの味が濃い

【概要】 かまぼことほうれん草と卵のバター炒め 【材料】 (1)かまぼこ 1個 (2)冷凍ほうれん草 1パック (3)卵 2個 (4)バター 適宜 (5)胡椒 適宜 (6)白ワイン 大さじ1杯 【手順】 (1)フライパンにバターを溶かし、薄切りしたかまぼこを炒める。 (2)かまぼこに焼き色がついたら白ワインをかけてアルコールを飛ばす。 (3)ほうれん草を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。 (4)胡椒を2周まわしかけ、よくまぜあわせる。 (5)卵を割り入れ、混ぜながら固めて完成。 【ポイント】 (1)バターと胡椒の香りが蒲鉾にあう。 【反省点等】 (1)にんにくを入れてもよさそう。

【概要】 白菜とねぎと豆腐を入れたすき焼き。 【材料】 (1)牛肉 小間切れ 200g (2)白菜 1/8玉 (3)豆腐 1/2丁 (4)太ネギ 1本 (5)サラダ油 大さじ1杯 (6)めんつゆ 適宜 【手順】 (1)鍋に油をひき、肉を焼く。 (2)斜め切りしたネギとざく切りした白菜、適当に切った豆腐を入れ、めんつゆをまわしかけてしばらく煮る。 (3)具材に火が通ったら完成。 【ポイント】 (1)白菜豆腐がいい感じ 【反省点等】 (1)豆腐は焼豆腐の方がよさそう。

ほうえい堂の「ひとつった外郎」 www.houeidou.com 山口の外郎はうまい。

【概要】 豚肉と厚揚げとにんじんとインゲン豆の生姜にんにく炒め 【材料】 (1)豚肉 小間切れ 200g (2)厚揚げ 1パック (3)インゲン豆 1パック (4)にんじん 1/2本 (5)生姜 1かけ (6)にんにく 1かけ (7)サラダ油 大さじ1杯 (8)紹興酒 大さじ1杯 (9)醤油 大さじ1杯 (10)塩 適宜 【手順】 (1)肉に塩をふっておく。 (2)フライパンに油をひき、小さく切ったにんにくと生姜を熱する。 (3)小さく切ったにんじんとインゲン豆を入れて炒める。 (4)スペースを空けて肉を焼く。 (5)小さく切った厚揚げを入れて炒める。 (6)紹興酒をかけてアルコールを飛ばす。…

【概要】 鶏と白菜を入れたピリ辛のワンタンスープ。 【材料】 (1)鶏もも肉 カット 200g (2)白菜 1/8玉 (3)にんじん 1/2本 (4)しめじ 1パック (5)マルちゃんワンタンスープ 1パック (6)サラダ油 大さじ1杯 (7)塩 適宜 (8)コチュジャン 適宜 (9)水 適宜 【手順】 (1)鍋に油をひき、切った白菜のくきとにんじんを炒める。塩を軽くふる。 (2)スペースをあけて肉を焼く。 (3)しめじと白菜の葉を入れて炒める。 (4)水を具材がひたるまで入れて沸かし、しばらく煮る。 (5)ワンタンスープの素を入れ、醤油とコチュジャンで味をととのえる。 (6)ワンタンを入れて…

【概要】 豚肉生姜炒めを卵でとじて白飯にのせた。 【材料】 (1)豚肉生姜炒めののこり お玉1杯 (2)卵 2個 (3)白飯 1食分 (4)醤油 適宜 【手順】 (1)豚肉生姜炒めの残りをフライパンで熱する。 (2)溶いた卵に醤油をひとさししてから加える。 (3)卵が固まったら白飯にのせて完成。 【ポイント】 (1)生姜がいい感じ。 【反省点等】 (1)めんつゆで水分を足せばよかった。

【概要】 豚肉とピーマンとえのきと玉ねぎの生姜醤油炒め。 【材料】 (1)豚肉 小間切れ 200g (2)ピーマン 4個 (3)えのき 1/2パック (4)玉ねぎ 1個 (5)しょうが 1かけ (6)紹興酒 適宜 (7)醤油 適宜 (8)サラダ油 大さじ1杯 (9)塩 適宜 (10)胡椒 適宜 【手順】 (1)ビニール袋に豚肉と細切りにした生姜を入れ、紹興酒と醤油をまわしかけてよくもみこんでおく。 (2)フライパンに油をひき、薄切りにした玉ねぎと適当に切ったピーマンを炒める。 (3)スペースをあけて(1)を入れて焼く。 (4)切ったえのきを入れる。 (5)塩胡椒で味を整えて完成。 【ポイント】…

SHUKAの豆菓子 甘納豆的なものだがカシューナッツやピスタチオが入っている。

【概要】 春菊ソーセージの炒めもの。にんにく唐辛子味。 【材料】 (1)春菊 1パック (2)ソーセージ 12本 (3)にんにく 1かけ (4)唐辛子 1本 (5)オリーブオイル 大さじ1杯 (6)塩 適宜 (7)胡椒 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、薄切りしたにんにくと割った唐辛子を熱する。 (2)ソーセージをちぎり入れて焼く。 (3)ざく切りした春菊を入れて炒める。 (4)塩胡椒で味付けして完成。 【ポイント】 (1)春菊が油にあう。 【反省点等】 (1)パスタにしたい。

【概要】 小カブと春菊の味噌汁 【材料】 (1)小カブ 4個 (2)春菊 3株 (3)いりこ 数匹 (4)サラダ油 大さじ1杯 (5)味噌 適宜 (6)水 適宜 【手順】 (1)鍋に油をひき、いりこを熱する。 (2)水を入れて沸かす。 (3)アクをとり、くし切りにした小カブとざく切りした春菊を入れてしばらく煮る。 (4)味噌で味付けして完成。 【ポイント】 (1)春菊がうまい。 【反省点等】 (1)春菊のかわりにパセリでもうまいかも。

東京ミルクチーズ工場のマロン＆マスカルポーネクッキー tokyomilkcheese.jp いい塩梅の甘さ

桜木町駅近くの「真」でランチ tabelog.com 鯛茶漬け

横浜駅近くの「もうやんカレー」でカレー tabelog.com 辛くないけどスパイスの効果で汗だく

【概要】 ベーコンとピーマンのペペロンチーノ味にした焼きうどん。包丁いらず。 【材料】 (1)納豆 1パック (2)厚切りベーコン 1パック (3)ピーマン 4個 (4)冷凍うどん 1食分 (5)にんにく 1かけ (6)唐辛子 1本 (7)サラダ油 大さじ1杯 (8)塩 適宜 (9)胡椒 適宜 (10)卵 2個 【手順】 (1)納豆に付属のたれと胡椒をかけて混ぜておく。 (2)フライパンに油をひき、唐辛子と軽く潰したにんにくを熱する。 (3)ベーコンを焼く。 (4)ちぎったピーマンを入れて炒める。塩を軽くふる。 (5)レンチンしたうどんを入れて炒めて皿に盛る。 (6)フライパンの残り油で目玉焼…

NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 12 プレーヤーの行為 12-2 パーソナルファウル 12-2-5 チョップブロック 全てのチョップブロックは不正である。チョップブロックはディフェンス選手の上部と下部に対するオフェンスのダブルチームによるブロックであり、一人のオフェンス選手(ここではA1と呼称)が、もう一人のオフェンス選手(A2と呼称)がディフェンス選手の腰より下をブロックしている最中に、太もももしくはそ…